పాల ఉత్పత్తులను విక్రయించే చిన్న వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి, మీరు మీ పాడి కోసం ఒక మూలాన్ని కనుగొని, ఏ వస్తువులను విక్రయించాలో నిర్ణయించుకోవాలి మరియు ఇక్కడ మీరు వాటిని అమ్ముతారు. పాల ఉత్పత్తులు, ద్రవాలు, ఘనపదార్థాలు, సారాంశాలు మరియు పొడులను ఆహారాన్నించి అందం వరకు ఉత్పత్తులలో అమ్మవచ్చు. మీ ఆన్లైన్ లేదా ఆఫ్లైన్ దుకాణంలో పాలు ఆధారిత ఉత్పత్తులను పర్యావరణం, పశువులు మరియు వినియోగదారుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి దాని సొంత సవాళ్లు మరియు నిబంధనలు ఉన్నాయి.
విపణి పరిశోధన
యు.ఎస్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ఎకనామిక్ రిసెర్చ్ సర్వీస్ అందించిన వినియోగదారుని పోకడలు మీరు ప్రత్యేకంగా పాల ఉత్పత్తులలో నిర్ణయించుకోవటానికి సహాయం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, USDA నుండి జూన్ 2014 నివేదిక ప్రకారం, ద్రవ పాల కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్ 1970 ల నుండి తగ్గుతూనే ఉంది, జున్ను ఉత్పత్తుల కోసం డిమాండ్ పెరిగింది. యుఎస్డిఎ కూడా మీ ఉత్పత్తుల కోసం తగిన ధర నిర్ణయించడానికి సహాయపడే సమాచారాన్ని అందిస్తుంది, ఇది నేషనల్ డైరీ రిటైల్ రిపోర్ట్ వంటిది, ఇది వీక్లీ వారీగా జారీ చేయబడుతుంది. మీరు ఈ ధరను పోటీదారు ధరలో ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా మీ గౌర్మెట్ పాల ఉత్పత్తులను అతిక్రమించకుండా నివారించవచ్చు.
డైరీని పొందడం
మీరు సూక్ష్మ వ్యవసాయాన్ని సొంతం చేసుకుని, పశువుల మీ చిన్న ఎంపిక నుండి మీ సొంత పాలను ఉత్పత్తి చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఇతర స్థానిక రైతులకు చెందిన మీ పశువులు కొనుగోలు చేయడం లేదా వ్యవసాయ సామగ్రి లేదా ఇతర పశుసంపదలతో వర్తకం చేయడం ద్వారా డబ్బు ఆదా చేసుకోండి. పెన్ స్టేట్ యొక్క కాలేజ్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్సెస్ ప్రకారం, మీ సొంత పశువులు కలిగి ఉండటం పంట, ఆహారం మరియు వ్యర్థ పదార్థాల నిర్వహణ వ్యవస్థలతో సహా మీ పాడి ఆవుల ఆరోగ్య మరియు శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి బహుళ వ్యవస్థలు అవసరం. మీ సొంత పశువులను సొంతం చేసుకోవడమే కాకుండా మీరు పోటీ నుండి వేరు చేయగలిగినప్పటికీ, మీకు ఇప్పటికే వ్యవసాయం లేకపోతే మైక్రో-పాడి పరిశ్రమతో కలిగే అదనపు వ్యయాలు ప్రయోజనాలను అధిగమిస్తాయి. మీరు మీ పాల ఉత్పత్తులకు మీ పాల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, మీకు స్థానిక పాడి పరిశ్రమల నుండి కొనుగోలు చేయడం లేదా స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లు నుండి అత్యధికంగా మీ పాలను కొనుగోలు చేయడం ఉంటాయి.
ప్రభుత్వ నియంత్రణలు
మీరు మీ సొంత పశువులను కలిగి ఉంటే, మీరు 1972 క్లీన్ వాటర్ ఆక్ట్ క్రింద U.S. ఎన్విరాన్మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ యొక్క నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. 2003 నుండి, EPA ఉద్గార రీసైక్లింగ్ వ్యవస్థలపై నిబంధనలు బలోపేతం చేసింది. సంబంధం లేకుండా మీరు మీ పాల పొందేందుకు ఎలా, మీ పాల ఉత్పత్తులు కాలుష్యం నిరోధించడానికి మరియు మీ వినియోగదారుల ఆరోగ్య మరియు భద్రత నిర్ధారించడానికి ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ద్వారా నియమాలు అనుసరించండి ఉంటుంది. రవాణా నాణ్యత లేదా తాజాదనాన్ని దెబ్బతినట్లు నిర్ధారించడానికి పాల ఉత్పత్తుల రవాణాను FDA నియంత్రిస్తుంది. అన్ని రాష్ట్రాల్లోనూ పాశ్చరైజేషన్ అవసరం ఉండకపోయినప్పటికీ, సాల్మొనెల్ల మరియు ఇతర పాల సంక్రమణ వ్యాధులను వ్యాప్తి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి FDA, ముడి పాలను బదులు బదులుగా సుక్ష్మ పాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది.
అమ్మే మార్గాలు
ఒక చిన్న నిర్మాతగా, మీ పాల ఉత్పత్తులను విక్రయించడానికి మీకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు మీ సొంత వెబ్ సైట్ లో, ఆర్ట్స్ అండ్ క్రాప్ట్ అమ్ముడైన సైట్లు, లేదా ఇబే లేదా అమెజాన్ వంటి పెద్ద పీర్-టూ-పీర్ రిటైల్ సైట్లలో ఆన్లైన్లో అమ్మవచ్చు. మీ స్వంత చిన్న దుకాణం ద్వారా, ఇంకొక దుకాణంలో రవాణాలో, లేదా చేతిపనుల వేడుకలు, ఫ్లీ మార్కెట్లలో లేదా రైతుల మార్కెట్లలో కూడా మీరు స్థానికంగా అమ్మవచ్చు. మీరు వేరే దుకాణం ద్వారా విక్రయిస్తే, దుకాణం యజమాని మీ అమ్మకాల నుండి శాతాన్ని అందుకుంటారు. మీరు స్థానిక వేడుకలు లేదా విఫణులు వద్ద విక్రయిస్తే, కార్యక్రమంపై ఆధారపడి రోజు, వారాంతం లేదా వారంలో ఉపయోగించడానికి టెంట్ లేదా స్థలం కోసం ఈవెంట్ నిర్వాహకుడు మీకు రుసుము వసూలు చేస్తారు.
