బార్ లేదా లాంజ్ నడుపుతూ సమయం మరియు నిబద్ధత సమృద్ధి పడుతుంది. వ్యాపార నిర్వహణ లేదా యాజమాన్యానికి ఈ రకమైన విస్తృతమైన బాధ్యత అవసరం ఎందుకంటే దుర్వినియోగంలో మద్యం ఒక అపాయకరమైన పదార్థంగా నిరూపించబడింది. పోషకులు లేదా ఉద్యోగులలో దుర్వినియోగం తరచుగా ఊహించలేము. మీరే మరియు ఉద్యోగులను బోధించడం ద్వారా మద్యపాన దుర్వినియోగాన్ని నివారించే అవకాశం ఉంది. బార్లు మరియు లాంజ్ లు తరచూ ఒక వేయబడిన వాతావరణాన్ని అందించే విధంగా మీ ఉద్యోగుల కోసం నియమాల యొక్క ఖచ్చితమైన సెట్ను సృష్టించడం కూడా ముఖ్యం, కాబట్టి ఉద్యోగుల ఉద్యోగ ప్రాధాన్యతలను దృష్టిలో పెట్టుకోవడం సులభం అవుతుంది.
మీరు అవసరం అంశాలు
-
వ్యాపార లైసెన్సులు
-
ఆల్కహాల్ బాధ్యత కోర్సు
-
కంప్యూటర్ P.O.S. వ్యవస్థ
-
చేసేది
వ్యాపార లైసెన్సులను నవీకరించండి, ఆహారం, మద్యం మరియు లైసెన్స్లను అందించడం వంటివి. మీ రాష్ట్ర మీరు అలా అవసరం ఉంటే మీ బార్టెండర్లు మరియు సర్వర్లు అన్ని మద్యం అందించే లైసెన్స్ కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
మీ ఉద్యోగులందరికీ ఆల్కాహాల్ బాధ్యత కోర్సు తీసుకోవాలి. ఈ కోర్సులు సాధారణంగా ఆన్లైన్ మరియు కొన్ని స్థానిక కళాశాలలు లేదా ప్రత్యేక బార్టెన్డింగ్ పాఠశాలలలో ఇవ్వబడతాయి. మిశ్రమ పానీయాలలో చేర్చడానికి తగిన మొత్తం మద్యంను గుర్తించే ప్రాముఖ్యతను మీ కార్మికులకు బోధించేందువలన, ఆల్కహాల్ బాధ్యత కోర్సు చాలా అవసరం. అందువల్ల మీరు చాలా ఎక్కువ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం ద్వారా లాభం కోల్పోరు. కోర్సులు ఈ రకమైన కూడా ఒక వ్యక్తి త్రాగడానికి చాలా కలిగి మరియు సర్వర్ ఒక తాగిన మత్తులో మద్య పానీయం సేవ తిరస్కరించే కలిగి బాధ్యత ఉన్నప్పుడు గుర్తించే ప్రాముఖ్యత నేర్పిన.
మీ సిబ్బంది విస్తృతంగా శిక్షణ. సిబ్బంది సమర్ధంగా ఉన్నందున బార్లు లేదా లాంజ్ లు మాత్రమే ప్రసిద్ది చెందాయి. చాలామంది కస్టమర్లు సహాయక శిక్షణను సందర్శించటంలో ఆసక్తిని కలిగి లేరు మరియు స్పష్టంగా తగినంత జ్ఞానం లేదు. స్వతంత్రంగా పనిచేయడానికి అనుమతించకముందు కూడా అనుభవజ్ఞులైన అనుభవజ్ఞులైన బార్టెండర్లు లేదా సర్వర్లు శిక్షణను కలిగి ఉంటాయని నిర్ధారించుకోండి.
కంప్యూటరైజ్డ్ పాయింట్ ఆఫ్ సేల్ (P.O.S.) వ్యవస్థలో పెట్టుబడులు పెట్టండి. ఉద్యోగుల ధరల లోపాలను మీరు తగ్గించగలగడం ఈ విధంగా, ఉద్యోగులు పెద్ద సంఖ్యలో ధరలను గుర్తుపెట్టుకోవలసి వచ్చినట్లయితే వారు పొరపాట్లు చేస్తారు. ది P.O.S. సిస్టమ్ ఉద్యోగులు మరియు ఉత్పత్తులపై మీరు ఖర్చు చేస్తున్న ఓవర్హెడ్తో పోలిస్తే అమ్మకాలు రికార్డు చేయగలవు.
బార్ వెనుక సంస్థ అవసరం. ఒక మద్యం, బీర్, సరఫరా సరఫరా వ్యవస్థను సృష్టించండి. మీ ఉద్యోగులు అవసరమైతే వారికి అవసరమైన ఏ అంశాన్ని పొందవచ్చో ప్రతి ఒక్క అంశం కోసం ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని పొందండి. స్టాకింగ్ ఉత్పత్తులపై కొనసాగించండి. మీరు ఉత్పత్తుల నుండి నిరంతరంగా నడుస్తున్నట్లయితే, వినియోగదారులు మీ స్థాపన పేలవంగా పరుగులు తీయడానికి మరియు అసంపూర్తిగా ఉంటారు.
స్థాపన శుభ్రంగా ఉంచండి. మీ ఉద్యోగులు కూడా చిన్న చీలమండలు లేదా గందరగోళాలను శుభ్రపర్చడానికి నేర్పండి. బార్ ప్రాంతం, అన్ని పట్టికలు, మరియు రెస్ట్రూమ్లు తరచుగా సాధ్యమైనంత సేనిటైజర్తో శుభ్రపరచాలి.
బీర్ ట్యాప్లు మరియు కంప్యూటర్ల వంటి అన్ని పరికరాల్లో సాధారణ నిర్వహణను నిర్వహించండి. మీ సామగ్రి క్రమంలో నిరంతరంగా ఉంటే, మీ వ్యాపారం అనైతికంగా కనిపిస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా బీర్ కుళాయిలు ఫ్లష్ నిర్ధారించుకోండి మరియు మీ కంప్యూటర్ సిస్టమ్లో ఒక కంప్యూటర్ వైరస్ రక్షణ కార్యక్రమం ఉపయోగించండి.
పానీయం మెనుని క్రమానుగతంగా మార్చండి. ఇది సాధారణ ఎంపికల నుండి విభిన్నమైన కాలానుగుణ లేదా ప్రత్యేక పానీయాలను చొప్పించే మంచి ఆలోచన. వారం లేదా సెలవులు కొన్ని రాత్రులు ప్రత్యేక పానీయం ఏర్పాటు చేయాలని మీరు కోరుకోవచ్చు.
