చాలామంది హోం కుక్స్ వారి సొంత రెస్టారెంట్ తెరవడం కల కానీ వాణిజ్య వంటగదిలో పాల్గొనే చట్టపరమైన అవసరాలు అన్నింటికీ ఎదుర్కోవటానికి సిద్ధంగా లేవు. మీరు రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలోకి వెళుతున్నట్లు ఆలోచిస్తూ ఉంటే, మీరు కిచెన్స్ మరియు కిచెన్ పరికరాలకు సంబంధించి స్థానిక మరియు సమాఖ్య చట్టాలను అర్థం చేసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఇప్పటికే ఉన్న వాణిజ్య భవనం కోసం ఇప్పటికే ఉపయోగించినట్లయితే తప్ప, మీరు గృహోపకరణాలు, వెంటిలేషన్ మరియు ఎలక్ట్రికల్ వైరింగ్ను అప్గ్రేడ్ లేదా పునఃసృష్టికి బడ్జెట్ అదనపు ప్రారంభ నిధులను కలిగి ఉండవచ్చు.
కిచెన్స్ కోసం ఫెడరల్ OSHA అవసరాలు
ఉద్యోగుల మరియు వినియోగదారులను సురక్షితంగా ఉంచడానికి ఆక్యుపేషనల్ సేఫ్టీ అండ్ హెల్త్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ పని ప్రదేశాలను నియంత్రిస్తుంది. రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో ప్రత్యేకమైన ప్రమాదాలు కారణంగా, OSHA యొక్క మార్గదర్శకాలు ఆహార నిల్వ, సురక్షితమైన ట్రైనింగ్ విధానాలు మరియు యంత్రాలపై బ్లేడు గార్డ్లను ఇన్స్టాల్ చేయడం వంటి ముఖ్యమైన ప్రాంతాల్లో ఉన్నాయి. 18 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్నవారు ఒక రెస్టరెంట్లో ప్రదర్శించటానికి అనుమతించబడిన ఉద్యోగాలపై అదనపు పరిమితులకి లోబడి ఉంటారు. ఉదాహరణకు, మైనర్లకు విద్యుత్తో నడపడానికి అనుమతి లేదు ఆహార ప్రాసెసింగ్ టూల్స్ మిక్సర్లు, గేలిచేయుట మరియు మాంసం స్లైసర్స్ వంటివి.
లైసెన్స్లు మరియు పేయింగ్ పన్నులకు దరఖాస్తు
మీరు ఆహారంతో పనిచేస్తున్నందువల్ల, వాణిజ్య వంటశాలలలో ప్రజల భద్రత ప్రధానమైనది. మీరు మీ కంపెనీని నమోదు చేసుకోవాలి మరియు రాష్ట్ర నుండి లైసెన్స్ పొందాలి పబ్లిక్ హెల్త్ శాఖ. మీరు మీ వంటగదిలో ఒక ప్రముఖ ప్రదేశంలో ప్రదర్శించబడే ఒక సర్టిఫికేట్ను అందుకుంటారు. మీరు ఇంటర్నల్ రెవెన్యూ సర్వీస్ నుండి పన్ను గుర్తింపు సంఖ్యను కూడా అభ్యర్థించాలి. మీరు మెయిల్, ఆన్లైన్ లేదా ఫోన్ ద్వారా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. చాలా రాష్ట్రాలు అమ్మకపు పన్ను లైసెన్స్ మరియు ఫైల్ ఆవర్తన పన్ను రాబడి కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవటానికి వాణిజ్య వంటశాలలను అవసరం. అన్ని కమర్షియల్స్ కిచెన్స్ రాష్ట్రంలో నమోదు చేసుకోవాలి వ్యాపార లైసెన్స్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి వారి స్థానిక పురపాలక సంఘం నుండి. మీరు ఒక వాణిజ్య భవంతికి బదులుగా మీ వ్యక్తిగత నివాసం నుండి వంటగదిని అమలు చేస్తే కూడా ఈ అవసరం వర్తిస్తుంది.
మీ స్థానిక బిల్డింగ్ కోడ్లను అనుసరించండి
స్థానిక భవనాల సంకేతాలను కమర్షియల్ వంటలలో కూడా అవసరమవుతాయి. మీరు ఓవెన్స్, పరిధులు, ధూమపానం, ఫ్రెయర్స్, బాయిలర్లు లేదా గ్రీజు లేదా పొగను ఉత్పత్తి చేసే ఏదైనా ఇతర పరికరాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా ఎక్కడైనా టైప్ 1 హుడ్ ఇన్స్టాల్ చేయబడాలి. మీ స్థానిక భవనం శాఖకు సంబంధించి నిర్దిష్ట నిర్దిష్టతలను కూడా సెట్ చేయవచ్చు పార్కింగ్, డిసేబుల్ యాక్సెస్, ఫైర్ ఎగ్జిట్స్ మరియు గరిష్ట ఆక్రమణ.
ఆవర్తన విచారణలకు సిద్ధంగా ఉండండి
OSHA మరియు ఆరోగ్య మీ స్థానిక విభాగం మీరు ఏ ముందుగానే నోటీసు ఇవ్వడం లేకుండా మీ సౌకర్యం తనిఖీ అధికారం కలిగి. పరీక్షలు సాధారణంగా కవర్ వంట ఉపరితలాల, ఆహార తయారీ ప్రాంతాలు, నిల్వ గదులు, రిఫ్రిజిరేటర్లు, ఫ్రీజర్స్ మరియు వంట పరికరాలు. మీ వంటగది పరిశుభ్రత మరియు పారిశుధ్యం యొక్క పాలన అవసరాలను తీర్చడానికి అనుకుంటుంది. మీ వంటగది ఒక అగ్ని ప్రమాదాన్ని సృష్టించరాదని నిర్ధారించుకోవటానికి మీరు స్థానిక ఫైర్ మార్షల్ నుండి పరీక్షలు సమర్పించవలసి ఉంటుంది. మీరు ఎప్పుడైనా ఆవరణలో ఫైర్ ఎక్సేఇషిషర్లు మరియు ఒక పని ఫైర్ స్ప్రింక్లర్ వ్యవస్థను కలిగి ఉండాలి.
