మీ వ్యాపార అవసరాలను మరియు మార్కెట్ పరిస్థితుల ఆధారంగా మీ సంఖ్యలు జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలని క్యాటరింగ్ ఉద్యోగాలు కోసం బిడ్డింగ్ అవసరం. మీ ఖర్చులను తెలుసుకోవడం మరియు లాభాల కోసం కావలసిన లాభం మీకు పోటీ ప్రతిపాదన చేయవచ్చో లేదో నిర్ణయించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీకు తెలిసిన తర్వాత, మీరు ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనను సృష్టించాలి, మీ సంభావ్య కస్టమర్కు మీరు అద్భుతమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే అందించేదిగా కాకుండా ఉన్నత సేవ మరియు మొత్తం చిరస్మరణీయ అనుభవాన్ని మాత్రమే అందించే విషయాన్ని తెలియజేస్తుంది.
మీ నంబర్స్ అమలు
సంభావ్య కస్టమర్ నుండి ప్రతిపాదనను సమీక్షించండి. అవసరమైతే, హాజరైనవారి సంఖ్య, ఆహార కావలసిన రకం, ఈవెంట్ యొక్క ఖచ్చితమైన సమయం, కస్టమర్ బడ్జెట్ను కలిగి ఉంటే, మీరు సరఫరా చేయాలి ఏమి పరికరాలు అందించడం, మరింత ప్రత్యేకతలు కోసం అడగండి, అతిథులు జనాభా, మరియు హోస్ట్ యొక్క లక్ష్యాలు ఏమిటంటే. హాజరయ్యే వ్యక్తుల సంఖ్య ఆధారంగా పార్టీకి మీ మొత్తం ఆహార వ్యయాలను లెక్కించండి. తరువాత, మీ ఆహారేతర ఉత్పత్తి వ్యయాలు, కార్మికులు, పరికరాలు అద్దె మరియు అలంకరణలు వంటివి నిర్ణయిస్తాయి. మీరు ఖర్చు చేసిన మీ మునుపటి కార్యక్రమాల ఖర్చుల చరిత్ర ఆధారంగా ఉత్పత్తి వ్యయం పరిపుష్టిలో చేర్చండి. ఇది మీ అంచనా ఆధారంగా 10 లేదా 15 శాతం అదనపు కావచ్చు. మీరు మీ వార్షిక వ్యాపార ఖర్చుల యొక్క భాగాన్ని చెల్లించటానికి సహాయం కావాలనుకుంటే, మీ సంస్థ ఎంత ఎక్కువ భాగం నిశ్చితార్థానికి దరఖాస్తు చేయాలో నిర్ణయించండి. మార్కెటింగ్, బీమా, ఫోన్లు, వెబ్సైట్లు మరియు లైసెన్సులు వంటి వ్యాపార నిర్వహణకు సంబంధించి ఓవర్హెడ్ ఖర్చులు. అంతిమంగా, మీ సమయాన్ని విలువైనదిగా చేయడానికి నిశ్చితార్థం నుండి మీరు ఎంత లాభం తీసుకోవాలో నిర్ణయించుకోవాలి.
పోటీని పరీక్షించు
ఇతర క్యాటరర్లు ఏమి అందిస్తున్నాయో తనిఖీ చేయండి మరియు వాటి ధరలు. మీరు ఉద్యోగం పొందడానికి లేదా ఉన్నతమైన నాణ్యత గ్రహించిన భావాన్ని సృష్టించేందుకు అధిక ధరను వసూలు చేయాలని మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చో లేదో నిర్ణయించడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు పోటీ పెట్టిన సేవల యొక్క పూర్తి స్థాయిని నిర్ణయించండి, అందువల్ల మీరు వాటిని విక్రయించవచ్చు.ఉదాహరణకు, మీ పోటీదారులలో ఒకరు ఆహారం కోసం వ్యక్తికి తక్కువ ధరను వసూలు చేస్తారు, కాని డెలివరీ, సెటప్ లేదా సైట్ సేవలను అందించడం లేదు.
మీరు ఆఫర్ చేయాలో నిర్ణయిస్తారు
మీ క్లయింట్ కోరుకుంటున్న అన్ని సేవలకు మీరు పోటీతత్వాన్ని అందించలేక పోతే, మీరు వేరొక సేవదారుడికి సిఫార్సు చేస్తూ, వెయిటర్లు, బార్టెండర్లు లేదా ఆహారాన్ని అందించే సామగ్రిని అందించే ఒక బిడ్ లో ఇప్పటికీ ఉంచవచ్చు. మీ పూర్తి-సేవ పోటీదారుని ఉపయోగించడం కంటే రెండు కంపెనీలు ఉపయోగించుకోవటానికి ధర తక్కువగా ఉండవచ్చు, లేదా మీ క్లయింట్ మీ మెనూను ఇష్టపడవచ్చు మరియు మీరు అందించని ఇతర సేవలకు తగిన ధరలను పొందవచ్చు. మీరు మరొక కంపెనీకి ఈ ఒప్పందాన్ని కుదుర్చుకోవాల్సి వస్తే, బార్, మ్యూజిక్ మరియు అలంకరణలు వంటి క్యాటరింగ్ కాని సేవలను నిర్వహించడానికి ప్రతిపాదిస్తారు. ఈ మీరు ఒక సమయం-కొరత లేదా అనుభవం లేని క్లయింట్ మరింత ఆకర్షణీయమైన చేస్తుంది. కేవలం ఆహారం కంటే లాభాలను అందించడం గురించి ఆలోచించండి. ఇందులో సౌలభ్యం, భరించగలిగేది, పూర్తి-సేవలను నిర్వర్తించటం లేదా హాజరైనవారిని ఆకట్టుకునేలా మరియు హోస్ట్లో బాగా ప్రతిబింబిస్తుంది. మీరు ఫ్లోరిస్ట్, ఫోటోగ్రాఫర్స్, DJ లు, బార్టెండర్లు, లిమౌసిన్ కంపెనీలు లేదా ఇతర పార్టీ విక్రేతలతో పని చేస్తే, మీ ఖాతాదారులకు ఏ డిస్కౌంట్ కూపన్లు ఉన్నాయి.
మీ ప్రెజెంటేషన్ను సృష్టించండి
మీరు అందించే ప్రయోజనాలను ప్రదర్శించడం ద్వారా ప్రారంభించి, మీ బిడ్ను అభివృద్ధి చేయండి. ఒక క్లయింట్ అధిక ధనాన్ని చెల్లించటానికి లేదా మీ బిడ్ తన కార్యక్రమము మరింత గుర్తుకు తెచ్చుకోవచ్చని అనుకోవటం ద్వారా కొంచెం తక్కువ సేవలను ఆమోదించడానికి మరింత ఇష్టపడవచ్చు. మీ మెనూను అందించండి మరియు అది ఎలా పంపిణీ చేయబడుతుంది, సర్వ్ మరియు శుభ్రం చేయబడుతుంది. వినోదం మరియు అలంకరణలు వంటివి - మీ సెటప్తో ఉన్న గది యొక్క రేఖాచిత్రం - మీరు అందించే సిబ్బందిని, మీరు అందించే ఏవైనా అదనపు జాబితాను జాబితా చేయండి. కార్యక్రమంలో మీ మొత్తం ధరను మరియు ప్రతి అదనపు వ్యక్తికి మీ ధరను అందించండి. అదనపు వ్యక్తుల ధర మీ ఆహార ఖర్చులు మరియు కావలసిన లాభాలపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉండాలి, వారికి కార్మికులు లేదా సేవలను అందించడం వంటి వాటికి ఎక్కువ ఉత్పత్తి ఖర్చులు ఉండవు, ఆ ప్రజలకు ఆహారం ఇవ్వాలి. మీ ప్రారంభ బిడ్ యొక్క ధర మీ ఉత్పత్తి మరియు ఓవర్ హెడ్ ఖర్చులను కప్పాలి. క్లయింట్ ఎంచుకోగల మెను మార్పుల ఆధారంగా వ్యక్తికి ధరను తగ్గించడం లేదా పెంచుతుంది.
మీ పిచ్ చేయండి
మీ బిడ్ యొక్క విస్తృత స్ట్రోక్స్తో మీ క్లయింట్ను తెచ్చే సంక్షిప్త కవర్ లేఖను వ్రాయండి. కవర్ లేఖ క్లయింట్ మరింత చదవడానికి కావలసిన చేయాలి. క్లయింట్ ఇచ్చిన లక్ష్యాలను పునరుద్ఘాటిస్తుంది మరియు మీరు క్లయింట్ యొక్క అవసరాలను తీర్చేందుకు లేదా అధిగమించగలగడం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి స్పష్టంగా తెలియజేయండి. మీరు అతనిని కలిగి ఉన్న సమస్యలను పరిష్కరించడానికి లేదా అతను కోరుకుంటున్న ప్రయోజనాలను పొందడంలో సహాయపడే ఒక బిడ్ను జత చేస్తున్నట్లు చెప్పండి. కవర్ లేఖలో మీ ధరని ఇవ్వడం మానివేయండి, తద్వారా క్లయింట్ మీరు అతని లక్ష్యాలన్నిటిని కలుసుకోవచ్చు లేదా అధిగమించగలరని దృష్టి పెడుతుంది. సంభావ్య క్లయింట్కు రుచి నిశ్చితార్థం అందించండి. మునుపటి ఖాతాదారుల నుండి టెస్టిమోనియల్లను చేర్చండి. కాంట్రాక్టు యొక్క హామీ ఇచ్చిన డాలర్ మొత్తాన్ని నియమించే ఒప్పందమును, మీకు ఆఖరి అతిథి సంఖ్య, మీ రద్దు విధానాలు, మొత్తం డిపాజిట్ మరియు తుది చెల్లింపు తేదీ అవసరం. క్లయింట్ యొక్క అభ్యర్థనకు ప్రత్యామ్నాయాలు అందించడం మీకు సహాయక నిపుణుడిగా ఉంచవచ్చు. ఉదాహరణకు, కోర్సులు లో పనిచేసిన పూత విందు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కానీ ప్రజలు మరింత సంకర్షణకు వీలు కల్పిస్తుంది - బఫే కాకుండా, తరచూ అది చిన్న విందులో ఉంటుంది.
