మీ సొంత మొబైల్ బార్బెక్యూ ఆహార ట్రైలర్ కొనుగోలు మరియు ఆపరేటింగ్ మీ స్వంత చిన్న వ్యాపార ప్రారంభించడానికి ఒక సులభమైన మార్గం. ఈ ఆహార ట్రైలర్స్ యొక్క మొబిలిటీ యజమాని వారి ఖాతాదారులకు వెళ్లడానికి వీలుకల్పించడం కోసం వ్యాపారానికి వేచి ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. మొబైల్ బార్బెక్యూ ట్రైలర్స్ కార్నివాల్స్, పెరేడ్లు మరియు క్రీడా కార్యక్రమాలను సందర్శించగలవు. అయితే, మీరు మీ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి ముందు, మీ మొబైల్ బార్బెక్యూ ట్రైలర్ అనుసరించాల్సిన కొన్ని నిబంధనలు ఉన్నాయి.
అనుమతులు
మొబైల్ బార్బెక్యూ ట్రైలర్ పనిచేసేటప్పుడు ఎక్కడ మరియు స్థానిక ప్రభుత్వాలు పరిమితం కావచ్చు. ఉదాహరణకు, ట్రైలర్ పిల్లల క్రీడా కార్యక్రమం వెలుపల పనిచేయకుండా ప్రభుత్వం నియంత్రిస్తుంది. ఇతర ప్రదేశాల్లో పిట్స్లర్ యొక్క అనుమతి వంటి ప్రభుత్వంచే జారీ చేయటానికి అనుమతి అవసరం కావచ్చు. (సూచన 1, పుట 11 చూడండి) ఈ అనుమతిలతో సంబంధం ఉన్న ఒక సమయం లేదా వార్షిక రుసుము ఉండవచ్చు.
వ్యాపారం సమాచారం
ట్రైలర్ యొక్క యజమాని లేదా ఆపరేటర్ అధికారిక వ్యాపార పేరు, వ్యాపారం కోసం శాశ్వత చిరునామా మరియు ఫోన్ నంబర్ను సూచిస్తూ వారి స్టాండ్లో ఒక చిహ్నాన్ని ఉంచవలసి ఉంటుంది. ఈ సంకేతాల పరిమాణం అవసరాలకు కూడా నిబంధనలు ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొలంబస్ యొక్క ఆరోగ్య శాఖ యొక్క విభాగం కనీసం మూడు అంగుళాల ఎత్తును కలిగి ఉండటం మరియు కంపెనీ పేరు మరియు సంప్రదింపు సమాచారాన్ని పేర్కొనే ఒక అంగుళాల వెడల్పు అవసరం. (సూచన 1, పేజీ 9 చూడండి)
ఆహారాన్ని సైట్లో సిద్ధం చేయాలి
మీరు పనిచేస్తున్న రాష్ట్రంపై ఆధారపడి, మీరు సైట్లో మీ అన్ని ఆహారాన్ని ఉడికించాలి అవసరం కావచ్చు. కొన్ని స్థానిక ప్రభుత్వాలు మొబైల్ బార్బెక్యూ ఆపరేటర్లను తమ ఇల్లు లేదా వ్యాపారంలో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసి, తర్వాత వారి మొబైల్ బండిలో విక్రయించడాన్ని నిషేధించాయి. (సూచన 1, పేజీ 11 చూడండి)
క్లీనింగ్ మరియు శీతలీకరణ సౌకర్యాలు
సాధారణంగా, ఒక మొబైల్ బార్బెక్యూ ట్రైలర్కు వంటకాలు మరియు వంటసామాను సరిగా శుభ్రం చేయడానికి మరియు శుద్ధీకరించడానికి సామర్థ్యం ఉండాలి. సాధారణంగా, ఇది చేతి వాషింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక విభాగంతో మునిగిపోతుంది. ట్రైలర్ పాడయ్యే అంశాలను నిల్వ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ కలిగి ఉండాలి. (సూచన 1, పేజీ 6 చూడండి)
చెడు వాతావరణ తయారీ
భారీ వర్షం వంటి ఆకస్మిక శీతల వాతావరణం కోసం ఏ మొబైల్ వంట పరికరం అయినా సిద్ధం చేయాలని కొన్ని స్థానిక ప్రభుత్వాలు అవసరం. ఈ ఆహారాన్ని ఆహారాన్ని వండుతున్న ప్రాంతంలో పైకప్పును ఇన్స్టాల్ చేయడం ద్వారా ఈ అవసరం పొందవచ్చు. (సూచన 1, పేజీ 6 చూడండి)
హెల్త్ ఇన్స్పెక్షన్ పాస్
కొన్ని ప్రాంతాల్లో మొబైల్ BBQ ట్రైలర్ ఒక ఆరోగ్య పరీక్షను పాస్ చేయాల్సి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, అన్ని మొబైల్ ఆహార విక్రేతలు తమ ట్రైలర్లను ఒక తనిఖీ సైట్కు తీసుకువచ్చేందుకు హౌస్టన్ నగరానికి అవసరం, అక్కడ వారు $ 50 ఫీజు చెల్లించాలి మరియు వారు ఆపరేట్ చేసే ముందు ఆరోగ్య ఇన్స్పెక్టర్ను సమీక్షించాలి. (2 వ సూచన చూడండి)
