కార్యనిర్వాహక చెఫ్ లేదా తల కుక్గా కూడా సూచించే ఒక చెఫ్, మెనూలను తయారుచేసే ఒక పాక నిపుణుడు, అంతేకాక పదార్థాలు మరియు వినియోగదారులకు మరియు ఖాతాదారులకు ఆహారాన్ని సృష్టిస్తుంది. కొన్ని చెఫ్ సాంస్కృతిక వంటకాలు, రొట్టెలు, క్యాటరింగ్, ఆహారం మరియు పానీయం జత చేయడం లేదా పరమాణు జీవాణుపదార్ధం వంటి నిర్దిష్ట పాక ప్రత్యేకమైన నైపుణ్యాలను వారి నైపుణ్యాలను దృష్టి పెడుతుంది. చెఫ్లకు జీతం పని వాతావరణాలలో, నైపుణ్యం మరియు మొత్తం బాధ్యతలు వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అర్హతలు
చెఫ్లకు ప్రత్యేకమైన విద్యా అవసరాలు లేనప్పటికీ, చాలామంది ఒక పాక ఆర్ట్స్ ప్రోగ్రామ్కు హాజరవుతారు, అది ఒక అసోసియేట్ లేదా బ్యాచిలర్ డిగ్రీ. వంటలలో అద్భుతమైన నైపుణ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తున్న తరువాత చెఫ్ పాత్రలో కొన్ని కుక్స్ మరియు ఫుడ్ సర్వీస్ సిబ్బందిని ప్రోత్సహించారు. చెఫ్ సృజనాత్మక ఉండాలి; ఇతరులను నడిపించే మరియు ప్రేరేపించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి; మరియు ఒక అద్భుతమైన అంగిలి మరియు వాసన యొక్క గొప్ప కోణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
జీతం
చాలామంది చెఫ్లు ప్రాథమిక జీతం, బోనస్లు, కమీషన్లు మరియు లాభాల భాగస్వామ్యాన్ని పొందుతారు. నవంబర్ 2010 నాటికి, ఈ వృత్తిలో 3,701 మంది వ్యక్తులు PayScale కు వారి వేతనాలు సంవత్సరానికి $ 41,409 నుండి $ 65,081 వరకు సగటు మూల వేతనంను సంపాదించి పెట్టారు. బోనసెస్ సంవత్సరానికి $ 1,431 నుండి $ 7,681 కు పెరిగింది, మరియు లాభాలు $ 1,927 నుండి $ 8,024 సంవత్సరానికి పెరిగాయి. సంవత్సరానికి $ 1,022 నుండి $ 12,000 సంపాదించి సంపాదించిన కమిషన్లను ప్రకటించిన చెఫ్లు. PayScale ప్రకారం, సంవత్సరానికి $ 41,024 నుండి $ 67,490 వరకు మొత్తం నష్టపరిహారం నమోదయింది.
ప్రయోజనాలు
కొంతమంది చెఫ్లు ఆహార సేవసంస్థల కొరకు సలహాదారుడిగా స్వయం ఉపాధి పొందుతారు, మరియు యజమానుల నుండి ప్రయోజనాలను నేరుగా పొందకపోవచ్చు. యజమానులకు పని చేస్తున్న 70 శాతం చెఫ్ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రయోజనాలను అందుకుంది: 69 శాతం వైద్య సంరక్షణ, 51 శాతం దంత సంరక్షణ మరియు 36 శాతం దృష్టి రక్షణ పొందింది.
ఇండస్ట్రీస్
రెస్టారెంట్లు, గోల్ఫ్ క్లబ్బులు, హోటళ్ళు మరియు క్యాటరింగ్ సర్వీసెస్ వంటి వివిధ రకాల ఆతిథ్య పరిశ్రమలలో చెఫ్లు పనిచేయగలవు. చెఫ్లు సంవత్సరానికి $ 42,799 నుండి $ 64,892 వరకు సగటు జీతాలను సంపాదించిన PayScale ప్రకారం రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో అత్యధిక జీతాలు ఉన్నాయి. గోల్ఫ్ క్లబ్బులచే నియమించబడిన చెఫ్లు సంవత్సరానికి $ 41,211 నుండి $ 62,734 వరకు జీతాలు పొందాయి, మరియు హోటళ్ళ కొరకు పనిచేసిన వారు సంవత్సరానికి $ 41,541 నుండి $ 62,657 వరకు సగటు జీతాలు పొందారు.
ఉద్యోగానుభవం
వృత్తిపరమైన అనుభవాన్ని పొందడం వలన జీతాలు చెఫ్లకు పెంచవచ్చు. పేస్కేల్ చెఫ్లలో ఎక్కువ భాగం - 40 శాతం - అనుభవం 10 నుంచి 19 సంవత్సరాల మధ్యలో, సగటు జీతాలు $ 43,037 నుండి $ 64,637 వరకు పెరిగాయి. ఐదు నుంచి తొమ్మిది సంవత్సరాల అనుభవం కలిగిన వారు సంవత్సరానికి $ 38,588 నుండి $ 56,980 వరకు సంపాదించారు, 20 ఏళ్ల కంటే ఎక్కువ అనుభవం కలిగిన వారు సగటు సంవత్సరానికి $ 48,567 మరియు $ 72,981 నుండి సగటు జీతాలు పొందారు.