కాఫీ పెద్ద వ్యాపారం, కానీ వినియోగదారుల కప్పులను పూరించడానికి పోటీ చాలా ఉంది. పొరుగు ప్రాంతాలు తరచుగా బహుళ కేఫ్లు కలిగివుంటాయి, పండుగల్లో ప్రత్యర్థి కాఫీ బండ్లు మరొకదానికి సమీపంలో ఉంటాయి. విజయవంతమైన వ్యవస్థాపకులు ఒక పానీయం మరియు ఒక సామాజిక అనుభవం కాఫీ యొక్క ప్రత్యేక ఆకర్షణను దృష్టి పెడుతుంది.
అధిక నాణ్యత కాఫీ ముఖ్యమైనది
పీటర్ బాస్కేర్విల్లె, కేఫ్ వ్యవస్థాపకుడు, వినియోగదారులు ఉత్తమ ఎస్ప్రెస్సో కోరుకుంటారు ఉద్ఘాటించారు. ప్రజలు మంచి కాఫీని పొందకపోతే అధిక-రవాణా చేయబడిన ప్రదేశం, చవక ధర మరియు శీఘ్ర సేవ ఏమీ కాదు. మార్కెట్ చాలా పోటీ ఎందుకంటే, వినియోగదారులు వీధిలోనే మరొక దుకాణానికి వెళ్లడానికి ఎంచుకోవచ్చు.
ఓరెన్ డైలీ రోస్ట్ యజమాని ఒరెన్ బ్లోస్టీన్, అతను కాఫీ నాణ్యతని నిర్ధారించడానికి గొప్ప సాగుకు వెళుతున్నాడని, రైతులు తెలుసుకోవటానికి మరియు ఉత్పత్తిని పండించే ప్రదేశానికి ప్రయాణం చేస్తున్నానని చెప్పాడు. వైన్-రుచికి మంచి కాఫీని కనుగొనే ప్రక్రియను అతను పోల్చాడు.
వివిధ ఎల్లప్పుడూ మంచిది కాదు
ఒక కస్టమర్ ఆమె ఉదయం లాట్ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నప్పుడు, అది ఒక కొత్త మరియు ఏకైక అమ్మకం పాయింట్ ప్రోత్సహించడానికి ఉత్సాహం ఉంది. అయితే, నికోలస్ చో, అనేక శాన్ఫ్రాన్సిస్కో ఆధారిత కాఫీ దుకాణాల యజమాని మరియు ఒక కాఫీ పోడ్కాస్ట్ యొక్క హోస్ట్, భ్రమలు వ్యతిరేకంగా హెచ్చరికలు. వేయించు, కాచుట మరియు కాఫీ అందిస్తున్న అన్ని అంశాల గురించి నేర్చుకోవటానికి చో అనుకూలం అయినప్పటికీ, అతను ధోరణిలో భాగంగా భవిష్యత్తులో పెరుగుదలను పరిమితం చేస్తున్నాడని పేర్కొన్నాడు, "తాజా పోకడలలో వెంటనే జంపింగ్ మీ విద్యను ప్రారంభించడం ద్వారా సాధ్యం యొక్క అంచులలో ఆఫ్."
ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం నుండి లేదా ఒక నూతన శైలి యొక్క బీన్స్ వంటి, సంభావ్య రుచి-యొక్క-నెల-నెల కాఫీ వ్యాపారిపై దృష్టి సారించడానికి బదులుగా, విభిన్న మూలకాన్ని ఎంచుకోండి అది కస్టమర్ మనోద్వేగాలను తట్టుకోగలదు. బ్లోస్టీన్ 1980 లలో న్యూయార్క్ కేఫ్ల యొక్క తన గొలుసును ప్రారంభించినప్పుడు, అతను బీరును వేయించిన ప్రదేశానికి బీన్స్ను ఎంచుకున్నాడు.
కాఫీ ఫీలింగ్స్ గురించి
బాస్కేర్విల్లె మరియు చో కెఫీన్ కన్నా ఎక్కువ కాఫీ అని నొక్కిచెప్పారు. కాఫీ ఒత్తిడితో రోజువారీ ఉనికి నుండి తప్పించుకుంటుంది. రోజువారీ రొటీన్లో ఒక కేఫ్ అనేది కలుసుకునేందుకు మరియు ఒక ఐశ్వర్యవంతుడైన భాగంగా ఉంది. కాఫీ విక్రయించడానికి, వ్యవస్థాపకులు అనుభవం అలాగే కాయడానికి అమ్మే ఉండాలి. పునరావృత వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించే స్నేహపూర్వకమైన బరిస్ట్లు మరియు స్వాగతించే సీటింగ్ ప్రాంతం అవసరం.
చో వినియోగదారులు నిజమైన కారణం గురించి ఆలోచించడం యజమానులు గుర్తుచేస్తుంది.
వారు కాఫీని ఎందుకు తాగకున్నారో ప్రజలను మీరు అడిగినప్పుడు, వారు ఎవరికైనా కంటే ఎక్కువగా ఉంటారు.
