కేఫ్ స్థాపనలు ప్రధానంగా రిఫ్రెష్మెంట్ పానీయాలు, స్నాక్స్ మరియు తేలికపాటి భోజనం విక్రయించబడతాయి, కాఫీ వారి ప్రధాన ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు. ఈ వ్యాపారాలు వినూత్న వ్యూహాలను కలిగి ఉండాలి, మెనూ సమర్పణల వైవిధ్యం వంటివి, అమ్మకాలను పెంచుతాయి మరియు పోటీగా ఉంటాయి. గృహాల్లో పునర్వినియోగపరచదగిన ఆదాయం లభ్యత మరియు భోజనం మరియు పానీయాల కోసం వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతలలో మార్పులు వంటి పరిశ్రమల యొక్క వృద్ధి అవకాశాలు నిర్దేశించబడ్డాయి.
మార్కెట్ ట్రెండ్లు
చిన్న వ్యాపార అభివృద్ధి కేంద్రం నెట్వర్క్ ప్రకారం, కేఫ్లు 2012 లో వేడి పానీయాల విక్రయాల కంటే 83 శాతం కంటే ఎక్కువగా ఉన్న కాఫీ, వారి ఆదాయాన్ని చాలా వరకు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. టీ మరియు ఇతర nonalcoholic పానీయాలు కూడా కేఫ్ వినియోగదారుల మధ్య ఇష్టమైనవి. అయినప్పటికీ, స్నాక్స్ మరియు తేలికపాటి భోజనాలు కేఫ్లు మొత్తం ఆదాయం వైపు గణనీయంగా దోహదం చేస్తాయి.
ఇండస్ట్రీ పెర్ఫార్మెన్స్
కాఫీ మరియు స్నాక్ షాపుల పరిశ్రమ ఒక 30 బిలియన్ డాలర్ల మార్కెట్గా ఉంది, ఇది 2009 మరియు 2013 మధ్యలో 2.7 శాతం సగటు వార్షిక రేట్లు పెరిగింది, 2014 లో IBISWorld వెబ్సైట్లో ఒక నివేదిక వెల్లడైంది. 2008 నుండి 2010 వరకు ఆర్థిక వ్యవస్థను చవిచూసిన మాంద్యం ప్రభావం.
కాంపిటేటివ్ ల్యాండ్ స్కేప్
స్వతంత్రంగా యాజమాన్య కేఫ్లు వృద్ధి చెందుతాయి, యజమానులు సరిగ్గా వారి గూళ్ళను గుర్తించి పెద్ద బ్రాండ్ పేరు దుకాణాలతో ప్రత్యక్ష పోటీని నివారించవచ్చు. బిజినెస్ వాల్యుయేషన్ మార్కెటింగ్ ప్రకారం, టాప్ 50 కాఫీ షాప్ కంపెనీలు - స్టార్బక్స్ - అమెరికా మార్కెట్లో 70% మందిని స్వాధీనం చేసుకున్నారు. చిన్న కంపెనీలు పెద్ద పోటీదారులు అందించని ఉత్పత్తులను అందిస్తున్నాయి. ఉదాహరణకు, అన్యదేశ రుచులలో వ్యక్తిగతంగా కాఫీ కాఫీ అందించే కేఫ్లు కాఫీ ఔత్సాహికులకు పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తి చేయగలవు.
