ఎప్పుడైనా మీ సొంత ప్రామాణిక పిట్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్ తెరిచే కల? మీ ఉత్తమ బార్బెక్యూ వంటకాలను సేకరించి, మీ కల నిజం చేయడానికి ఈ దశలవారీ సూచనలను అనుసరించండి.
మీరు అవసరం అంశాలు
-
భూమి (కిరాయి లేదా కొనుగోలు)
-
రెస్ట్రూమ్స్ మరియు వంటగదితో బిల్డింగ్
-
పార
-
పిట్ కవర్
-
బ్రిక్స్ లేదా కాండం బ్లాక్స్
-
చెక్క ముక్కలు
ఒక రెస్టారెంట్ గా పనిచేసే భవనంతో భూమి కొనుగోలు లేదా అద్దెకు ఇవ్వండి. మీరు లీజును అద్దెకు తీసుకోవచ్చు లేదా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మొదటి నుండి మీ రెస్టారెంట్ను నిర్మించవచ్చు. మీరు కాని బార్బెక్యూ వస్తువులను ఉడికించాలి మరియు పిట్ నుండి బయటకు వచ్చిన తరువాత మాంసం వెచ్చగా ఉండటానికి భవనం వంటగది అవసరం. రెస్టారెంట్ ఆన్ సైట్ డైనింగ్ అందించే మీరు కూడా రెస్ట్రూమ్స్ మరియు ఒక భోజన ప్రాంతం అవసరం.
పిట్ బిల్డ్. మీరు ఒక సమయంలో సిద్ధం చేయడానికి ఎంత మాంసం సిద్ధం చేస్తున్నారో పిట్ యొక్క పరిమాణం నిర్ణయించండి. ఒకటి కంటే ఎక్కువ పిట్లను నిర్మించడానికి మీరు ఎంచుకోవచ్చు. పిట్ కనీసం మూడు అడుగుల పొడవు మరియు మూడు అడుగుల వెడల్పు ఉండాలి. మాంసం, లేదా ఒక మొత్తం హాగ్ పెద్ద పరిమాణంలో ఉడికించాలి, మీరు ఒక పెద్ద పిట్ అవసరం. రంధ్రం తవ్వండి. పరిశుభ్రతను కాపాడడానికి ఇటుక లేదా కాండం బ్లాకులతో గొయ్యిని లైనింగ్ పరిగణించండి.
వంట కోసం పిట్ సిద్ధం. మీరు చెక్క లేదా మెటల్ తయారు చేసిన పిట్ కోసం ఒక కవర్ అవసరం. ఇది పిట్ రంధ్రం కన్నా పెద్దదిగా ఉండాలి మరియు అది వంటచేసే సమయంలో కదులుతుంది కాబట్టి అది నిర్వహిస్తుంది. మొత్తం పిట్ ప్రాంతం పైకప్పు లేదా ఆవరణతో కప్పబడి ఉండండి, అందువల్ల మీరు వాతావరణంలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
చెక్క చిప్స్తో గొయ్యిని పూరించండి. వంట బార్బెక్యూ కోసం వుడ్ చిప్స్ మీ ఇంధనం. మీరు చేతిలో చిప్స్ కుప్ప అన్ని సమయాల్లో అవసరం. సెడార్ సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు పంది ఉపరితల పాదంలోకి చిప్స్ వచ్చి ఉండాలి, మీరు మొత్తం పందిని వండటానికి మరియు పిట్లో మరింత స్థలాన్ని కలిగి ఉండాలి.
ఒక మాంసాహారాన్ని పిట్తో పిట్ చేయండి. పిట్ మీద మాంసం వంటని పట్టుకోవటానికి ఒక మెటల్ రాక్ కొనండి లేదా తయారు చేయండి. రేక్ చెక్క చిప్స్ పైన కూర్చుని ఉండాలి, మరియు మీరు చిప్స్ లోడ్ మరియు పిట్ శుభ్రం కాబట్టి తొలగించగల ఉండాలి.
బార్బెక్యూ కుక్. అగ్ని వెళుతుంది ఒకసారి, రాక్ లో మాంసం ఉంచండి మరియు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి కవర్ మూసివేయండి. వంట సార్లు మరియు ఇతర వివరాల కోసం మీ రెసిపీని అనుసరించండి.
వ్యాపారం కోసం తెరవండి. ఒకసారి పిట్ నిర్మించబడి మరియు సరిగా పనిచేయడంతో, మరియు మెను పని చేయబడుతుంది, ఇది వ్యాపారం కోసం తెరవడానికి సమయం.
చిట్కాలు
-
మీ రెస్టారెంట్ అన్ని స్థానిక భవనం మరియు ఆరోగ్య సంకేతాలు కలుస్తుంది అని నిర్ధారించుకోండి.
హెచ్చరిక
ఎప్పుడైనా అగ్నిని నియంత్రించండి మరియు హెచ్చరికలను బర్న్ చేయడానికి శ్రద్ధ పెట్టండి.
