ఆల్కాహాల్ ఖరీదైన వస్తువుగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు రెస్టారెంట్ లేదా బార్ వ్యాపారంలో ఉంటే, మీరు జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. మీ పోగొట్టే ఖర్చు శాతం, లేదా పానీయం ధర అమ్మకం, మీరు మీ మద్యం అమ్మకాలతో ఎంత ఆదాయాన్ని సంపాదిస్తున్నారో చెబుతుంది. దీన్ని గుర్తించడానికి మీరు మీ మద్యం ఖర్చులు మరియు ఆదాయాలు తెలుసుకోవాలి.
సంఖ్యలు క్రంచింగ్
మీ పోగొట్టే ఖర్చు శాతాన్ని లెక్కించేందుకు, అదే సమయంలో మీ మద్యం విక్రయాల ద్వారా మీరు ఉపయోగించిన మద్యం ధరను కేవలం విభజించండి. ఉదాహరణకు, ఒక నెలలో అమ్ముతున్న మద్యం కోసం మీ ధర $ 5,000 మరియు మీరు మద్యం అమ్మకాలలో $ 20,000 కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు $ 5,000 ను $ 20,000 ద్వారా విభజించి, మీరు 0.25 లేదా 25 శాతం వ్యయం పోయాలి.
అంటే ఏమిటి
మీ పోతయ్యే ఖర్చు శాతం ఆదాయాన్ని ఎలా సంపాదించాలనేది మీకు చెబుతుంది. ఉదాహరణకు, 25 శాతం ఖర్చుతో పోల్చుకుంటే, ప్రతి డాలర్ అమ్మకం కోసం మద్యం మీద 25 సెంట్లు ఖర్చు చేయాలి. తక్కువ మీ పోయటం ఖర్చు శాతం, మీ ఆదాయం మీ ఖర్చులకు ఎక్కువ. ఉదాహరణకు, మీ పోయాల ఖర్చు కేవలం 25 శాతంతో పోలిస్తే కేవలం 10 శాతం మాత్రమే ఉంటే, ప్రతి డాలర్ ఆదాయం కోసం మీరు 10 సెంట్లు మాత్రమే ఖర్చు చేస్తారు. ధరలను పెంచడం, అధిక లాభాలను తగ్గించడం మరియు మద్యం వ్యర్ధాలను తగ్గించడం ద్వారా మీ పోగొట్టే ఖర్చు శాతం తగ్గిపోతుంది.
