రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ అమెరికన్ ఆర్థిక వ్యవస్థలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. 2007 నాటికి, మొత్తం అమెరికన్ రెస్టారెంట్లు 900,000 మించాయి, మొత్తం కలిపి మొత్తం $ 537 బిలియన్ల వ్యాపారం చేస్తున్నప్పుడు 12.8 మిలియన్ల మంది ఉద్యోగులు పనిచేశారు. దురదృష్టవశాత్తు, చాలా ప్రారంభమైన రెస్టారెంట్లు ప్రారంభ సంవత్సరానికి సంబంధించిన కార్యకలాపాలలో మూసివేయవలసి వస్తుంది. మీరు ఒక రెస్టారెంట్ తెరవడం గురించి ఆలోచిస్తూ ఉంటే, మీరు అందించే ప్రాథమిక వనరులు ఉన్నాయి. బాగా మీ రెస్టారెంట్ ప్రారంభ దశలు ప్రణాళిక మీ వ్యాపార 'మనుగడ అవకాశం పెరుగుతుంది.
మానవ వనరులు
మీరు మీ స్థాపనలోకి ప్రవేశించే ప్రతీ పోషకుడికి శ్రద్ధ వహించాలనే బాధ్యత వద్దు తప్ప, మీరు అనేక ఉద్యోగాలను చేయగల ప్రజల సిబ్బందిని నియమించాల్సిన అవసరం ఉంది. మీరు నిర్వహణ లేదా ఆహార తయారీలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తే, మీరు మీ ఉద్యోగిగా పరిగణించవచ్చు. అయితే, ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి వంటమందులు, వెయిటింగ్ సిబ్బందికి ప్రత్యేకమైన పట్టికలను మరియు మేనేజర్ను వ్యాపార కార్యకలాపాలను నిర్ధారించడానికి మీరు అవసరం. మేనేజర్ వేతనాలు సంవత్సరానికి $ 22,000 మరియు $ 40,000 మధ్య వ్యయం అవుతుంది.
అనేక స్థానిక ప్రచురణలు వ్యాపారాన్ని చిన్న రుసుము కొరకు సహాయం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. Craigslist.org వంటి ఆన్లైన్ క్లాసిఫైడ్స్ సహాయం కోసం కూడా ప్రకటన చేయవచ్చు. మీ స్థానిక ఉపాధి కార్యాలయాన్ని సంప్రదించండి మరియు మీ వ్యాపారం కోసం మీరు తెరిచినట్లు తెలియజేయండి. మీరు మీ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించిన తర్వాత, సహాయం కోసం ఒక విండో సంకేత ప్రకటనను ఉరితీయడం ద్వారా మీ పోషకుల నుండి సంభావ్య నియామకాన్ని మీరు ఆకర్షించవచ్చు.
ఆహార సేవ
ఫుడ్ సర్వీస్ ప్రొవైడర్స్ ఏ విజయవంతమైన రెస్టారెంట్ ప్రణాళికలో ఒక భాగంగా ఉన్నాయి. ఫుడ్ సర్వీస్ ప్రొవైడర్స్ నేరుగా మీ రెస్టారెంట్కు ఆహారాన్ని అందజేస్తారు, కాబట్టి మీ వ్యాపారం కోసం సరైన ఎంపికలను అందించే సంస్థను ఎంచుకోవడం లాభదాయకతకు కీలకమైనది. Sodexo వంటి ప్రముఖ ఆహార సేవ ప్రదాతలు ఆన్లైన్లో కనుగొనవచ్చు లేదా Allfoodbusiness.com ద్వారా అదనపు వనరులను పొందవచ్చు.
బిల్డింగ్
మీరు మీ రెస్టారెంట్కు సరైన భవనాన్ని కనుగొనడం అవసరం. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఆస్తిపై ఒక రెస్టారెంట్ను నిర్మించటానికి రాజధానిని కలిగి ఉంటే, మీరు నిర్మాణానికి ప్రత్యేకమైన అనుమతులను మరియు లైసెన్స్లను పొందవలసి ఉంటుంది. అలాగే, మీరు సృష్టించే భవనం రూపకల్పన ఇంకా రహస్యంగా ప్రాప్తి చేయగలదని నిర్ధారించుకోండి. డ్రాఫ్ట్ మరియు గ్రాఫిక్ డిజైనర్లు సహా సృజనాత్మక నిర్మాణ ఆలోచనలు కోసం నిర్దిష్ట సిబ్బంది నియామకం, మీ రెస్టారెంట్ యొక్క చివరి ప్రదర్శన మెరుగుపరుస్తుంది.
ఒక కొత్త నగరాన్ని నిర్మించాలా లేదా గతంలో నిర్మించబడిన భవనంలో నివసించాలా అనేది, ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు గుర్తుంచుకోండి కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి. మీ రెస్టారెంట్ అధిక ట్రాఫిక్ ప్రాంతంలో ఉన్నది, ఖచ్చితంగా ఎక్కువగా ఫుట్ ట్రాఫిక్లో ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి, ప్రయాణిస్తున్న వ్యక్తుల కోసం ఉన్నత దృక్పధాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నగర ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు పార్కింగ్ లభ్యత పరిగణలోకి గుర్తుంచుకోండి. ఆస్తి కొనుగోలు మరియు ఏ నిర్మాణం లేదా పునరుద్ధరణలు, మీ బడ్జెట్ లోపల మధ్య మీ రెస్టారెంట్ ధర, నిర్ధారించడానికి జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.
కాన్సెప్ట్
మీ రెస్టారెంట్ పోషకులను తీసుకురాగలరని నిర్ధారించడానికి, మీరు ఆక్రమించుకోవడానికి ప్రణాళిక చేసే ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన జనాభాకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. జనరేషన్ వయస్సు సాధారణంగా జనరేషన్ యు (జననం 1980 నుండి 2000), జనరేషన్ X (1965 నుండి 1977) మరియు బేబీ బూమర్స్ (1946 నుండి 1964 వరకు); పాత వ్యక్తులు సాధారణంగా ఖాళీ గూళ్ళు (వయస్సు 50 నుండి 64) లేదా సీనియర్ పౌరులు (65+) గా సమూహం చేయబడతారు. పాత జనాభా వేగంగా సేవలు అందిస్తున్నప్పుడు, పాత జనాభా మరింత అధికారిక భోజన అనుభవాన్ని పొందుతుంది.
రెస్టారెంట్లు సాధారణంగా త్వరిత సేవ, కుటుంబం భోజన లేదా సాధారణం భోజనంగా వర్గీకరించబడతాయి. త్వరిత సర్వీసు రెస్టారెంట్లలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు లేదా ఇతర డైనింగ్ వ్యాపారాలు ఉన్నాయి, అది అన్ని వేళలకు పైన సేవ యొక్క వేగాన్ని విలువ చేస్తుంది. కుటుంబ భోజనాల రెస్టారెంట్లు అన్ని అంశాలకు సెట్ ధరలతో స్థిర మెనును అందిస్తాయి మరియు పెద్ద పార్టీలకు సీటింగ్ ఏర్పాట్లు అందిస్తాయి. సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్లు మరింత మితంగా ధర కలిగిన ఆహారంతో తిరిగి వేయబడిన వాతావరణాన్ని అందిస్తాయి. ఇతర రెస్టారెంట్ రకాలు చక్కటి భోజనాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది అధిక ధర కోసం మరింత మెరుగైన భోజన అనుభవాన్ని అందిస్తుంది, మరియు జాతి రెస్టారెంట్లు, ఇది ఒక ప్రత్యేక దేశం లేదా సంస్కృతి వంటకాల్లో నైపుణ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
స్థానిక వినియోగదారులకు చమత్కారంగా మరియు విక్రయించే ఒక భావనను రూపొందించడానికి, పరిసర ప్రాంత జనాభా వివరాలను అధ్యయనం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. జనాభా గణాంకాలపై గణాంకాలు US సెన్సస్ బ్యూరో లేదా మీ స్థానిక నగరం లేదా టౌన్ హాల్ ద్వారా చూడవచ్చు. ప్రొఫెషనల్ మార్కెట్ విశ్లేషకులు కూడా మీ చుట్టుపక్కల మార్కెట్ యొక్క మరింత లోతైన విశ్లేషణ అందించడానికి నియమించారు చేయవచ్చు.
సామగ్రి
సరైన ఆహార నిల్వ మరియు భద్రతను నిర్ధారించడానికి కొన్ని నిర్దిష్ట సామగ్రి పరికరాలు అవసరం. ఫుడ్ తాజాగా ఉంచడానికి శీతలీకరణ మరియు ఫ్రీజర్ స్థలాన్ని పుష్కలంగా మీ వంటగదిని అందించాలని నిర్ధారించుకోండి. వాణిజ్య రెస్టారెంట్ ఉపయోగం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లు మరియు freezers అవకాశం కంటే ఎక్కువ వల్క్ లో ఉంటుంది. అధిక-నాణ్యతగల ఆహార ప్రాసెసర్ కొనుగోలు చేయడం వల్ల మీ రెస్టారెంట్ అందుబాటులో ఉండే నాణ్యతను మరియు వివిధ రకాన్ని పెంచుతుంది. ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు కోసం, ఫ్రైర్స్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి అనేక సంతృప్తికరంగా కనుగొనే మంచిగా పెళుసైన, వేడి ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. పానీయం టాప్స్ మీ రెస్టారెంట్ను పానీయం సిరప్లను త్వరగా కొనుగోలు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది మీ రెస్టారెంట్ను అనేక ప్రముఖ పానీయాలను టాప్లో ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది. కూడా, మీ వినియోగదారులు తినడానికి అవసరం పాత్రలకు గుర్తుంచుకోండి గుర్తుంచుకోవాలి, ఇటువంటి ప్లేట్లు, cups మరియు ఫోర్కులు వంటి.
