ఇండిపెండెంట్ సీఫుడ్ బ్రోకర్లు తమకు తాము ఒక పెద్ద మరియు లాభదాయకమైన వ్యాపారాన్ని జాలర్లతో నేరుగా పని చేయడం మరియు కిరాణా దుకాణాలు, ప్రత్యేక ఆహార దుకాణాలు లేదా కస్టమర్లకు నేరుగా అమ్మడం ద్వారా చేయవచ్చు. మీరు వ్యక్తులతో కలిసి పనిచేయడం మరియు మత్స్య కోసం ప్రేమ కలిగి ఉంటే, మత్స్య బ్రోకర్గా మారడం అనేది ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోకుండా ఆహార పరిశ్రమలో ఉండటానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
ఆరోగ్యం యొక్క మీ రాష్ట్ర శాఖను సంప్రదించండి మరియు ఆహార బ్రోకర్ కోసం లైసెన్సుల అవసరం ఏమిటో తెలుసుకోండి. మీరు కనీసం స్థానిక కమ్యూనిటీ కళాశాలలో ఒక ఆహార-నిర్వహణ తరగతి తీసుకోవాలని మరియు ఆహార నిర్వహణ యొక్క పరీక్ష పాస్ అవసరం. మీరు మీరే సముద్రపు ఆహారంని రవాణా చేస్తే, మీ రిఫ్రిజరేటెడ్ ట్రక్కును తనిఖీ చేయాలి.
మీ ప్రాంతంలో ప్రాంతాలకు వెళ్లండి, అక్కడ చాలామంది మత్స్యకారులు మరియు వారి క్యాచ్ కొనుగోలు గురించి మాట్లాడండి. కొందరు బ్రోకరులతో కొంతమంది మత్స్యకారులను ఇప్పటికే ప్రత్యేక ఒప్పందాలను కలిగి ఉంటారు, మరికొందరు అత్యధిక బిడ్డర్లకు అమ్ముతారు.
మీరు పని చేయడానికి ఎంచుకున్న జాలర్లతో సంతకం చేయగల ఒక ఒప్పందాన్ని వ్రాయండి. ఈ కాంట్రాక్టు వివరాలు మీరు వాటిని ఎంత చెల్లించాలి లేదా మీ అమ్మకాల ధరలో ఎంత శాతం వారు అందుకుంటారు. మీరు అందించే మత్స్య కొనుగోలు చేసే దుకాణాల్లో ఇవ్వడానికి ఒక ప్రత్యేక ఒప్పందాన్ని వ్రాసుకోండి. చివరి రిటైల్ ధర ఎంత మీరు అందుకున్నారో ఈ కాంట్రాక్టు వివరాలు లేదా మీరు ఎంతవరకు టోకుని స్వీకరిస్తారో.
ధర షీట్ అలాగే మీరు అందించే మత్స్య వివరిస్తూ ఒక కరపత్రాన్ని, జలాల నుండి వచ్చి ఎలా సంప్రదించాలి గురించి తెలుసుకోండి.
శీతలీకరణ సామగ్రితో డెలివరీ ట్రక్ కొనుగోలు లేదా సవరించడానికి తద్వారా మీరు మత్స్య రవాణా చేయవచ్చు. మీరు చాలా చిన్నవిగా మొదలుపెట్టినట్లయితే, ఇది కూలీల సంఖ్యతో పికప్ ట్రక్ వలె సులభమైనది. ప్రత్యామ్నాయంగా, రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్పేస్ ను అందించే ట్రక్కింగ్ కంపెనీని అద్దెకు తీసుకోవచ్చు.
దుకాణాలు మరియు ఇతర దుకాణాలకు మీ మత్స్య విక్రయించండి. మీ సీఫుడ్ ప్రాసెస్ చేయబడినట్లయితే, పొగబెట్టిన సాల్మొన్ వంటి, మీరు చేప స్థానికంగా ఉంటే ప్రత్యేకంగా గిఫ్ట్ రిటైలర్లు విక్రయించడం ఉండవచ్చు. చిన్న కిరాణా దుకాణాలు, సహ-ఆప్స్ మరియు ఇతర ప్రత్యేక ఆహార దుకాణాలు తాజా, స్థానిక చేపలలో మంచి ఒప్పందానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. నమూనాలను వెంట తీసుకొని, సమూహ లేదా బహుళ ఆదేశాలు న డిస్కౌంట్ చేయండి.
