పిజ్జా పొయ్యి మీరు బహుశా మీ పిజ్జా రెస్టారెంట్ కోసం కొనుగోలు చేసే పరికరాల అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. అంతిమ ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతకు త్వరితత్వం మరియు సౌలభ్యం నుండి మీ పొయ్యిపై ఆధారపడి మీ వ్యాపారం గురించి ప్రతిదీ ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు సేవ చేయాలనుకుంటున్న పిజ్జా రకంపై నిర్ణయం తీసుకోండి, మరియు ఎలాంటి ఓవెన్ ఇన్స్టాల్ చేయాలనే విషయాన్ని నిర్ణయి 0 చుకోవడ 0 సులభమే.
ఖరీదు
పిజ్జా ఓవెన్ యొక్క రకాన్ని నిర్ణయించేటప్పుడు ఖర్చు ముఖ్యమైనది కాదు, కానీ ఇది ముఖ్యమైనది. డెక్ ఓవెన్లు, ప్రధానంగా వాయువు ఓవెన్లు, పూర్తిగా కొంచెం ఖరీదైనవి. కొన్ని ఎలక్ట్రిక్ డెక్ ఓవెన్లు ఉన్నాయి, కానీ అవి వ్యాపారంలో విస్తృత వినియోగంలో లేవు. ఇప్పటి వరకు అత్యంత సాధారణ ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ కన్వేయర్ పొయ్యి. ఇదే ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తంని నిర్వహించడానికి అసలైన సెటప్ కోసం గ్యాస్ డెక్ ఓవెన్లను రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు చేయవచ్చు. ఓవెన్ యొక్క ప్రతి రకాన్ని అమలు చేయడానికి తులనాత్మక వార్షిక వ్యయం కోసం స్థానిక గ్యాస్ మరియు విద్యుత్ సరఫరాదారులతో తనిఖీ చేయండి.
వాడుకలో సౌలభ్యత
డెక్ గ్యాస్ ఓవెన్లు చాలా సందర్భాలలో కార్మిక శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. పిజ్జాలు ప్రతి రెండు లేదా మూడు నిముషాలన్నీ కూడా బ్రౌన్ వైపులా అన్ని వైపులా తిప్పి ఉండాలి. గ్యాస్ ఓవెన్ నుండి స్థిరమైన ఉత్పత్తిని పొందేందుకు బృందం సభ్యుడు అన్ని సార్లు ప్రతి పిజ్జా రాష్ట్రాన్ని బాగా తెలుసుకోవాలి. ఎలక్ట్రిక్ కన్వేయర్ ఓవెన్లు ఎక్కువగా కార్మిక-రహితవి. పిజ్జా లో ఉంచండి మరియు కన్వేయర్ బెల్ట్ చివరికి దానిని తీసుకువెళుతుంది. బాగా చేసిన లేదా తేలికగా వండిన పైస్ వంటి ప్రత్యేక ఉత్తర్వులు తప్ప, పిజ్జా కట్ మరియు బాక్స్ సిద్ధంగా వరకు అదనపు పని లేదు.
పరికరములు
గ్యాస్ ఓవెన్లు క్లాసిక్ పిజ్జా ఓవెన్లు మరియు పిజ్జా తెరలు లేదా డౌ లోపల రాయి మీద కుడివైపున ఉపయోగించవచ్చు. ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్స్ పిజ్జా తెరలు అలాగే లోతైన డిష్ పిజ్జా చిప్పలు నిర్వహించగలుగుతుంది. మీ కావలసిన పిజ్జా శైలి ఎంచుకోవడానికి పొయ్యి నిర్ణయించడానికి ఒక పెద్ద కారకం ఉంటుంది.
శిక్షణ
మీ వ్యాపారంలో ప్రతి ఉద్యోగి శిక్షణ పొందాలి, కానీ అన్ని ఓవెన్లకు ఒకే శిక్షణ అవసరం లేదు. ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్స్ ప్రాథమిక పిజ్జా తయారీ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పై ఓవెన్ యొక్క ఒక చివరలో కన్వేయర్ బెల్ట్పై అమర్చబడి, అది పూర్తయినంత వరకు ఏ విధమైన తీర్మానం అవసరం లేదు. గ్యాస్ ఓవెన్స్ పిజ్జా టెండర్గా పనిచేయడానికి ప్రత్యేక ఉద్యోగి అవసరమవుతుంది. ఈ అధిక-తీవ్రత స్థానం ఒక ఎయిర్-ట్రాఫిక్ కంట్రోలర్ ఉద్యోగానికి అనుగుణంగా ఉంది, ఎందుకంటే టెండర్ ఒక సారి 32 పాజ్లను సాపేక్ష స్థానం మరియు దాతృత్వం ట్రాక్ చేయాలి.
ఉత్పత్తి
గ్యాస్ లేదా విద్యుత్ పిజ్జా ఓవెన్ల మధ్య తుది నిర్ణయం ఓవెన్ ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి ఉండాలి. ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లు సామూహికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన పైస్కు ప్రామాణికమైన రుచి మరియు నమ్మదగిన నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. గ్యాస్ ఓవెన్లు మరింత ప్రత్యేకమైనవి మరియు కస్టమ్ ఆర్డర్లను సులభంగా తయారు చేస్తాయి, మరియు వారు క్రస్ట్కు వేరొక రుచి మరియు ఆకృతిని జోడిస్తాయి.
