ఐస్ క్రీం తీరం వెంట సెలవు దినాలకు ఒక స్వాగత విందు మాత్రమే కాదు, కానీ ఒక తీపి దంతాల బిట్ ఉన్నవారికి కూడా ఉంటుంది. మీరు మీ సొంత ఐస్ క్రీం పార్లర్ తెరిచి ఉంటే మీ స్నేహితుల అసూయ కావచ్చు, కానీ బహుశా దాన్ని ఎలా వేయాలి అన్నది మీరు స్టంప్ చేయబడతారు. వ్యాపార ప్రణాళిక యొక్క ఈ భాగాన్ని సరిగ్గా పొందడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మీరు బాటసారులను లోపల పరీక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది. కానీ, కుడి తెలిసిన తో, మీరు ఒక చల్లని అంతర్గత సృష్టించవచ్చు.
మీ స్థానిక ప్రాంతంలో ఐస్ క్రీం స్టోర్ పర్యటనపై వెళ్ళండి. ప్రతి స్టోర్ రూపకల్పన ఎలా దర్యాప్తు ఇతర ప్రాంగణాలను సందర్శించండి. మీరు ఇష్టపడే మరియు ఇష్టపడని ప్రతి లేఅవుట్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు లేదా అంశాల జాబితాను ప్లస్ అంశాలను రూపొందించండి.
దుకాణంలో మీరు ఏర్పాట్లు కావాల్సిన అంశాల జాబితాను వ్రాయండి. Freezers, పానీయం యంత్రాలు, సీటింగ్, కౌంటర్లు మరియు షెల్వింగ్ అన్ని స్టోర్ లోపల ఒక ఇంటి అవసరం. మీరు పెద్ద ప్రణాళిక ప్రారంభించటానికి ముందు మీరు ఎదుర్కోవటానికి సరిగ్గా ఏమిటో తెలుసుకోండి.
దుకాణం యొక్క ప్రాంతాన్ని అంచనా వేయండి. ఈ పరిమాణాలతో కూడిన ఒక అంతస్తు ప్రణాళికను గీయండి. అప్పుడు, మీరు దశ 2 సమయంలో మీరు జాబితా చేసిన అన్ని వస్తువులకు కొలతలను తీసుకోండి. భౌతికంగా ఫర్నిచర్ యొక్క పరిమాణాన్ని తగ్గించలేని లేఅవుట్ను ఏ విధమైన ప్రణాళిక చేయలేదు.
మొదట మీ డిజైన్లో ఫ్రీజర్ను ఉంచండి. ఇది అతి ముఖ్యమైన మరియు బుల్లకీయ వస్తువు. మీరు మీ ఐస్క్రీంను చూపించాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి మీ కస్టమర్లు నేరుగా స్టోర్ వెలుపల నుండి చూడటం ముఖ్యం. అది ప్రధాన తలుపు లేదా నడకను ఎదుర్కొంటుంది.
కౌంటర్ ఎక్కడ ఉంచాలో ప్లాన్ చేయండి. ఇది సులభంగా యాక్సెస్ చేయగలదు, కానీ ఫ్రీజర్ విండో ముందు ఉన్న ప్రధాన గ్యాంగ్వే నుండి బయటకు వెళ్లాలి. ఐస్ క్రీం కోసం ఎంచుకోవడం మరియు చెల్లిస్తున్న వినియోగదారులు మరొకరిని దాటాలి ఉంటే విసుగు చెంది ఉంటారు. ఫ్రీజర్ యొక్క ఒక చివరలో ఉంచండి, కస్టమర్లు ముందుగా దుకాణంలోకి ప్రవేశించకుండా ఉండకూడదు. మీకు రెండు freezers ఉంటే, మధ్య లో స్థానం ఎంచుకోండి.
బల్లలు మరియు బల్లలు వంటి సీటింగ్ కోసం ఒక స్థలాన్ని సృష్టించండి. మిగిలిన స్థలం యొక్క పరిమాణాలను అంచనా వేయండి. ట్రాఫిక్ దుకాణంలో ఎలా ప్రవహిస్తుందో తెలుసుకోండి. వినియోగదారులు నడవడానికి, ఐస్క్రీం ఫ్రీజర్కు వెళ్లి, చూడండి, ఎంచుకోండి మరియు చెల్లించండి. అందువలన, ఈ కార్యకలాపాలకు విరుద్ధంగా లేని ఒక సీటింగ్ ప్రాంతంని సృష్టించండి. బిజీ కౌంటర్ నుండి దూరంగా ఉంచండి.
కౌంటర్ వెనుకకు వెళ్ళే పరికరాలను గుర్తించండి. మైక్రోవేవ్, పానీయాలు ఫ్రిజ్ లేదా షెల్వింగ్, స్టోరేజ్ మరియు ఐస్ క్రీం కోన్ అల్మారాలు ఇక్కడ కనిపించే ప్రత్యేక ప్రాంతాలు. వాటిని ఆచరణాత్మక పద్ధతిలో ఉంచండి. శంకువులు పక్కన మైక్రోవేవ్ను ఉంచవద్దు; బదులుగా, వేరొక భాగంలో చివరకు చాక్లెట్ సాస్ లేదా అప్పుడప్పుడు వేడి అవసరమయ్యే ఇతర ఆహారాలకు దగ్గరగా ఉంచండి.
చిట్కాలు
-
మీ రూపకల్పనను సృష్టించినప్పుడు గోడలపై చిత్రకళ, పోస్టర్లు లేదా చిత్రాలు వేలాడటం గురించి ఆలోచించండి. ప్రణాళిక పధ్ధతి ద్వారా మిమ్మల్ని ప్రేరేపించే రంగు పథకాలను పరిగణలోకి తీసుకోండి.
ఐస్ క్రీం స్టోర్ అప్ అయోమయ లేదు. దారుణంగా, అపవిత్రమైన లేదా అసాధ్యమైనదిగా భావిస్తే వినియోగదారుడు నిలిపివేయబడతాడు. సాధ్యమైనంత సులభంగా యాక్సెస్ చేయండి.