ఆహారం, సామానులు మరియు ఆహార సేవలను నిర్వహించే అన్ని సంస్థలు ఆహారం వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి ముందే ఆహార నిర్వహణ యొక్క లైసెన్స్ను పొందాలని టెక్సాస్ అవసరం. టెక్సాస్ ఆహార సంస్థలుగా క్యాటరింగ్ వ్యాపారాలను వర్గీకరిస్తుంది; అదేవిధంగా రెస్టారెంట్లు, క్యాటరింగ్ వ్యాపారాలు ప్రజలకు సంభావ్య ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించడానికి లైసెన్స్లు మరియు అనుమతులను పొందాలి. అనుమతి లేకుండా మీ క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని చట్టంచే చట్టవిరుద్ధం మరియు శిక్షార్హించటం. హౌస్టన్ యొక్క హెల్త్ అండ్ హ్యూమన్ సర్వీసెస్ క్యాటరింగ్ టిప్స్ డిపార్ట్మెంట్ నగరం ప్రకారం, కొన్ని నగరాలు మీ వ్యాపారాన్ని అందించే ఆహార సేవ రకం మీద బహుళ లైసెన్సులు లేదా అనుమతులు అవసరం కావచ్చు.
టెక్సాస్ డిపార్టుమెంటు ఆఫ్ స్టేట్ హెల్త్ సర్వీసెస్ అందించిన ఆన్-సైట్ ఫుడ్ హ్యాండ్లర్స్ క్లాస్లో నమోదు చేయండి. అర్లింగ్టన్'స్ ఎన్విరాన్మెంటల్ హెల్త్ డిపార్టుమెంటు ప్రకారం, ఒక రిజిస్ట్రేటెడ్ ఫుడ్ సేవా మేనేజర్ మీకు మరియు మీ సిబ్బందికి మీ ఇంటికి లేదా క్యాటరింగ్ సదుపాయంలో కోర్సు విషయాలను బోధించగలడు. కోర్సు అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతలు వద్ద వేడి మరియు చల్లని ఆహారాలు ఉంచడానికి ఎలా విషయాలు, మరియు క్రాస్ కాలుష్యం నిరోధించడానికి ఆహార రవాణా ఎలా విషయాలు వర్తిస్తుంది. కోర్సు ముగిసే సమయానికి, ప్రతి సిబ్బంది సభ్యుడు ఒక 21-ప్రశ్న పరీక్షను ఆహార నిర్వహణ యొక్క అనుమతిని అందుకోవాలి. జూన్ 2011 నాటికి, ఆర్కిన్టన్ లో ఆహార నిర్వహణ యొక్క రుసుము రుసుము $ 16, అయితే రుసుము నగరం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆహార నిర్వహణ యొక్క లైసెన్స్ రెండు సంవత్సరాలు చెల్లుతుంది.
మీ వ్యాపారంలో కనీసం ఒక సిబ్బంది సభ్యుడికి సర్టిఫైడ్ ఫుడ్ ప్రొటెక్షన్ మేనేజర్ (CFPM) అనుమతిని పొందండి. జూన్ 1, 2000 న, టెక్సాస్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్కి, మీ ఆహార సిబ్బంది ఎలా సిద్ధం చేస్తుందనేది పర్యవేక్షించే బాధ్యత కోసం అన్ని ఆహార సంస్థలు కనీసం ఒక CFPM బాధ్యతను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ప్రజలకు ఇది పనిచేస్తుంది. ఎంచుకున్న బృందం సభ్యుడు టెక్సాస్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్ చేత నిర్వహించబడుతున్న లేదా ఆమోదించబడిన ఒక ప్రత్యేక CFPM శిక్షణా కార్యక్రమం పూర్తి చేయాలి మరియు అతను అభ్యర్థనపై ఏ ఆరోగ్య ఇన్స్పెక్టర్ లేదా వినియోగదారునికి తన అనుమతిని సమర్పించాలి.
మీ మద్య పానీయాలు మీ సేవల్లో చేర్చాలని అనుకుంటే మద్య పానీయాల కోసం టెక్సాస్ మద్య పానీయాల కమిషన్ అనుమతి ఇవ్వండి. టెక్సాస్ మద్య పానీయ కోడ్ ప్రకారం, ఈ తాత్కాలిక లైసెన్స్ 10 రోజుల కంటే ఎక్కువగా ఉపయోగించబడదని మరియు మీరు ఒక ఫంక్షన్ కోసం ప్రతి అనుమతిని ఉపయోగించాలి. మీరు నగర, తేదీ మరియు సమయం మరియు మద్యం సర్వ్ క్యాటరర్ యొక్క అనుమతి పొందటానికి ముందు సేవలను అందించడానికి ఫంక్షన్ యొక్క క్లుప్త వివరణను కలిగి ఉండాలి. జూన్ 2011 నాటికి, క్యాటరర్ అనుమతి కోసం ఫీజు $ 500.
రాష్ట్ర మరియు మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ ద్వారా నియమించబడిన నిబంధనలతో మీ వంట సౌకర్యం మీ హామీని నిర్ధారించడానికి మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖతో తనిఖీని షెడ్యూల్ చేయండి. హౌస్టన్ యొక్క డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ ద హౌస్టన్ డిపార్టుమెంటు ప్రకారం, ఒక హెల్త్ ఇన్స్పెక్టర్ మీ గృహాన్ని లేదా మీ వంట సదుపాయాన్ని చూసుకుంటూ, సరైన చేతి వాషింగ్ కోసం, వండిన ఆహారం మరియు ముడి ఆహార ఉత్పత్తులను నిర్వహించడానికి ప్రత్యేక ప్రాంతాలు మరియు సిఫార్సు చేయబడిన ఉష్ణోగ్రతలలో ఆహారాన్ని ఉంచడానికి సరైన పద్ధతులు ఆరోగ్యం మరియు మానవ సేవలు. కొన్ని నగరాల్లో గృహ క్యాటరింగ్ వ్యాపారాల కోసం ఆరోగ్య పరీక్షలు అవసరం లేదు, కాబట్టి మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ వివరాల కోసం తనిఖీ చేయండి.
