కొరియన్ బార్బెక్యూ ఒక సోయ్ ఆధారిత సాస్తో తయారు చేయబడిన marinated గొడ్డు మాంసం లేదా పంది వంటకాల్లో ఉంటుంది. కొరియాలో ఈ రుచికరమైన యునైటెడ్ స్టేట్స్ కు చాలా కొత్తగా ఉంటుంది మరియు కొరియన్ బార్బెక్యూకు అంకితమివ్వబడిన ఒక రెస్టారెంట్ను తెరిచే అవకాశాన్ని హిట్ అయింది. ఒక రెస్టారెంట్ తెరవడం చాలా ప్రణాళిక, సమయం మరియు ఫైనాన్సింగ్ అవసరం. ఇది చాలా పని అయినప్పటికీ, ఫలితం ఒక రెస్టారెంట్కు సరైన సమయాన్ని ప్రారంభించడానికి సమయాన్ని తీసుకునే వ్యక్తికి విలువైనది కావచ్చు.
మీ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక వడ్డన శైలిని నిర్ణయించండి. రెస్టారెంట్లు మూడు సేవలందిస్తున్న శైలులను కలిగి ఉంటాయి: ఉన్నతస్థాయి సేవ, మిడ్సేల్ సేవ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా టేక్అవుట్. మీరు మీ కొరియన్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్ కోసం ఉపయోగించిన శైలిని నిర్ణయించండి లేదా రెండు కలయికను ఎంచుకోండి, టేక్అవుట్ సేవలను అందించే మిడ్కేల్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్ వంటివి.
మీ కొరియన్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక వ్యాపార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయండి. ఒక వ్యాపార ప్రణాళిక మీకు అవసరమైన ప్రారంభ ఖర్చులు, తరువాతి సంవత్సరాల్లో అంచనా వేసిన ఖర్చులను నిర్ణయించడంలో సహాయం చేస్తుంది మరియు రెస్టారెంట్ లాభాలను సంపాదించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు ఒక ఆలోచన ఇవ్వబడుతుంది. రెస్టారెంట్ను తెరవడానికి నిధులను సేకరించడానికి వ్యాపార ప్రణాళికను ఉపయోగించండి.
స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. ప్రదేశం వీధి నుండి కనిపించేలా ఉండాలి మరియు ఇలాంటి రెస్టారెంట్లు, సంజ్ఞలు లేదా పెద్ద భవనాలు దాగి ఉండవు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ కోసం చాలా మందికి డ్రైవ్ చేయకూడదనుకున్నందున మీరు మీ పట్టణాన్ని ప్రధాన రహదారికి దగ్గరగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
రెస్టారెంట్ కోసం అవసరమైన పరికరాలు ఎంచుకోండి. రెస్టారెంట్లు భోజనాల గదిని అవసరం, కానీ వంటగది మరియు నిల్వ సామగ్రి కూడా అవసరం. ఒక కొరియన్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్ కోసం ఉత్పత్తులు తెప్ప్యానికి గ్రిడ్ల, బియ్యం కుక్కర్లు, విద్యుత్ వాకింగ్ స్టేషన్లు మరియు స్టీమర్లను కలిగి ఉంటాయి. వారి సామగ్రి సరఫరాదారులను కనుగొనడానికి స్థానిక రెస్టారెంట్లు సంప్రదించండి. మీరు పనిచేసే స్థలంపై ఆధారపడిన మీ పరికరాలను ఎంచుకునేందుకు మరియు సహాయం చేయడానికి స్థానిక సరఫరా గృహం నుండి ఒక పరికర సలహాదారుని నియమించాలని పరిగణించండి.
ఒక చెఫ్ తీసుకోండి. మీరు కొరియన్ బార్బెక్యూలో నిపుణుడు కాకపోతే తప్ప, చాలా సంవత్సరాలపాటు కొరియన్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్లో శిక్షణనిచ్చిన చెఫ్ని అద్దెకు తీసుకోండి. వినియోగదారుడు ప్రామాణికమైన వంటకి చెల్లిస్తారు, ఇది శిక్షణ ఇవ్వని చెఫ్లు ఇవ్వదు.
మెనూను సృష్టించడానికి మరియు వంటగదిని ఏర్పాటు చేయడానికి మీ చెఫ్ జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించండి. ఆహార సరఫరాల క్రమం చేయడానికి ముందు మెనుని సృష్టించండి. మీరు అందించే సేవ రకాన్ని మెను ప్రతిబింబించాలి. ఉదాహరణకు, త్వరిత-సేవ లేదా ఫాస్ట్ ఫుడ్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్లలో కొరియన్ బార్బెక్యూ షార్ట్బర్బ్ స్వేర్యర్స్ లేదా రెప్స్ వంటి సులభమైన మరియు శీఘ్రంగా తయారు చేయబడిన మెను అంశాలు ఉండాలి. సిట్-డౌన్ డైనింగ్ కలిగిన రెస్టారెంట్లు మరింత విస్తృతమైన వంటలలో అవసరం. వీటిలో కాల్చిన పంది కడుపు, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మరియు పికప్ కూరగాయలు, కింకి, మిరపకాయలు మరియు బీన్ పేస్ట్ తో ఒక పాలకూర రెప్ పళ్ళెం ఉంటాయి.వారు పనిచేస్తున్న మెను ఐటెమ్ల ఆలోచనను పొందడానికి మీ తరహా సేవ శైలిలో ఇతర కొరియన్ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్లు సందర్శించండి.
మెను సరిపోయే క్రమంలో ఆహార సరఫరా. ప్రధాన ఆహార సరఫరాదారు నుండి బియ్యం మరియు మాంసాలు వంటి సాధారణ ఆహార పదార్థాలను కొనుగోలు చేయండి. కొరియా సుగంధాలు, marinades మరియు స్థానిక కొరియన్ మార్కెట్ నుండి కొరియన్ బార్బెక్యూ ప్రత్యేకమైన ఇతర వస్తువులు వంటి ప్రామాణికమైన పదార్ధాలను కొనుగోలు.
సేవ మొదటి కొన్ని వారాల కోసం మెను పరీక్షించండి. ఏ అంశాలను బెస్ట్ సెల్లెర్స్గా నిర్ణయించాలో మరియు అంశాలను ఏ విధంగా చేయకూడదో నిర్ణయించండి. మార్పులను చేయడానికి మరియు సేవా శైలికి మరియు మీ కస్టమర్ల రుచికి మెనుని పూర్తి చేయడానికి మళ్ళీ చెఫ్ను సంప్రదించండి.
