ఎలా బేకరీ ఉత్పత్తుల కోసం టోకు ధరలు నిర్ణయించడం

Anonim

బేకరీ ఏ ఇతర వ్యాపార లాగానే నడుస్తుంది, ధరలను మొత్తం ఆపరేటింగ్ ఖర్చులు నిర్ణయించడం జరుగుతుంది. చిల్లర ధర కంటే టోకుధర ధర గణనీయంగా తక్కువగా ఉంది, కానీ ఇప్పటికీ బేకర్ కోసం కొన్ని లాభాలను అందిస్తుంది. సరిగ్గా సరైన టోకు ధర నిర్ణయించడానికి యూనిట్కు ఖర్చు కోసం ఖచ్చితంగా కీ ఉంది.

సమీకరణంతో ఉత్పత్తికి తయారు చేసిన వ్యయాన్ని లెక్కించండి: (ముడి పదార్ధాల ఖర్చు + రవాణా మరియు / లేదా షిప్పింగ్) / మొత్తం యూనిట్లు ఉత్పత్తి. కాబట్టి, మీరు 24 కుకీలను తయారు చేస్తే, ముడి పదార్ధాలు మీకు $ 5.00 మొత్తం ప్లస్ వాయువు డబ్బులో 50 సెంట్లను ఖర్చు చేస్తే, మీ సమీకరణం (5 +.50) / 24 కుకీకి సుమారు 23 సెంట్లు సమానంగా ఉంటుంది.

సమీకరణంతో మీ శ్రామిక వ్యయాలను జోడించండి: గంట వేతనం + (వార్షిక ఉపాధి పన్ను + వార్షిక ప్రయోజనాలు / సంవత్సరానికి పనిచేసే మొత్తం గంటలు). సరళత కొరకు, మీరు స్వీయ ఉద్యోగం మరియు మీరు మీ కనీస వేతనంతో సమానంగా పరిగణించబడతారు మరియు కుక్కీలు చేయడానికి 1 గంట సమయం పట్టింది, కనుక మీ కార్మిక వ్యయం సుమారు $ 7.00.

మీ మొత్తం ఖర్చులను చేర్చండి మరియు విరామం కోసం కూడా ఖర్చు చేయండి. కాబట్టి, ఒక్క కుకీకి కూడా విరామం సుమారుగా 52 సెంట్లు ఉంటుంది.

మీ కావలసిన లాభం ద్వారా మీ విరామం కూడా ఖర్చవుతుంది. సాధారణంగా టోకు లాభం లాభాలు రెండింతలు విక్రయించబడతాయి, కాబట్టి కుకీకి మొత్తం టోకు ధర $ 1.04 గా ఉంటుంది.