పబ్లిక్ హెల్త్ యొక్క జార్జియా డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ కమ్యూనిటీ హెల్త్ డివిజన్ యొక్క పర్యావరణ ఆరోగ్యం విభాగం ప్రకారం, ఒక రెస్టారెంట్, కార్యక్రమ, పండుగ లేదా ప్రజల కోసం ఆహారాన్ని అందించే ఆహారాన్ని మొబైల్ ఆహార యూనిట్ ద్వారా లేదా ఇంటి వంటగదిలో తయారు చేయలేము. ఏదేమైనా, కాల్చిన వస్తువులతో సహా కొన్ని ఆహార వస్తువులు ఒక ప్రైవేట్ ఇంటిలో తయారు చేయబడతాయి మరియు వినియోగదారులకు లాభాపేక్షలేని సంఘటనల కోసం లేదా ఆమోదించబడిన రైతుల మార్కెట్లలో నేరుగా అమ్ముడవుతాయి.
జార్జియా కోడ్
తాత్కాలిక కార్యక్రమం, రెస్టారెంట్ లేదా మొబైల్ ఫుడ్ యూనిట్ ద్వారా ప్రజలకు సేవలను అందించే ఆహారం లైసెన్స్ పొందిన మరియు తనిఖీ చేయబడిన వాణిజ్య వంటగదిలో తయారు చేయబడాలి మరియు ఆహార సేవ కోసం కమ్యూనిటీ హెల్త్ నియమాలు మరియు నిబంధనల విభాగం, ఛాప్టర్ 290-5 -14. ఈ అధ్యాయం నివాస వంటశాలలలో ఆహారాన్ని నిషేధిస్తుంది ఎందుకంటే సరైన ఆహార ఉష్ణోగ్రతలు, కుటుంబ సభ్యుల మరియు అతిథుల ప్రాక్టీసు గృహంలో వంట వాతావరణంలో మరియు పెంపుడు జంతువులలో నిర్వహించడం కోసం పరిమితులు.
తనిఖీ మినహాయింపులు
కమ్యూనిటీ హెల్త్ డిపార్టుమెంటుచే మార్గదర్శకాల ప్రకారం గృహ వంశంలో తయారుచేయబడిన చాలా ఆహారాలు. తనిఖీ నిబంధనలకు కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఒక తనిఖీ అవసరం లేకుండా ఇంట్లో తయారు చేసే ఆహార వస్తువులు జెల్లీలు, జామ్లు, ఊరగాయలు మరియు కాల్చిన వస్తువులను నింపడం లేదు.
వేదిక పరిమితులు
జెల్లీలు, జామ్లు, ఊరగాయలు మరియు కాల్చిన వస్తువులు రెస్టారెంట్లు, బేకరీలు లేదా మొబైల్ ఆహార విభాగాలకు విక్రయించబడవు. ఆహారాన్ని విక్రయించటానికి లైసెన్స్ పొందిన మరియు తనిఖీ చేసిన పండుగల మరియు సంఘటనల వద్ద వారు వినియోగదారునికి ప్రత్యక్షంగా విక్రయించబడవచ్చు. ఈ అంశాలు పౌర సమూహాలు, స్థానిక ప్రభుత్వాలు లేదా లాభాపేక్షలేని సంస్థలు స్పాన్సర్ చేసే స్థానిక రైతుల మార్కెట్లలో మరియు కార్యక్రమాలలో కూడా అమ్మవచ్చు.
ప్యాకేజింగ్
జార్జియా ఆహార చట్టం ఆహారాన్ని సంరక్షించే విధంగా అన్ని కాల్చిన వస్తువులు ప్యాక్ చేయబడాలి. అన్ని ఉత్పత్తులకు ఉత్పత్తి పేరు, పేరు, చిరునామా మరియు ఉత్పత్తిలో కనిపించే అన్ని పదార్ధాల జాబితాను కాల్చిన వ్యక్తి యొక్క సాధారణ పేరును కలిగి ఉండాలి. ఇది చట్టం ద్వారా అవసరం లేదు, చాలా రొట్టె తయారీదారులలో కూడా కాయలు ఉపయోగించినప్పుడు ఒక అలెర్జీ హెచ్చరిక ఉన్నాయి.
