ఒక చిన్న రెస్టారెంట్ తెరవడం చాలా కష్టం కానీ ఉత్తేజకరమైన ప్రయత్నం. ఇది పని చేయడానికి, మీరు డబ్బు, అనుమతులు, పరికరాలు మరియు తలుపులో వినియోగదారులు పొందడానికి ఒక మార్గం అవసరం. మీ విజయం కూడా పట్టుదల మరియు వనరుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, అదేవిధంగా గొప్ప ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే సామర్థ్యం మరియు సమర్థవంతంగా మీ వినియోగదారులకు ఇది సేవలను అందిస్తుంది.
అనుమతులు
ఒక రెస్టారెంట్ తెరవడానికి, మీరు మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ నుండి మరియు మీ స్థానిక మద్యం బోర్డు నుండి మద్యం సేవలను అందిస్తే తప్పనిసరిగా అనుమతి పొందాలి. మీ ఆరోగ్య శాఖ అనుమతి అవకాశం మీ ప్రతిపాదిత వంటగది లేఅవుట్, అలాగే మీ మెనూ నమూనా చూపిస్తున్న ప్రణాళిక సమీక్ష సమర్పించడం అవసరం. మీ నిర్మాణం పూర్తయిన తర్వాత, మీ ఆపరేషన్ మరియు మీ సెక్యూప్ట్ స్థానిక నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉందని ధృవీకరించడానికి మీ ఆపరేషన్ను ఆరోగ్య ఇన్స్పెక్టర్ సందర్శిస్తారు. అదనంగా, మీరు శీతలీకరణ, ప్రసరణ మరియు ప్లంబింగ్ వంటి నిర్మాణ కార్యకలాపాల కోసం అవసరమైన అన్ని అనుమతులను పొందాలి.
సామగ్రి
మీ చిన్న రెస్టారెంట్ ప్రారంభంలో ఆహారం సిద్ధం మరియు సేవ చేయడానికి పరికరాలు అవసరం. మీరు చాలా పొయ్యి మరియు ఓవెన్, అలాగే పాడైపోయే ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో వెళ్లండి లేదా వల్క్ చేయాలి. అదనంగా, మీరు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్రిపెట్ టేక్స్ మరియు సింక్లు, ఒక ప్రేగు సింక్, ఒక ట్రిపుల్ కంపార్ట్మెంట్ డిష్ సింక్ లేదా డిష్వాషర్, ఒక మాప్ సింక్ మరియు చేతి వాషింగ్ సింక్ వంటివి అవసరం. మీరు సంస్థాపించాల్సిన పరికరాలను అదనంగా పాటు, మీరు కుండలు, చిప్పలు మరియు సామానులు అవసరం.
ఇన్వెంటరీ
మీ మెను అంశాలు సిద్ధం చేయడానికి మీ కొత్త రెస్టారెంట్ కోసం మీరు జాబితాను కొనుగోలు చేయాలి. మీరు ఓపెన్ ముందు అది సాధ్యమైనంత త్వరగా వరకు ఉత్పత్తి వంటి పాడైపోయే జాబితా కొనుగోలు లేదు కాబట్టి ఇది సరిగ్గా తాజా ఉంటుంది. వ్యర్థాలను తగ్గించటానికి, మొదటి పరిమాణాల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి, కాని మెన్ ఐటెమ్ల నుండి బయటికి రాకుండా ఉండటానికి మీరు తగినంతగా ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి. అలాగే గో-కప్పులు మరియు కంటైనర్లు వంటి టేక్అవుట్ ఆర్డర్ల కోసం ప్యాకేజింగ్ కొనుగోలు.
కస్టమర్ బేస్
మీ క్రొత్త రెస్టారెంట్కు ఒక కస్టమర్ బేస్ లేదా మీ ఆహారాన్ని తినడానికి రెగ్యులర్ క్లయింట్ల సమూహం అవసరమవుతుంది. మీ రెస్టారెంట్కు ఇథియోపియన్ ఆహార లేదా తాజా, స్థానిక పదార్థాలు వంటి థీమ్ ఉంటే, మీరు అందించే వాటిపై మీకు ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తుల జనాభా నుండి మీ వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తారు. మీ రెస్టారెంట్ పాదచక్తితో విస్తారంగా ఉన్న ప్రాంతంలో ఉన్నట్లయితే, మీ కస్టమర్ బేస్ ప్రధానంగా స్థానిక తరలించేవారి నుండి వస్తుంది. మీ లక్ష్య విఫణికి విజ్ఞప్తినిచ్చే పారాగికల్స్లో లక్ష్య ప్రకటనలను ఉంచడం ద్వారా మీ కస్టమర్ బేస్ను విస్తరించండి.
