ఒక కొత్త రెస్టారెంట్ తెరవడం యొక్క trickier అంశాలను ఒక తగినంత బడ్జెట్ ఇందుకు ఉంది. కూడా అనుభవజ్ఞులైన రెస్టారెంట్ యజమానులు మరియు నిర్వాహకులు ఇచ్చిన బడ్జెట్ అంశాలపై లేదా కిందకి లేదా కొన్నిసార్లు బడ్జెట్లో చేర్చబడిన కొన్ని అంశాలను మిస్ చేయవచ్చు. ఒక రెస్టారెంట్ వ్యాపార ప్రణాళికలో జాగ్రత్తగా ఆలోచించదగిన మరియు ప్రణాళికా బడ్జెట్ అనేది ముఖ్యమైన భాగంగా చెప్పవచ్చు, మరియు ముందుగా సమగ్రమైన బడ్జెట్ను చేయడానికి సమయాన్ని కేటాయించడం వలన సమయం మరియు వ్యయం తర్వాత చాలా ఎక్కువ కాలం ఆదా అవుతుంది.
ఖర్చుల వర్గాల జాబితాను సృష్టించండి. తనఖా- లేదా అద్దెకు సంబంధించిన ఖర్చులు, ప్రయోజనాలు, లైసెన్సులు మరియు అనుమతులు, ఉద్యోగి సంబంధిత ఖర్చులు, పరికరాలు ఖర్చులు, ఆహార ఖర్చులు, మార్కెటింగ్ మరియు మొదలైనవి వంటి ప్రాథమిక వర్గాలతో ప్రారంభించండి, ఆపై మీరు నిశ్చితంగా మరియు మెదడు తుఫానుకు కొన్ని గంటలు పడుతుంది. వివరాలు కవర్.
వివిధ రకాల వ్యయం కేటగిరిని చేర్చండి. మీరు సాపేక్షంగా గట్టి బడ్జెట్లో పనిచేస్తున్నప్పటికీ, కనీసం ఒక చిన్న ఇతర ఖర్చుల కేటగిరిని కలిగి ఉండటం ముఖ్యం. లేకపోతే మీరు మీ బడ్జెట్కు కట్టుబడి ఉండలేరని దాదాపు హామీ ఇస్తున్నారు.
మీ బడ్జెట్ యొక్క ప్రతి వర్గానికి మీకు కావలసిన మొత్తాన్ని పరిశోధించండి. అద్దెలు, వినియోగాలు మరియు ఉద్యోగుల గంట ఖర్చులు వంటి అనేక వ్యయాలు చాలా ఊహించదగినవి, కానీ కొందరు ఆహారం లేదా మార్కెటింగ్ ఖర్చులు వంటివి చాలా సాపేక్షంగా తక్కువ వ్యవధిలో మారవచ్చు. అందువల్ల, కొన్ని బడ్జెట్ వస్తువులను మరింత తేలికగా మరియు / లేదా ఆ వర్గాలను సంవత్సరానికి బదులుగా త్రైమాసికంగా పునఃసమీక్షించడానికి ప్రణాళిక చేయండి.
ప్రతి బడ్జెట్ కేటగిరికి అవసరమైన మొత్తం మొత్తాన్ని జోడించడం ద్వారా మీ అన్ని బడ్జెట్లను పూర్తి చేయండి మరియు అన్ని వర్గాలను పూర్తి చేయండి. చాలా వ్యాపార ప్రణాళికలు వార్షిక బడ్జెట్ను రూపొందించడం, కానీ ముఖ్యంగా ఒక క్రొత్త రెస్టారెంట్ వ్యాపారం కోసం, త్రైమాసిక లేదా నెలవారీ బడ్జెట్లు తయారుచేసుకోండి, అందువల్ల మీరు రెస్టారెంట్ నిర్వహణలో పాల్గొన్న అన్ని ఖర్చులకు నిజమైన అనుభూతిని పొందవచ్చు.
చిట్కాలు
-
మీ బడ్జెట్లో మీ రెస్టారెంట్ను మార్కెటింగ్ చేయడానికి కనీసం కొన్ని నిధులను చేర్చడం ముఖ్యం. నోటి మాటలు దీర్ఘకాలంలో వ్యాపారానికి ఖచ్చితంగా సహాయం చేస్తాయి, కానీ మీ పేరును ప్రజల దృష్టిలో పొందటానికి మార్కెటింగ్ / ప్రకటనలను కూడా మీకు అవసరం.
