మీ స్వంత రెస్టారెంట్ వ్యాపారం ఎలా ప్రారంభించాలో

రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ తరచూ వ్యాపారంలో అత్యధిక పోటీ పరిశ్రమల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. యు.ఎస్. బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్, అలాగే వేలకొద్దీ కార్పొరేట్ రెస్టారెంట్ ఫ్రాంచైజీల ప్రకారం యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా దాదాపు 600,000 ప్రైవేటు యాజమాన్యం కలిగిన ఆహార సంస్థలు, కొత్త రెస్టారెంట్ ప్రతి స్థాయిలో పోటీని సులభంగా ఎదుర్కుంటుంది. పోటీతత్వాన్ని మరియు విజయవంతమైన ప్రారంభాన్ని నిర్ధారించడానికి, కొత్త రెస్టారెంట్ వ్యాపారానికి ప్లానింగ్, వివరాలు దృష్టి, నాణ్యత మరియు విజయం వైపు నిబద్ధత అవసరమవుతుంది.

మీ రెస్టారెంట్ మెనుని రూపుమాపి, దాని ప్రత్యేకతలను నిర్వచించండి. మీ ప్రాంతంలో రెస్టారెంట్ పరిశ్రమను పరిశోధించండి. పరిశ్రమ యొక్క వృద్ధి ధోరణులను నిర్ణయించడం మరియు పరిశ్రమ యొక్క అవసరాలు మరియు శూన్యాలు గుర్తించడం. మీ రెస్టారెంట్ యొక్క కావలసిన కస్టమర్ బేస్ లేదా లక్ష్య విఫణిని నిర్ణయించండి. మీ రెస్టారెంట్ మార్కెట్ అవసరాలను మరియు శూన్యాలను ఎలా చేరుస్తుందో గుర్తించండి, డెలివరీలను అందించడం లేదా పట్టణంలోని ప్రామాణిక జపనీస్ వంటశాల రెస్టారెంట్ వంటివి.

మీ రెసిడెన్షియల్ రెస్టారెంట్కు పోటీ చేసే రెస్టారెంట్లకు సరిపోల్చండి. పోటీతో పోలిస్తే బలాలు మరియు బలహీనతలను గుర్తించండి మరియు పోటీ ఫలకతను నిర్వహించడానికి మీ రెస్టారెంట్ అమలుచేసే వ్యూహాలను నిర్ధారించండి.

మీ రెస్టారెంట్ కోసం వ్యాపార ప్రణాళిక వ్రాయండి. మీరు దశలను 1 మరియు 2 లో సేకరించిన సమాచారం చేర్చండి. మీ వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు మెట్రిక్స్ మరియు మైలురాళ్ళు అభివృద్ధి కోసం వ్యాపార ప్రణాళికను ఉపయోగించండి. అవసరమైన ప్రారంభ ఖర్చులు మరియు నిధులు అవసరాలను గుర్తించడానికి వ్యాపార ప్రణాళిక సమాచారంతో బడ్జెట్ను సృష్టించండి.

మీ రెస్టారెంట్ యొక్క చట్టపరమైన వ్యాపార నిర్మాణంను ఏర్పాటు చేయండి. రాష్ట్రంతో మీ వ్యాపారాన్ని నమోదు చేయండి. కార్పొరేషన్లు తరచూ వ్యక్తిగత రక్షణ మరియు నిధుల కోసం రెస్టారెంట్లకు సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఇంటర్నల్ రెవిన్యూ సర్వీస్తో ఒక యజమాని గుర్తింపు సంఖ్య కోసం దరఖాస్తు మరియు డన్ & బ్రాడ్స్ట్రీట్తో D-U-N-S సంఖ్యను సురక్షితం చేయండి.

ఆపరేషన్ యొక్క పరిమాణ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉన్న ఒక రెస్టారెంట్ స్థానాన్ని సురక్షితం చేయండి. నగర వంటగది అవసరమైన సామగ్రి, ఓవెన్స్, రిఫ్రిజిరేటర్లు మరియు వంట సిబ్బందిని పట్టుకోవటానికి తగినంతగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఫ్లోర్ మరియు లాబీ పట్టికలు, ఫర్నిచర్ మరియు సౌకర్యవంతంగా సీటు అతిథులు వసతి తగినంత పెద్దది అని నిర్ధారించడానికి పుష్కల పార్కింగ్ మరియు సరైన చాలా లైటింగ్ అందించే.

మీ నగరం యొక్క శాసనాల ప్రకారం తగిన అమ్మకం మరియు రెస్టారెంట్ లైసెన్సుల కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి. రెస్టారెంట్ అన్ని నగరం మరియు అగ్నిమాపక నిబంధనలను మరియు సంకేతాలను కలుస్తుంది అని నిర్ధారించడానికి సౌకర్యం తనిఖీ చేసేందుకు నగర అధికారులకు సిద్ధం చేయండి.

మీ రెస్టారెంట్ యొక్క పరికరాలు, జాబితా, ఫర్నిచర్ మరియు మ్యాచ్లను కొనుగోలు చేయండి లేదా అద్దెకు తీసుకోండి. వృత్తిపరమైన సంస్థాపనను సాధ్యం అయితే, సరైన మరియు సురక్షితమైన సంస్థాపన సాధనను నిర్ధారించడానికి. భవిష్యత్ సూచన మరియు పన్ను ప్రయోజనాల కోసం ఏదైనా అభయపత్రాలు మరియు రశీదులను ఫైల్ చేయండి. ఒక భీమా ఏజెంట్తో మాట్లాడండి మరియు వ్యాపారం, దాని వినియోగదారులు మరియు సిబ్బంది కోసం బలమైన రక్షణ మరియు బాధ్యత కవరేజీని అందించే బలమైన వ్యాపార విధానాన్ని పొందవచ్చు.

మీరు మీ రెస్టారెంట్ యొక్క స్థానం మరియు లైసెన్సులను సురక్షితం చేసిన తర్వాత మీ సిబ్బంది నియామకం ప్రారంభించండి. చివరి క్షణంలో సిబ్బందిని నియమించడం మానుకోండి, ఎందుకంటే మీరు నాణ్యమైన ఉద్యోగులను చూసుకోవటానికి కారణం కావచ్చు. ఉపాధి అర్హత నిర్ధారణ రూపం: ఐఆర్ఎస్ ఫారం I-9 తో సహా ప్రతి ఉద్యోగి సరైన వ్రాతపని పూర్తిచేసుకోవాలి. వారు రెస్టారెంట్ యొక్క గ్రాండ్ ప్రారంభ కోసం తయారు చేస్తారు నిర్ధారించడానికి మీ ఉద్యోగులు జాగ్రత్తగా శిక్షణ. ఒక ఏకీకృత జట్టు పర్యావరణాన్ని ప్రోత్సహించడానికి యూనిఫాంలు లేదా అప్రాన్లను అందించండి మరియు ఉద్యోగులు క్లీన్ మరియు చక్కనైన ప్రదర్శనను నిర్వహించాలని నొక్కి చెప్పండి. రెస్టారెంట్ల విధానాలు మరియు విధానాలను వర్ణిస్తున్న హ్యాండ్ బుక్తో మీ ఉద్యోగులను అందించాలని నిర్ధారించుకోండి.

ఫెడరల్ సమ్మతి నెరవేర్చడానికి మీ రెస్టారెంట్లోని ఆక్యుపేషనల్ సేఫ్టీ అండ్ హెల్త్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (OSHA) ప్రమాణాలను సమీక్షించండి మరియు అమలు చేయండి. మీ రెస్టారెంట్లో OSHA ప్రమాణాలను అమలు చేయడంలో OSHA యొక్క సమ్మతి సహాయ నిపుణులు ఉచిత సహాయం కోసం సంప్రదించండి.

మీరు దాని కార్యకలాపాలను ఏర్పాటు చేస్తే మీ రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రారంభోత్సవాన్ని ప్రోత్సహించండి. మీరు దాని గొప్ప ప్రారంభకుడికి చేరుకున్నప్పుడు ప్రకటన ప్రయత్నాలను పెంచండి. మెన్యుల చిన్న నమూనాలను సంభావ్య వినియోగదారులకు ప్రవేశం చేయండి, మెన్యులను దాటి, రెస్టారెంట్కు దృష్టిని ఆకర్షించండి.

చిట్కాలు

• మీరు రెస్టారెంట్ ప్రారంభించడం మరియు మొదటి ఆరునెలల కోసం ఆపరేట్ చేయడానికి మీకు తగినంత డబ్బు లేకపోతే, మీరు బ్యాంకు నుండి వ్యాపార రుణాన్ని పొందవలసి ఉంటుంది. మీ వ్యాపార పథకం మరియు వ్యక్తిగత క్రెడిట్ నివేదిక రుణాన్ని ఆమోదించాలో లేదో నిర్ణయించడంలో బ్యాంకు కనిపించే అతి ముఖ్యమైన అంశాలు.