ఒక పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్ మొదలుపెట్టిన ధర ట్యాగ్ తక్కువ వందల వేల డాలర్లలో ప్రారంభించవచ్చు లేదా $ 1 మిలియను కంటే ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది, మీరు ఎక్కడ గుర్తించాలో ఎంచుకుంటారో, మీరు ఎంచుకునే ఏ భవనం ఎంపిక మరియు మీ వేసుకున్న వ్యయాలు. మీరు మీ వ్యాపార ప్రణాళికలో సృజనాత్మకత అయితే, మీరు ఆరు కంటే తక్కువ సంఖ్యలో ఒక స్థానిక భోజనాన్ని ప్రారంభించవచ్చు, కానీ ఇది ఎక్కువగా మీకు నిరుద్యోగ రెస్టారెంట్ను లీజుకు ఇవ్వడం మరియు యజమానితో మీకు ఫైనాన్సింగ్ అందించడం అవసరం అవుతుంది.
సౌకర్యం ఐచ్ఛికాలు
మీరు ఎక్కడ గుర్తించాలో ఎంచుకోవడానికి మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక ఖాళీ స్థలాన్ని కొనుగోలు చేసి, ఒక రెస్టారెంట్గా మార్చవచ్చు లేదా మీరు వ్యాపారం నుంచి బయటికి వెళ్లిన ఒక ఫలహారశాల యొక్క ఆస్తిని స్వాధీనం చేసుకుని, పూర్తిగా ధరించిన రెస్టారెంట్ స్థలాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా అద్దెకు తీసుకోవచ్చు. మాజీ మీ స్థానాన్ని మరియు మీరు మీ రెస్టారెంట్ వేశాడు ఎలా మీరు మరింత నియంత్రణ ఇస్తుంది. తరువాతి మీరు త్వరగా ప్రారంభించటానికి మరియు మీ ప్రారంభ ఖర్చులను తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇంక్. ప్రకారం, ఫ్లోరిడా లైమ్ రెస్టారెంట్ చైన్ యజమాని జాన్ కుంకేల్, మొదటి నెల కోసం $ 22,250 నుండి $ 26,250 వద్ద కొత్త రెస్టారెంట్ స్థలాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం లేదా లీజుకు తీసుకునే ఖర్చును అంచనా వేసింది. ఇది $ 10,000 నుండి $ 12,000 సెక్యూరిటీ డిపాజిట్ ను కలిగి ఉంటుంది, తరువాత నెలల్లో మీకు ఉండదు. మీరు స్క్రాచ్ నుండి స్థలాన్ని నిర్మిస్తే, మరో $ 250,000 నుండి $ 350,000 ని జోడించండి.
సౌకర్యవంతమైన ఐచ్ఛికాలు
ఒక రెస్టారెంట్కు అనుగుణంగా ఈ క్రింది పెద్ద ఖర్చులు ఉంటాయి: పునర్నిర్మాణం, వంట సామాగ్రి, పాయింట్-ఆఫ్-విక్రయ కంప్యూటర్లు, ఫర్నిచర్, వంటకాలు, ఫ్లాట్వేర్, లినెన్స్ మరియు టేబుల్ సెట్టింగులు. కంకేల్ ఈ వ్యయాలను సుమారు $ 120,000 గా అంచనా వేసింది. అదనంగా, మీరు నిర్వహణ మరియు కార్యాలయ సామగ్రి ఖర్చులు ఉంటుంది. మీరు పూర్తిగా అమర్చిన ఖాళీని అద్దెకిస్తే, మీకు ఖర్చులు వేయడం ఉండదు, కానీ మీరు కేవలం బేర్ భవనంలోకి తీసుకుంటే కంటే ఎక్కువ నెలవారీ అద్దె చెల్లించాలి. మీరు చౌకైన తగినంత ఖాళీ స్థలాన్ని కనుగొని పరిమిత వంటగది మరియు భోజన-గది పరికరాలు అవసరమైతే, మీరు మీ రెస్టారెంట్ను మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంచుకోవచ్చు. మీ ప్రాంతంలో స్థానిక రెస్టారెంట్ సరఫరా కంపెనీలను సంప్రదించండి మరియు క్రెయిగ్స్ జాబితాను తనిఖీ చేసుకోవటానికి మీ ఖర్చులు ఏవైనా ఉన్నాయని గుర్తించండి.
నిర్వహణ ఖర్చులు
మీరు ప్రారంభించిన తర్వాత, ప్రతి నెలలో మీరు ఆహార సరఫరా కోసం చెల్లించాలి. మీ నెలవారీ ఆహార వ్యయాలను అంచనా వేయడంలో సహాయపడే స్థానిక సరఫరాదారులను సంప్రదించండి. మీరు మార్కెటింగ్, కార్మిక, బీమా, బుక్ కీపింగ్, ఫోన్లు మరియు పన్నులు వంటి సాధారణ వ్యాపార ఖర్చులను కూడా చెల్లించాలి. ఈ వ్యయాలు స్థానిక విక్రేతలు మీ ప్రాంతంలో ఎలాంటి వసూలు చేస్తాయనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు వంటలలో, డిష్వాషర్లను, సర్వర్లు మరియు బార్టెండర్స్ కోసం వెళ్లే రేటు. కార్మిక వ్యయాలు దేశం యొక్క ఒక భాగం నుండి మరో దేశానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ వ్యయాలపై సన్నిహిత కన్ను ఉంచండి మరియు మీరు ప్రవేశించే ముందు మీ సామర్థ్యాన్ని ఉత్తమంగా లెక్కించండి. అనేక రెస్టారెంట్లు తమ భోజన ధరలను అమర్చడం ద్వారా ఒక సూత్రాన్ని ఉపయోగించి, ప్రతి భోజనంలో నిర్దిష్ట శాతాలుగా పరిగణించబడుతున్న ఖాతా ఖర్చులు మరియు ఆహార ఖర్చులను తీసుకుంటాయి.
బడ్జెట్ ప్రారంభం
కొత్త రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించేందుకు వందలకొద్దీ డాలర్లను కలిగి ఉండకపోతే, మీ ఉత్తమ పందెం ఫలితం లేని రెస్టారెంట్ను కనుగొని, యజమానిని సంప్రదించి, బ్యాంక్ కావచ్చు, వ్యాపారాన్ని లీజుకు తెచ్చుకోవచ్చు. మీకు బిల్డ్ అవుట్ లేదా ఫర్నిషింగ్ ఖర్చులు ఉండవు మరియు ఓవర్ హెడ్, ఆహారం మరియు కార్మిక వ్యయాల ఆధారంగా మీ బడ్జెట్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఫోర్బ్స్ ప్రకారం, రెస్టారెంట్స్ క్రిస్ డూపాంట్ తన బిర్మింఘం, అలబామా, టౌ పోకో రెస్టారెంట్ను 2013 లో సుమారు $ 13,000 కు ప్రారంభించాడు, నెలకు $ 1,000 కు విరమించుకునే రెస్టారెంట్ స్థలాన్ని లీజుకు ఇచ్చాడు మరియు అంతర్గత నవీకరణలను స్వయంగా తయారు చేశాడు.
