రెస్టారెంట్ మార్కెట్ చాలా పోటీ వ్యాపారంగా ఉంది, అందుచే పోటీదారుల నుండి నిలబడి ఉండాలని అవగాహన కల్పించాలంటే అవగాహన కలిగిన రెస్టారెంట్ యజమానులు తమ ప్రయత్నాలను మార్కెటింగ్లో దృష్టి పెట్టాలి. మార్కెటింగ్ పథకం మీరు రాబోయే సంవత్సరానికి మీ మార్కెటింగ్ లక్ష్యాలను మరియు ప్రయత్నాలను రూపొందించడానికి ఉపయోగించే పత్రం. రెస్టారెంట్ మార్కెటింగ్ పథకం నమూనాల నుండి అంతర్దృష్టిని పొందడం ద్వారా ఒక పరిశోధనాత్మక పరిశోధన మరియు బాగా వ్రాసిన మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక సృష్టించవచ్చు.
మార్కెటింగ్ ప్రణాళికలు సాధారణంగా నాలుగు విభాగాలుగా ఉంటాయి: కార్యనిర్వాహక సారాంశం, మార్కెట్ విశ్లేషణ, పోటీ విశ్లేషణ మరియు మార్కెటింగ్ వ్యూహం. ఈ విభాగాలలో ప్రతి, మీ మార్కెటింగ్ లక్ష్యాలను, మీ మార్కెటింగ్ బడ్జెట్, మీ లక్ష్య సాధనాలను మరియు మీ పరిశ్రమలో మీరు నిర్వహించిన పరిశోధన వివరాలను సాధించడానికి మీరు ప్రణాళికలు సిద్ధం చేయబోయే వ్యూహాలను మీరు రూపు దిద్దుకుంటూ ఉంటారు.
రెస్టారెంట్ మార్కెటింగ్ ప్లాన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ సారాంశం
రెస్టారెంట్ మార్కెట్ విశ్లేషణ
ఒక రెస్టారెంట్ కోసం మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక యొక్క రెండవ విభాగం మార్కెట్ విశ్లేషణ. ఈ విభాగం మీ రెస్టారెంట్ యొక్క గూడులో పరిశోధనను నిర్వహించడానికి మరియు మీ రెస్టారెంట్ కోసం లక్ష్య విఫణిని రూపుమాపడానికి మీకు అవసరమవుతుంది. మీరు మీ ఆదర్శ కస్టమర్ యొక్క దృఢమైన గ్రహింపును పొందడం కోసం మార్కెట్ విశ్లేషణ ముఖ్యం. విశ్లేషణ వయస్సు పరిధి, ఆదాయం, విద్య స్థాయి మరియు కుటుంబ సంబంధాలు వంటి సంబంధిత జనాభా సమాచారాన్ని కలిగి ఉండాలి.
మీ స్థానిక సంఘంపై దృష్టి పెట్టడం ద్వారా మీ పరిశోధనను ప్రారంభించండి. మీ నగరంలో నివసిస్తున్న ప్రజల జీవనశైలిని వారు ఎక్కడ పనిచేస్తారో, వారి వయస్సు మరియు ఆదాయ సమాచారాన్ని గుర్తించడం కోసం ఆన్లైన్లో మీ నగరం కోసం జనాభా సమాచారాన్ని తెలుసుకోండి. అదనపు రెస్టారెంట్-నిర్దిష్ట సమాచారాన్ని నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ నుండి సేకరించవచ్చు. మీ రెస్టారెంట్లో మీ స్వంత కస్టమర్లను పరిశీలించడం ద్వారా లేదా ఆన్లైన్ సర్వే నిర్వహించడం ద్వారా ఈ శోధనను మరింత తగ్గించండి. మీ పరిశోధన నుండి, ఆ వినియోగదారులకు ప్రత్యేకంగా మీ మార్కెటింగ్ ప్రయత్నాలను ప్రత్యేకంగా దృష్టి కేంద్రీకరించడానికి సహాయపడే లక్ష్య వినియోగదారు ప్రొఫైల్లను సృష్టించండి. ఉదాహరణకు, క్రీడల నేపథ్య రెస్టారెంట్ యొక్క లక్ష్య విఫణి యువత, 18 నుండి 35 వరకు, కళాశాల డిగ్రీ మరియు $ 50,000 సగటు ఆదాయంతో రూపొందించబడింది.
పోటీ విశ్లేషణ
రెస్టారెంట్లు కోసం మార్కెటింగ్ ప్రణాళికలు మీ పోటీ విస్మరించకూడదు, అంటే మీరు మీ పోటీదారులపై కొంత పరిశోధన చేయవలసి ఉంటుంది. మీ మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక యొక్క పోటీ విశ్లేషణ విభాగానికి, మీరు మీ అతిపెద్ద పోటీగా భావించే రెస్టారెంట్ల సమూహాన్ని ఎంచుకుని, వాటిని మరింత వివరంగా పరిశీలించండి.
పోటీ విశ్లేషణలో రెస్టారెంట్ల వివరణ, వారి మార్కెటింగ్ వ్యూహాలు, వారి మెనూలు మరియు ధరల గురించి సమాచారం మరియు వారి లక్ష్య విఫణులు ఉండాలి. ప్రతి రెస్టారెంట్ను సందర్శించడం వలన మీరు మీ విశ్లేషణ కోసం అవసరమైన సమాచారం గురించి కొంత అవగాహన పొందవచ్చు. ప్రతి పోటీదారుడి గురించి ప్రాథమిక సమాచారంతో పాటుగా, మీ రెస్టారెంట్ మార్కెటింగ్ పథకం యొక్క ఈ విభాగం మీ పోటీదారుల బలాలు మరియు బలహీనతల విశ్లేషణను కూడా కలిగి ఉండాలి.
ఒక రెస్టారెంట్ కోసం మార్కెటింగ్ వ్యూహం
మార్కెటింగ్ వ్యూహం - మీ రెస్టారెంట్ మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక యొక్క ప్రతి ఇతర విభాగం పజిల్ చివరి భాగం వరకు దారి తీస్తుంది. మీ కార్యనిర్వాహక సారాంతంలో ఉంచిన లక్ష్యాలను సాధించడానికి మీరు తీసుకునే నిర్దిష్ట చర్యలను ఈ విభాగం వివరించింది. మీ మార్కెటింగ్ పథకాల గురించి, మీ మార్కెటింగ్ వ్యూహాల విభాగంలో, ఏడాది పొడవునా మీరు నిర్వహించబోయే ప్రణాళికలు మరియు ప్రోత్సాహకాల గురించి వివరించడంతో పాటు, బడ్జెట్ను కలిగి ఉండాలి. మీరు వాలెంటైన్స్ డేలో ప్రత్యేక విందును నిర్వహిస్తారని ప్లాన్ చేస్తే, ఉదాహరణకు, మీ మార్కెటింగ్ పథకం మీరు ప్రమోషన్ను మార్కెట్ చేయడానికి ఎలా ప్లాన్ చేయాలో చేర్చాలి.
మీరు సోషల్ మీడియాలో ప్రకటన చేస్తారా? బడ్జెట్ ఎలా ఉంటుంది? ఏ జట్టు సభ్యులు గ్రాఫిక్ డిజైన్, ప్రకటన కాపీ, కస్టమర్ సేవ మొదలైన వాటికి బాధ్యత వహిస్తారు మరియు గడువు ఎప్పుడు ఉంటుంది? మీరు 50 పట్టికలను బుక్ చేయాలనే కొన్ని లక్ష్యాలను సెట్ చేయాలి. బుకింగ్స్, సోషల్ మీడియాలో ప్రకటనలను క్లిక్ చేయడం ద్వారా మొదలైనవి వంటి విందు విజయాన్ని కొలిచేందుకు మీరు ఏ మెట్రిక్లను ఉపయోగిస్తారో?
ఇది మీ మార్కెటింగ్ ప్రణాళిక యొక్క అత్యంత వివరమైన విభాగంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీరు అమలు చేయడానికి ప్లాన్ చేసుకునే ప్రతి మార్కెటింగ్ వ్యూహం యొక్క నిర్దిష్ట వివరాలను ఇది వివరిస్తుంది. ప్రతి వ్యూహంలో పాల్గొన్న మార్కెటింగ్ ప్రయత్నాల వివరాలు మాత్రమే కాకుండా, ఎలా విజయం సాధించాలో కూడా తెలియజేయాలి.
