ఆహార తయారీ అంటే ఏమిటి?

ఆహార ఉత్పాదక పరిశ్రమ అనేది ఒక సంక్లిష్ట వ్యాపారం, ఇది మాంసం కోసం జంతువుల పెంపకం మరియు చంపడం నుండి వినియోగదారుల ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీ మరియు ప్యాకేజింగ్కు ప్రతిదానిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో కనుగొన్న దాదాపు అన్ని ఆహార తయారీ పరిశ్రమలో కొన్ని రంగాలచే సృష్టించబడింది.

వాస్తవాలు

వినియోగదారుల చేతిలో తమ ఉత్పత్తులను పొందడానికి మరియు చెల్లించటానికి ఆహార తయారీ పరిశ్రమపై రైతులు ఎక్కువగా ఆధారపడతారు. ఆహార తయారీ నిపుణులు తాజా మాంసాలు, కూరగాయలు, రైతులకు చెందిన ఇతర పదార్ధాలను తీసుకుంటారు మరియు కిరాణా దుకాణాలు, రెస్టారెంట్లు లేదా ఇతర రిటైల్ లేదా టోకు ఆహార సేవలలో వినియోగదారుల కోసం వాటిని తయారుచేస్తారు. సంయుక్త రాష్ట్రాలలో యు.ఎస్. డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ లేబర్ ప్రకారం, ఆహార తయారీ వ్యాపారంలో దాదాపు 28,000 స్థాపిత వ్యాపారాలు ఉన్నాయి.

చరిత్ర

పారిశ్రామిక విప్లవం సమయంలో 19 వ శతాబ్దంలో ఆహార ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. ఇది వంటవారిని మరియు సేవకులను ఉపయోగించని సగటు కుటుంబానికి సిద్ధంగా-వాడే ఆహార ఉత్పత్తులను తీసుకువచ్చింది. అప్పటి నుండి కంపెనీల సంఖ్య పెరగడంతోపాటు, కొన్ని బహుళజాతి తయారీదారులకి ఆహార ఉత్పత్తుల బ్రాండులను నిర్వహించడం ప్రారంభించింది. టెక్నాలజీ పరిశ్రమను ఆకట్టుకుంటోంది, అనేక ప్యాకేజింగ్ మరియు తయారీ పద్దతులు ఇప్పుడు చేతితో కాకుండా యంత్రం ద్వారా జరుగుతున్నాయి.

ఉత్పత్తి ఉద్యోగాలు రకాలు

ఆధునిక ఆహార తయారీలో అనేక బ్రాండ్లు ఒకే పైకప్పును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పరిశ్రమలో అనేక రకాలైన తయారీ రంగాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. రెడ్ మాంసం ఉత్పత్తి బహుశా పరిశ్రమ యొక్క పనులకు చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది. ఎర్ర మాంసం గృహాలతో పోలిస్తే, ఫిష్ కట్టర్లు నైపుణ్యం గల కార్మికులు మరియు ఉత్పత్తి కార్మికుల్లో చిన్న శాతం మాత్రమే తయారు చేస్తారు. రొట్టెలు రొట్టెలు, కేకులు, పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర వస్తువులను విక్రయానికి సిద్ధం చేస్తాయి, డెకరేటర్లు వారి సన్నాహకాలపై తుది మెరుగులు వేయడానికి వారి కళాత్మక నైపుణ్యాలను ఉపయోగిస్తారు. వంట మరియు గడ్డకట్టే యంత్ర నిర్వాహకులు, యంత్రాల నిర్వహణ సాంకేతిక నిపుణులు, పర్యవేక్షకులు, శాస్త్రవేత్తలు, ఇంజనీర్లు, విక్రయ ప్రజలు మరియు మరిన్ని అన్ని ఆహార ఉత్పత్తి ఉద్యోగుల పెద్ద కుటుంబం తయారు. ఇటీవలి గణాంక సమాచారం ఆహార తయారీ పరిశ్రమ 1.5 మిల్లియన్ల ఉద్యోగాలను అందిస్తుంది, మరియు U.S. లో అన్ని ఆహార ఉత్పాదక సౌకర్యాలలో 36 శాతం మంది 500 లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ మంది ఉద్యోగులను ఉపయోగిస్తున్నారు.

డేంజర్స్

డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ లేబర్ ప్రకారం, ఫుడ్ తయారీ పరిశ్రమ అన్ని పరిశ్రమలలో గాయం మరియు అనారోగ్యం యొక్క అత్యధిక అవాంతరాలలో ఒకటి, మరియు జంతువులను చంపడం కార్యకలాపాలు ఆహార ఉత్పాదక పరిశ్రమలో అత్యధిక సంఘటనలు కలిగి ఉన్నాయి. ఆహార తయారీ పరిశ్రమలో అనేక ఉత్పత్తి ఉద్యోగాలు పునరావృత మరియు భౌతికంగా డిమాండ్ పని కలిగి. చేతులు, మణికట్లు మరియు మోచేతులకు పునరావృత-గాయం గాయాలు ఈ కార్మికుల మధ్య సాధారణం. 2006 లో, లేబర్ డిపార్టుమెంటు ప్రకారం, 100 ఉత్పత్తి ఉద్యోగులకు 7.4 కేసులు పనిచేయడం జరిగింది.

స్థిరమైన డిమాండ్

చాలా పరిశ్రమలు కాకుండా, ఆహార ఉత్పత్తి కొద్దిగా ఆర్థిక మార్పులతో ప్రభావితం అవుతుంది. మాంద్యం సమయంలో కూడా ఆహారం కోసం డిమాండ్ స్థిరంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్ ప్రకారం జంతు వ్యాధులు, వాణిజ్య ఒప్పందాలు మరియు వాతావరణం ఆహార ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేయగలవు, దీర్ఘకాలిక డిమాండ్ సాధారణంగా స్థిరంగా ఉంటుంది.