U.S. లో చాలామంది "రామెన్" ను పొడిగా, చవకైన నూడుల్స్ను ఒక కృత్రిమంగా రుచి గల మసాలా పొడి యొక్క ప్యాకెట్తో గుర్తించినప్పటికీ, ఈ వంటకం నిజానికి గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉంది. రామెన్, నూనెలో నూడుల్స్ కలిగిన డిష్, తరచుగా మాంసం లేదా కూరగాయలతో చైనాలో పుట్టింది, కానీ సాధారణంగా జపనీస్ సంస్కృతితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ రామెన్ దుకాణాలు డౌన్ టు ఎర్త్ పాక సంప్రదాయాన్ని సూచిస్తాయి, ఇవి అమెరికాతో పోల్చవచ్చు డైనర్. మీరు ఇతరులతో ఈ పాక సంప్రదాయాలను పంచుకునే ఆసక్తి ఉన్న ఔత్సాహిక పారిశ్రామికవేత్త ఉంటే, రామెన్ దుకాణం ప్రారంభించి ఆదర్శవంతమైన వ్యాపారంగా ఉండవచ్చు.
రామెన్ చరిత్ర గురించి, అలాగే సాంప్రదాయకంగా చైనీస్ మరియు జపనీస్ వంట పుస్తకాలు చదివేందుకు డిష్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలి అనేదాని గురించి తెలుసుకోండి. "టంపాపో" (1985) వంటి చిత్రాలను జపనీయుల సంస్కృతిలో రామెన్ స్థలాన్ని బాగా అర్థం చేసుకునేందుకు.
మీ రామెన్ షాప్ కోసం ఒక వ్యాపార నమూనాను ఎంచుకోండి. మీరు ఒక స్థిర రెస్టారెంట్ లేదా ఒక మొబైల్ రామెన్ ఆహార ట్రైలర్ను కలిగి ఉండవచ్చు. మొబైల్ ఆహార ట్రైలర్ తక్కువ ఖరీదైనది మరియు బహుముఖమైనది, కానీ స్థిర రామెన్ దుకాణాలు సంప్రదాయంగా ఉంటాయి.
మీ ప్రాంతంలో రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించడానికి అవసరమైన అనుమతులను పొందండి. ఆహార మేకర్ సర్టిఫికేషన్, ఆహార నిర్వహణ అనుమతి, ఆహార సంస్థ లైసెన్స్, కల్పిత పేరు సర్టిఫికేట్ (DBA), యజమాని గుర్తింపు సంఖ్య (EIN) లేదా రాష్ట్ర పన్ను గుర్తింపు సంఖ్య.
మీ రామెన్ షాప్ కోసం ఖాళీని అద్దెకు ఇవ్వండి లేదా మీ నూడుల్స్ విక్రయించడానికి ఆహార ట్రైలర్ని కొనుగోలు చేయండి. ఆదర్శ ప్రదేశాలలో కళాశాల మరియు విశ్వవిద్యాలయ ప్రాంగణాల్లో, బిజీ షాపింగ్ సెంటర్లలో మరియు మాల్స్ యొక్క ఆహార కోర్టులలో ఉన్నాయి.
మీ రామెన్ షాప్ కోసం ఒక మెనూని అభివృద్ధి చేయండి. సాంప్రదాయకంగా, రామెన్ పిండి, నీరు, గుడ్డు లేదా కంసూయి, ఆల్కలైన్ మినరల్ వాటర్, మరియు ఉప్పు. నూడిల్స్ను ఉడికించి, పంది మాంసం, కోడి లేదా సోయ్ రసంలో వడ్డిస్తారు, అంతేకాక గుడ్డు, కూరగాయలు, సీఫుడ్ లేదా మాంసంతో అలంకరించడం జరుగుతుంది. సాంప్రదాయ రామెన్ వంటకాలతో పాటు, lemongrass మరియు కొత్తిమీర రసం లో రామెన్ వంటి మరింత పరిశీలనాత్మక రుచులు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
మీ రామెన్ షాప్ వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించండి. ప్రమోషనల్ బ్లాగ్ లేదా వెబ్ సైట్ ను ప్రారంభించవచ్చు, స్థానిక కళాశాల ప్రాంగణాల్లో ఫ్లైయర్లను, రెస్టారెంట్ డైరెక్టరీల్లో మీ రామెన్ షాప్ని జాబితా చేయండి లేదా స్థానిక ఫ్లీ మార్కెట్లో, ఫెయిర్ లేదా బజార్లో విక్రేతగా మారవచ్చు.
