ఎలా ఒక సలాడ్ బార్ తెరువు

విషయ సూచిక:

Anonim

మిమ్మల్ని మీరు పదునైన సలాడ్ యొక్క ఆలోచన మీద కవితా వాక్సింగ్ కనుక్కోండి, నీటితో నిమ్మకాయ లెట్టస్, అనుమానాస్పదంగా కనిపించే సలాడ్ డ్రాయింగులు, ప్రశ్నార్ధక డబ్బాలు మరియు క్రౌటాన్ల మీద మంచి మందుగుండు సామగ్రిని తయారు చేస్తారా? మీరు సలాడ్ బార్ను తెరవడానికి అవకాశాలు ఉన్నాయి. వివరాలు మీ వివక్షత రుచి మరియు దృష్టిని ఇచ్చిన, మీరు వంటి- minded సలాడ్ ప్రేమికులకు వారు కాలం తాజా, స్ఫుటమైన అనుభవం ఇవ్వాలని సిద్ధంగా నిలబడటానికి. మీరు మీ ఆకుపచ్చ ఎంబోరియమ్కు పేరు పెట్టారా లేదా పర్యావరణపరంగా భాధించే పేరుని ఎంచుకున్నా, ఈ వ్యాసంలోని చిట్కాలను అనుసరించండి మరియు పని పొందండి. మీరు చేయాలని చాలా వేటాడటం వచ్చింది.

మీరు అవసరం అంశాలు

  • సలాడ్ బార్ను నిర్వహించడం కోసం పరిశోధన

  • మంచి స్థానం

  • సలాడ్ బఫెట్ను నిర్వహించడానికి రూపొందించిన ద్వీపం

  • వ్యక్తిగత చిప్పలు, మట్టి కుండలు మరియు ఇతర ఆహార సేవా నాళాలు

  • పూర్తిగా అమర్చిన కిచెన్ ('ఫ్రిడ్జెస్, ఫ్రీజర్స్, ఓవెన్స్, డిష్వాషర్)

  • ప్లేట్లు, సామానులు, ముక్కలు మరియు గాజుసామానులను అందిస్తాయి

  • ఆరోగ్యం మరియు మండలి బోర్డు అనుమతి మరియు లైసెన్సులు

  • భీమా

  • స్టాఫ్

  • మద్య లైసెన్స్ (ఐచ్ఛికం)

మీ సలాడ్ బార్ తెరిచేందుకు రుణం పొందడానికి మీరు ఎంత ఆకుపచ్చని నిర్ణయించాలనే బడ్జెట్ను రూపొందించండి. మీరు బఫేలో నివాసం ఉండే ద్వీపం ప్రదర్శనను నిర్మించి, అలంకరించడానికి అవసరమైన రెస్టారెంట్-శైలి గృహోపకరణాలు, రిఫ్రిజిరేటర్లు మరియు ఫ్రీజర్స్ మరియు సామగ్రిని కొనుగోలు చేయడానికి లేదా అద్దెకు తీసుకోవడానికి మీకు నగదు అవసరం. మీరు మీ మెనూలో చూపించబోయే అన్ని పరిష్కారాలను కత్తిరించండి, గొడ్డలితో నరకడం, పాచికలు మరియు మిశ్రమానికి అవసరమైన ప్రొఫెషనల్ ఓవెన్లు, డిష్వాషర్లను మరియు ఇతర ఉపకరణాలను చేర్చండి.

వారి సెట్-అప్లను మూల్యాంకనం చేసేందుకు ఇతర సలాడ్ బార్లను సాయపడుతాయి. సలాడ్ బార్, హాట్-టు-కోల్డ్ మెను ఆఫర్ల నిష్పత్తి, గిన్నెల సౌలభ్యం మరియు సలాడ్ బార్ యొక్క ముక్కలు మరియు దృశ్యమాన విజ్ఞప్తిని అందిస్తున్న అంశాల సంఖ్య మరియు రకాలు: మీరు సేకరించిన కావలసిన సమాచారం. కుర్చీ మరియు పట్టిక సంఖ్యలు మరియు గది ఏర్పాట్లు, సంకేతాలు మరియు మార్కెటింగ్ సామగ్రి, ప్లేట్, సాధన మరియు కాగితపు ఉత్పత్తి అమ్మకపు సెట్లు, పానీయాలు మరియు గాజుసామాను డిస్ప్లేలు. కూడా డిన్నర్లు కోసం వ్యర్థాల పారవేయడం పద్ధతులు పరిగణలోకి.

మీ స్థలంలో సిబ్బంది అవసరాలను అంచనా వేయడానికి వారు ఇతర సలాడ్ బార్లలో నిర్వహిస్తారు. ఆహారపదార్ధాలను రీఫిల్ చేయడంతో ఫ్రీక్వెన్సీని ట్రాక్ చేయండి, వంటలలో బస్సులు మరియు పట్టికలు శుభ్రం చేయబడతాయి, క్లీన్ డిషెస్ మరియు సామానులు మరియు ప్రవాహం మరియు / లేదా డిన్నర్ షిఫ్ట్ల సమయంలో పట్టికలు "తిరగండి" యొక్క సగటు ప్రవాహం. ఈ రెస్టారెంట్లలో మీ రెస్టారెంట్ కొన్నింటిని పునరావృతం చేయని విధంగా చేయడానికి లోపాలను గమనించండి.

అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రాంతంలో ఉన్న మీ సలాడ్ బార్ కోసం సైట్ కోసం షాపింగ్ చేయండి. స్టోర్ రోజువారీ మరియు వారాంతంలో ఎంత ట్రాఫిక్ వస్తుంది అనేదానిని చూడటానికి రోజు మరియు సాయంత్రాల్లో దాన్ని తనిఖీ చేయండి. మీరు ఆ స్థలంలో డిన్నర్లు ఆకర్షించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారిస్తే, మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖను మరియు మండలి బోర్డును సంప్రదించండి, భవనం లైసెన్సులకు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసి, సేవలను అందించడానికి అర్హమైనది. ఆక్రమణ మరియు ఆహార సేవ అనుమతికి అవసరమైన లీజు మరియు సంపూర్ణ వ్రాతపనిపై సంతకం చేయండి. మీరు మద్యం సేవ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే, మద్యం సేవించడం కోసం లైసెన్స్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి. మీ సలాడ్ బార్ కోసం అవసరమైన రకాల పరిమితులను తెలుసుకోవడానికి మీ భీమా బ్రోకర్ని సంప్రదించండి.

సరైన సెట్-అప్లను కనుగొనడానికి రెస్టారెంట్ పరికరాలు సరఫరాదారులను సంప్రదించండి. బ్రాండ్ కొత్త యూనిట్ ఎంచుకోండి లేదా నగదు ఆదా చేయడానికి గతంలో సొంతమైన సలాడ్ బార్ సంస్థాపన పరిగణించండి. మీరు తీసుకునే మార్గంలో, అన్ని సలాడ్ బార్ల కోసం కార్డినల్ నియమాలను గుర్తుంచుకోండి: ఆరోగ్య అంశాలు మరియు దృశ్యమాన విజ్ఞప్తికి కోల్డ్ ఐటెమ్లను 41 డిగ్రీల F లేదా క్రింద ఉంచాలి. వేడి వస్తువులను 140 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద ఉంచాలి. తుమ్మి బార్లు మీ పరికరాల క్రమాన్ని ప్రామాణికం చేయకపోతే, వాటిని జోడించండి. ఇవి సింగిల్ మరియు ద్విపార్శ్వ యూనిట్లుగా వస్తాయి, కనుక మీ కాన్ఫిగరేషన్తో ఉత్తమంగా పనిచేసే వాటిని ఎంచుకోండి.

కుడివైపు పనిచేస్తున్న ఉపకరణాలను కొనుగోలు చేయండి. సుపీరియర్ ప్రొడక్ట్స్ కోల్డ్మాస్టర్ పంక్తిని అందిస్తుంది, ఇవి చల్లటి ఆహారాలు తాజాగా మరియు ఎనిమిది గంటల వరకు విద్యుత్ లేదా మంచు లేకుండా సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచబడతాయి. యూనిట్ లోపల పదార్థం ఘన ఘనీభవిస్తుంది కాబట్టి మీరు కేవలం ప్రతి రాత్రి ఫ్రీజర్ లోకి చిప్పలు చాలు. థర్మోస్ బాటిల్ ఎలా పనిచేస్తుంది అనేదాని గురించి ఆలోచించండి మరియు సర్వర్లు 41 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద లేదా ఎర్రగా ఎలా ఉండాలనే సూత్రాన్ని మీరు అర్థం చేసుకుంటారు.డ్రెస్సింగ్ కోసం, కాంబో మట్టిగడ్డలు (రెస్టారెంట్ మూలాల నుండి లభ్యమవుతాయి) సుగంధ ద్రవ్యాలు, వాసనలు, వాసనలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు నూనె, మరియు పొడవాటి పొడవునా మయోన్నైస్ లాంటి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పదార్ధాలను పట్టుకోవడం ద్వారా వంటకాలు అందిస్తాయి.

సేవా ముక్కలు పుష్కలంగా స్టాక్ మీ సలాడ్ బార్. సలాడ్-సైజు ప్లేట్లు పోషకులు వాటిని సంతృప్తిపరచడానికి తగినంత ఆహారాన్ని తీసుకోవటానికి చాలా సమర్థవంతమైన మార్గంగా ఉన్నాయి, అయితే చాలా ఎక్కువ వ్యర్ధ వ్యర్థాలు ఉన్నాయి. మీ టాబ్లెట్ జాబితాలో తగినంత సలాడ్ ప్లేట్లు ఉండవు. మీరు స్ప్ప్ కు ladles మరియు పటకారు ఒక సమృద్ధి సరఫరా అవసరం, చాలా చిందులు మరియు డ్రాప్స్ లేకుండా కస్టమర్ ప్లేట్లు కు సలాడ్ బార్ విషయాలు లిఫ్ట్ మరియు తీసుకు. బ్రాండ్స్ సలాడ్ బార్ యజమానులు కాంబో మరియు కార్లిస్లె ఈ వస్తువులను ఇష్టపడతారు, ఇవి కుక్ డైరెక్ట్ మరియు వెబ్స్టేర్ వంటి టోకు రెస్టారెంట్ సైట్లలో లభిస్తాయి (దిగువ లింక్ను చూడండి). డబ్బు, సమయం మరియు షిప్పింగ్ ఖర్చులను సేవ్ చేసేందుకు బల్క్లో కొనండి.

సలాడ్ బార్ మర్యాద మరియు నిర్వహణ యొక్క ప్రాథమికాలను అర్థం చేసుకోండి. గుడ్లు, మాంసాలు మరియు మయోన్నైస్ వంటి వాటిలో ఉన్న అధిక నిర్వహణ ఉత్పత్తులను పరిమితం చేయడం ద్వారా FDA మార్గదర్శకాలను అనుసరిస్తాయి. మొత్తం ఆహార ప్రదర్శనను ప్రతి రెండు గంటలకి కనీసం తనిఖీ చేయండి - మీరు వివేకంగా ఉండాలని కోరుకుంటే - ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగులపై ట్యాబ్లను ఉంచడం మరియు పాడైపోవడానికి ఆహారాన్ని పరిశీలించడం. మీ ద్వీపం మీ తాజా బఫెట్కు వేచి ఉండటానికి వేచి ఉండని ఆసక్తిగల సలాడ్ తినేవాళ్ళ నుండి ఫలితాలను చవిచూడడానికి శుభ్రమైన గుడ్డలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీ ద్వీపం అంగిలిని ఆకట్టుకునేలా చేస్తుంది.

చిట్కాలు

  • ఈ రంగాన్ని గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి మీరు చాలా దూరం వరకు తప్ప, సరికొత్త ఉత్పాదనలను పొందటానికి స్థానిక పొలాలు మరియు చిన్న తోటలతో ఒప్పందము. పెద్ద పిల్లలు మరియు పిల్లల సలాడ్ బార్ మెనూ కోసం పసిబిడ్డలు, booster సీట్లు కోసం అధిక కుర్చీలు మర్చిపోవద్దు. తల్లిదండ్రులు ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన డైనింగ్ ఎంపికలు కోసం చూస్తున్నాయి.

హెచ్చరిక

మీ సమాజ ఆరోగ్య శాఖ నుండి రోజూ సందర్శనలని అనుకోండి. మీ సలాడ్ బార్ మీ రాష్ట్రంలో హెల్త్ డిపార్టుమెంటుచే నియమించబడిన నిబంధనల ప్రకారం నడుపుతుందని నిర్ధారించడానికి ఈ ఆశ్చర్యం సందర్శనలు నిర్వహిస్తారు.