కోడి వడ్డించబడుతున్న ఒక రెస్టారెంట్ను తెరవడానికి ఎంత డబ్బు ఖర్చు అన్నది గుర్తించడం అనేది చికెన్ ఎలా తయారు చేయబడుతుందో ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. పలు రకాలుగా సిద్ధం చేయబడిన కోడిని అందించే ఒక రెస్టారెంట్ను తెరవడం, వివిధ రకాల కిచెన్ ఉపకరణాల కొనుగోలుకు అవసరం. ఒక రెస్టారెంట్ లో వేయించిన చికెన్ అందిస్తోంది యజమాని వేయించడానికి కోసం లోతైన fryers మరియు నూనె కొనుగోలు అవసరం అర్థం. ఉపయోగించిన వేయించడానికి నూనె యొక్క తొలగింపు కూడా వ్యయం ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది.
వ్యాపారం ప్రణాళిక
ఒకే మాంసం వలె చికెన్ పనిచేసే రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించటానికి వ్యయాలను గుర్తించే వ్యాపార ప్రణాళికను సృష్టించండి. ఆహారం, రెస్టారెంట్ పరికరాలు మరియు కార్మిక మరియు వినియోగాలు వంటి నెలసరి నిర్వహణ వ్యయాలు అదనంగా వ్యాపార ప్రణాళికలో గుర్తించబడాలి. ఇది ఎంత ఖరీదు అవుతుందనే విషయాన్ని నిర్ణయిస్తూ, రెస్టారెంట్ను ప్రోత్సహించేందుకు ఏ పద్ధతులు అమలు చేయబడుతున్నాయో కూడా వ్యాపార ప్రణాళికలో ముఖ్యమైన భాగం.
రెస్టారెంట్ స్థానం
ఒక రెస్టారెంట్ కోసం ఒక సరసమైన ప్రదేశం కనుగొనడం గొప్ప వ్యయం సూచిస్తుంది. రెస్టారెంట్ యొక్క స్థానం మరియు ఇతివృత్తం భవనం అద్దెకు తీసుకోవటానికి లేదా కొనడానికి ఖర్చులను నిర్ణయిస్తాయి. ఒక శ్రామిక తరగతి పొరుగువారిలో రుచిని కోడి వంటకాలు పనిచేయడం వల్ల బహుశా ఉన్నతస్థాయి భోజనంలోకి రాదు. బహిరంగ మంట మీద కాల్చబడిన చికెన్ పనిచేసే ఒక రెస్టారెంట్ను తెరిచేందుకు ప్లాన్ చేస్తే, సరైన వెంటిలేషన్ మరియు ప్రత్యేక అగ్నిమాపక విభాగం అనుమతి అవసరం. ఎన్నుకోబడిన ప్రదేశాల్లోని మార్పులు, జ్వాల గ్రిల్లింగ్కు అనుగుణంగా ఉంటే, వ్యయం నిషేధించబడింది.
ప్రకటనలు మరియు మార్కెటింగ్ వ్యయాలు
ఒక రెస్టారెంట్ను ప్రోత్సహిస్తోంది ఖరీదైనది. ప్రింట్ యాడ్స్, రేడియో మరియు టెలివిజన్ ఆకలితో డిన్నర్లు తీసుకురావడానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గాల్లో ఒకటి. మీ రెస్టారెంట్ను ప్రోత్సహించడానికి అభివృద్ధి చేసిన ఒక వెబ్ సైట్లో ప్రణాళిక. ఒక పేజీ వెబ్సైట్ $ 200 కంటే తక్కువ ఖర్చు చేయాలి. అడ్వర్టింగ్ మరియు మార్కెటింగ్తో సహా అన్ని వ్యయాలు వ్యయాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి వ్యాపార ప్రణాళిక యొక్క బడ్జెట్ విభాగంలో చేర్చబడతాయి.
కార్మిక ఖర్చులు
రెస్టారెంట్ను ఆపరేట్ చేయవలసిన ఉద్యోగుల సంఖ్య రెస్టారెంట్ పరిమాణం మరియు ఆపరేషన్ యొక్క గంటలలో ఉంటుంది. అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు కోసం ఒక రెస్టారెంట్ తెరిచి ఉంటుంది 10 పూర్తి సమయం ఉద్యోగులు.
ఆహార ఖర్చు
ఒక వంటకాన్ని తయారు చేసే ప్రతి పదార్ధం ఖర్చులను సూచిస్తుంది. పదార్థాల ఖర్చులు పెరగడం లేదా పెరుగుతాయని భావిస్తే, ఈ సమాచారాన్ని వ్యాపార ప్రణాళికలో గుర్తించాలి. ఒక వంటకాన్ని ప్రతి వంటలో నకిలీ చేస్తుంది, ప్రతిరోజూ ప్రత్యేకమైన డిష్ తయారు చేయబడుతుంది, ప్రతిరోజు వంటకం అదే సమయంలో రుచి చూస్తుంది. మీ ఇష్టమైన రెస్టారెంట్కు వెళ్లి మీ అభిమాన డిష్ను ఆర్దరింగ్ మరియు అది వేరొక రుచిని కనుగొన్నట్లు ఆలోచించండి.
ఇతర ఖర్చులు
సిట్-డౌన్ సేవ లేని రెస్టారెంట్ను నిర్వహించడం ఫర్నిచర్ అవసరం లేదు. రెస్టారెంట్ విందు అతిథులకు ఉన్నతస్థాయిలో ఉంటే, అలంకరణలు ఖరీదైనవి. ఒక నాగరీకమైన భోజనాల గదిని సృష్టించడం ఖరీదైనది, ప్రత్యేక లైటింగ్, టేబుల్ లినెన్స్ మరియు మంచి టేబుల్వేర్ అవసరం. ఆగష్టు 2009 నాటికి, వేయించిన చికెన్ మరియు ఒక చక్కటి భోజన స్థాపనను తెరవడానికి $ 100,000 వరకు రెస్టారెంట్లకు $ 25,000 కంటే తక్కువ ఖర్చు చేయాలని ప్లాన్ చేయండి.
