చాలామంది ప్రజలు రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించడానికి ఒక కోరికను వ్యక్తపరుస్తారు. నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, 2011 లో, US లో 12.8 మిలియన్ల మంది పనిచేస్తున్న 960,000 రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. ఎంట్రప్రెన్యూర్ మేగజైన్లో అక్టోబరు 2006 వ్యాసం ప్రకారం, మొత్తం రెస్టారెంట్లు 90 శాతం "ఐదు సంవత్సరాల్లో విఫలమవుతాయి" అని పేర్కొంది. సంభావ్య యజమాని పరిగణించవలసిన ఒక విజయవంతమైన రెస్టారెంట్ను నిర్వహించడానికి నాలుగు ప్రధాన లక్ష్యాలు ఉన్నాయి.
ఫెయిర్ ప్రైస్లో క్వాలిటీ ఫుడ్స్ అందిస్తోంది
మరింత రెస్టారెంట్లు స్థానికంగా పెరిగిన సేంద్రీయ ఆహారం తినడం మారేలా చేస్తున్నాయి. సేంద్రీయ, స్థానికంగా పెరిగిన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసే ప్రయోజనాలు గతంలో స్తంభింప చేసిన ఆహారం కంటే మంచి రుచిని అందించే తాజా ఉత్పత్తులు మరియు మాంసాలను అందిస్తాయి, మీరు సేవ చేసే భోజనం మీ కస్టమర్లకు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది మరియు స్థానిక, చిన్న రైతులు వ్యాపారంలో ఉండటానికి సహాయం చేస్తారు. ఇది సేంద్రీయ ఆహార కొనుగోలు అంటే మీరు అదనపు ముందస్తు ఖర్చులు వస్తుంది, కానీ మరింత రెస్టారెంట్ వినియోగదారులు ఆరోగ్యకరమైన భోజన ప్రత్యామ్నాయాలు కోరుతూ ఉంటాయి. అదనంగా, స్థానికంగా పెరిగిన సేంద్రీయ ఆహారాలు మీరు ఏ సమయంలోనైనా సేవలందించే వాటిలో అందుబాటులో ఉన్న దానిపై మరియు సీజన్లలో స్థానిక క్షేత్రాలలో ఆధారపడి అభివృద్ధి చెందుతున్న మెనూను అందించడానికి అనుమతిస్తుంది.
వాతావరణం మరియు వాతావరణం
కేవలం గొప్ప ఆహారాన్ని అందిస్తున్న దానికంటే విజయవంతమైన రెస్టారెంట్ను నడుపుతున్నది ఎక్కువ. వినియోగదారులు కూడా వాతావరణం మరియు వాతావరణం ఆకర్షించారు, రెండూ వారి మొత్తం భోజన అనుభవాన్ని భారీ ముద్ర వదిలి. కుడి వాతావరణం వారి అతిథులు రిలాక్స్డ్ ఫీడ్ మరియు రిపీట్ కమర్షియల్స్ ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా ఇస్తుంది. తినడానికి చోటును ఎంచుకునేటప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ ఒకే రకమైన వాతావరణాన్ని కోరుకోరు అని గుర్తుంచుకోండి. రోజువారీ సెట్ చేసే కార్యాలయంలో పనిచేసే చాలా మంది తరచుగా నిశ్శబ్దంగా, విశ్రాంతి పొందిన వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంటారు, అయితే టెలికమ్యుటర్లు మరియు యువకులు తరచూ బస్సులు, ధ్వనించే, రెస్టారెంట్లు ఇష్టపడతారు.
టార్గెట్ మార్కెట్ తెలుసుకున్నది
సరైన భావనను ఎంచుకోవడం, సరైన స్థానాన్ని కనుగొనడం మరియు తగిన జనాభాను ఆకర్షించడం వంటివి ముఖ్యమైనవి మీ రెస్టారెంట్ విజయవంతమైనా లేదా విఫలమైనా లేదో నిర్ణయిస్తుంది. మీరు భోజన గుంపుకు లేదా సంతోషమైన గంట గుంపుకు తీర్చడానికి ప్రణాళిక చేస్తున్నారా? మీరు అధికారిక భోజన అనుభవాన్ని చూస్తున్న కస్టమర్లను ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారా లేదా మీరు పొరుగు hangout గా ఉండాలనుకుంటున్నారా? మీరు మరింత సీనియర్ పౌరులు లేదా సంగీత అభిమానులకు సేవ చేయాలని అనుకున్నారా? ఇది మీ లక్ష్య విఫణి యొక్క పారామితులను గుర్తించడానికి మరియు మీ రెస్టారెంట్ను సందర్శించేటప్పుడు వారు ఆశించిన వాటిని అర్థం చేసుకోవడం చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది.
వినియోగదారుల సంబంధాలు
ఇది ఎప్పుడూ మీ రెస్టారెంట్ ముందు తలుపులు ద్వారా నడిచే ప్రతి కస్టమర్ దయచేసి అసాధ్యం, కానీ చాలా విసుగు డైనర్ కూడా శాంతపరచు ఎలా తెలుసుకోవడం మీ వ్యాపార గురించి సానుకూల మాట-నోరు వ్యాప్తి సహాయం చేస్తుంది. సరిగ్గా మీ కస్టమర్లు ఎలా నిమగ్నం చేయాలనే దానిపై మీ నిరీక్షణ సిబ్బందిని శిక్షణ ఇవ్వాలని నిర్ధారించుకోండి, ఇది మీ లక్ష్య మార్కెట్పై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉద్యోగులు ఎప్పుడైనా తగిన వస్త్రాలను ధరించాలి, మరియు ఫిర్యాదు ఉన్నట్లయితే, వేచి ఉన్న సిబ్బందిని రెస్టారెంట్ మేనేజర్ అడుగుపెట్టటానికి మరియు సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయం చేయాలి. మర్యాదపూర్వకంగా, దయతో మరియు చిత్తశుద్ధితో ఉండటంతో, అత్యంత కఠినమైన పోషకుడి ఎదుర్కొన్నప్పటికీ, మీ రెస్టారెంట్ విజయవంతం కావడానికి మరియు సమాజంలో మంచి పేరును పెంపొందించడానికి సహాయపడుతుంది.
