దెబ్బతింది కొవ్వొత్తులను, దిగువ-హోమ్ పబ్-శైలి రెస్టారెంట్ లేదా ప్రామాణికమైన వీధి ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక కుటుంబం-యాజమాన్యం కలిగిన జాతి ఫలహారము, వారి స్వంత రెస్టారెంట్ను తెరిచే వేలమంది ప్రజల కలలతో ఒక సొగసైన తెల్లని టేబుల్క్లాట్ వ్యవహారం అయినా. పేద ప్రణాళిక లేదా ఊహించని అవసరాలనుబట్టి చాలామంది విఫలమవుతారు. మీరు మీ సొంత రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించాల్సిన విషయాలను సమీక్షించడం వలన మీ డైనర్, తగరీయా లేదా ట్రాటోరియాను బ్లాక్లో ఉంచవచ్చు.
అనుమతులు
మీ స్వంత రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించేందుకు చట్టపరమైన పత్రాల యొక్క గణనీయమైన మొత్తం అవసరం. వ్యాపార అనుమతి, పన్ను గుర్తింపు సంఖ్య మరియు బాధ్యత భీమా కోసం వర్తించండి. ఆహారాన్ని తయారుచేసే మరియు అందించడానికి అనుమతులు అవసరం. ఆల్కహాల్ ఒక ప్రత్యేక సంస్థగా ఉంది; బీర్, వైన్ మరియు హార్డ్ మద్యం సేవలను అందించడం కోసం కేవలం బీర్ మరియు వైన్ కోసం అనుమతి కంటే ఎక్కువ ఖరీదైనవి మరియు కష్టతరంగా ఉంటాయి.మీ స్వంత రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించడానికి, మీరు మీ లోగోతో అలంకరించిన అప్రోన్స్ లేదా కాఫీ కప్పులు వంటి వస్తువులను విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేస్తే రిటైల్ అనుమతి కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి. వంట తరగతులు లేదా వివాహ కార్యక్రమాలు వంటి ప్రత్యేక కార్యక్రమాలను అందించే రెస్టారెంట్లు, అదనపు అనుమతి అవసరాలను తీర్చవలసి ఉంటుంది.
స్థానం
రెస్టారెంట్లు మనుగడకు మంచి ప్రదేశం అవసరం. ఏ వ్యాపారంతో, పెద్ద దుకాణం ముందరి కిటికీలు, తగిన పార్కింగ్ మరియు పాదచారుల ట్రాఫిక్లతో సురక్షితమైన ప్రదేశం అనువైనది. బిల్డింగ్ ఖాళీలు రెస్టారెంట్ ఎంటర్ప్రైజెస్ కోసం మినహాయించాలి, ప్రత్యేకంగా మద్యం సేవ చేయడానికి లేదా లైవ్ వినోద కార్యక్రమానికి ప్రణాళిక చేస్తే. వ్యూహాత్మకంగా మీ కస్టమర్ బేస్ని స్థాపించే ప్రదేశాలలో చూడండి; ఉదాహరణకు, ఒక కార్యాలయ భవనానికి సమీపంలో డెలి శాండ్విచ్ రెస్టారెంట్ను గుర్తించడం, లాంచ్టైమ్ క్లయింట్లని ఆకర్షించడం కోసం అర్ధమే. ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ నగరం యొక్క "లిటిల్ ఇటలీ" పొరుగు ప్రాంతంలో ఉన్న కస్టమర్ ట్రాఫిక్, చేత ఇనుము లాంప్పోస్ట్లు మరియు ఇటాలియన్ నేపథ్య కళల గ్యాలరీలను ఉపయోగించుకోవటానికి ఇష్టపడవచ్చు.
సామగ్రి
రెస్టారెంట్లు ఆహారాన్ని నిల్వచేయటానికి, సిద్ధం చేసి, ఆహారాన్ని అందిస్తాయి. వల్క్-ఇన్ కూలర్లు స్టోర్ మాంసం, జున్ను, ఉత్పత్తి మరియు ఇతర పాడైపోయే అంశాలు. షెల్వింగ్ స్టాక్స్ చిప్పలు, మిక్సింగ్ బౌల్స్ మరియు వంట accouterments. ప్లేట్లు, సాసర్లు, బౌల్స్, కాఫీ mugs మరియు పాత్రలకు అవసరం. భోజనాల గదిలో, మీరు వేచి ఉన్న వినియోగదారులకు పట్టికలు, కుర్చీలు, హోస్టెస్ స్టాండ్ మరియు బెంచీలు అవసరం. కళ ముక్కలు మరియు మొక్కలు మెను అంశాలు మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క థీమ్ పూర్తి చెయ్యడానికి ఎంపిక చేయాలి. రెస్టారెంట్ కార్యాలయం షెడ్యూలింగ్ కోసం కంప్యూటర్లు కలిగి ఉండాలి, విక్రేత ఆదేశాలు కోసం ఒక ఫాక్స్ మెషిన్ మరియు డిపాజిట్ ముందు నగదు మరియు క్రెడిట్ కార్డు స్లిప్స్ నిల్వ కోసం సురక్షితంగా. శుభ్రపరిచే మోప్స్, brooms, స్పాంజ్లు మరియు పరిష్కారాలను మర్చిపోవద్దు.
స్టాఫ్
మీ రెస్టారెంట్ అనుభవం సిబ్బంది విజయవంతం కావాలి. ఇంటి వెనుక భాగంలో, చెఫ్, వంట మనుషులు, తయారీ కార్మికులు మరియు డిష్వాషర్లను తీసుకోవాలి. ఇంటి సిబ్బంది ముందు సర్వర్లు, బార్టెండర్లు కావాలనుకుంటే, హోస్ట్ లేదా హోస్టెస్ మరియు కార్ల బస్ టేబుళ్లను కలిగి ఉంటుంది. వాల్ట్ మరియు కోట్ చెక్ సిబ్బంది ఉన్నత స్థానాలకు కావలసిన ఉండవచ్చు. మీ కార్యాలయం ఖాతాదారు, జనరల్ మేనేజర్ మరియు బార్ మేనేజర్ అవసరం.
మార్కెటింగ్
విజయవంతమైన రెస్టారెంట్లు మాటలను పొందడానికి మార్కెటింగ్ సామగ్రిపై ఆధారపడతాయి. మెనూలు, ఫ్లైయర్స్, బిజినెస్ కార్డులు మరియు వెబ్సైట్లకి మీరు ఎక్కడ ఉన్నారో తెలుసుకోవడానికి మరియు ఆహార ధరల ఉదాహరణలు, చెఫ్ జీవితచరిత్ర మరియు ప్రదర్శనల రాబోయే ప్రత్యేక కార్యక్రమాలను ప్రదర్శిస్తుంది.
