ఘనీభవించిన చేపలు అమ్మే ఎలా

స్తంభింపచేసిన చేప విపణి రెస్టారెంట్ యజమానులలో మరియు తాజా చేపల సౌకర్యం కోసం కావలసిన వారికి ప్రసిద్ధి చెందింది. తాజా క్యాచ్లు వెంటనే పడవలో చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను రవాణా సమయంలో చెడిపోవడం నిరోధించబడాలి. స్తంభింపచేసిన చేపలు తరచూ విక్రయించబడ్డాయి: ట్యూనా, సాల్మోన్, పోలోక్, హాలిబుట్ మరియు ఎర కోసం ఉపయోగించేవి.

మీరు అవసరం అంశాలు

• ఫిష్

• వ్యాపారం స్థానం

• వ్యాపార లైసెన్సులు మరియు అనుమతి

• భీమా

• freezers

• విక్రేతలు

• క్లయింట్లు

ఘనీభవించిన చేప అమ్మకం

ఆహారాన్ని విక్రయించడానికి ఆరోగ్య అనుమతులు మరియు లైసెన్స్లను నేర్చుకోండి. మీకు మీ కౌంటీ, ఆహార పంపిణీ లైసెన్స్ మరియు ఆహార నిర్వాహక కార్డు నుండి ఆరోగ్య అనుమతి అవసరం. మీ ఆపరేషన్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి, మీకు వ్యాపార లైసెన్స్ కూడా అవసరం. లైసెన్సింగ్ అవసరాలు రాష్ట్ర స్థాయికి భిన్నంగా ఉండటంతో, మీకు అవసరమైన ఫారమ్లను తెలుసుకోవడానికి మరియు మీరు తప్పక ఎక్కడ ఫైల్ చేయాలి అనే విషయాన్ని తెలుసుకోండి.

చేప అమ్మకందారులను కనుగొనండి. టోకు ఆహార అమ్మకందారులు అధిక పరిమాణంలో విక్రయించాలనుకుంటే, పెద్ద మొత్తంలో స్తంభింపచేసిన చేప మీకు అందిస్తారు. చిన్న ఆపరేషన్ లేదా చిన్న క్లైంట్ బేస్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నట్లయితే, మీరు క్యాచ్కు ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణాన్ని హామీ ఇచ్చే వాణిజ్య మత్స్యకారుల నుండి చేపలను నేరుగా కొనుగోలు చేయండి. కొన్ని వాణిజ్య చేపల హ్యాచ్షీలు లేదా పొలాలు కూడా మీరు స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులను నేరుగా అమ్ముతారు. USDA మరియు FDA ప్రమాణాల ప్రకారం మీరు పొందిన అన్ని చేపలు లేబుల్ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ఉదాహరణకు, చేపలు ఎక్కడ దొరుకుతుందో (వ్యవసాయం లేదా మహాసముద్రం నుండి) మరియు ఎక్కడ నుండి (దేశం యొక్క దేశం) నుండి లేబుల్ చేయబడాలి.

స్తంభింపచేసిన ఆహారాలను సురక్షితంగా ఉంచడానికి నిల్వ అంశాలను కొనుగోలు చేయండి. అత్యంత ముఖ్యమైన విషయాలలో ఒకటి మీ ఫ్రీజర్స్ అవుతుంది మరియు అవి విద్యుత్ వైఫల్యం సందర్భంలో విశ్వసనీయ శక్తి వనరు మరియు బ్యాకప్ జెనరేటర్ రెండింటిని కలిగి ఉండాలి. షిప్పింగ్ చేప, మీరు సురక్షితమైన డెలివరీ నిర్ధారించడానికి స్టాక్ అన్ని తగిన షిప్పింగ్ పదార్థాలు కలిగి నిర్ధారించుకోండి. స్థానికంగా పంపిణీ చేసినట్లయితే, విశ్వసనీయ ఘనీభవించిన ఆహార నిల్వ సామర్థ్యాలతో వాహనాలను కొనుగోలు చేయండి.

భీమా పొందండి. మీరు మీ సౌకర్యం మరియు రవాణా వాహనాల కోసం కవరేజ్ అవసరం. ఇలాంటి సంఘటనలను కప్పి ఉంచే భీమా పథకం నేర్చుకోండి: విద్యుత్తు అంతరాయం కారణంగా ఆహార చెడిపోవడం, చెడ్డ ప్రెస్ కారణంగా వ్యాపార నష్టం లేదా చేపల వినియోగ సంబంధిత అనారోగ్యం కారణంగా కస్టమర్ వైద్య ఖర్చులు.

కస్టమర్లను పొందండి. మీ లక్ష్య వినియోగదారులను గుర్తించిన తర్వాత, మీ వ్యాపారాన్ని ప్రచారం చేయండి. మీరు పెద్ద ఎత్తున ఆపరేషన్ చేపలను అమ్మేందుకు ప్లాన్ చేస్తే, ఉదాహరణకు, మార్కెట్ మరియు మిమ్మల్ని కిరాణా దుకాణ కొనుగోలు నిర్వాహకులు మరియు ఫ్రాంఛైజ్ రెస్టారెంట్ గొలుసులకు తెలియజేయండి. మీకు చిన్న ఆపరేషన్ ఉంటే, స్థానిక మీడియాలో ప్రకటన చేసి స్థానిక రెస్టారెంట్ యజమానులతో మాట్లాడండి.