మంచి రెస్టారెంట్ కస్టమర్ సర్వీస్ను ఎలా అభివృద్ధి చేయాలి

అత్యంత విజయవంతమైన వ్యాపారాలకు కస్టమర్ సేవ కీలకం, కానీ ముఖ్యంగా రెస్టారెంట్లు మరియు ఆహార సేవల్లో. పరిమిత లాభం మరియు టన్నుల పోటీతో, రెస్టారెంట్లు వాటిని తిరిగి వచ్చేలా ఉంచడానికి సంతోషంగా ఉంచాలి. ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు మంచి కస్టమర్ సేవను అభివృద్ధి చేస్తాయి.

మంచి కస్టమర్ సేవ కోసం మీ ప్లాన్ను చేయండి. మీ రెస్టారెంట్ శైలికి సంబంధించిన కీలక అంశాలను గుర్తించండి. నిరీక్షణ సిబ్బంది మెనుని నిర్ధారించుకోండి, ప్రత్యేకమైన రుచి చూసి, తయారీ మరియు పదార్థాలను అర్థం చేసుకుంటారు. మీ ఆహార వ్యాపార రకం కోసం నాణ్యత మరియు సేవలను వర్గీకరించండి. మీ లక్ష్యాలను మరియు మీ వినియోగదారుల అవసరాలను జాబితా చేయండి. చిట్కాల నుండి ఆదాయం కారకం కాకూడదు. మంచి సేవ పరిమాణంలో నాణ్యతను మెరుగుపరచడంతో ఉంటుంది. విజయవంతమైన రెస్టారెంట్లు ఒక సర్వర్ పనిచేసే పట్టికల సంఖ్యను పరిమితం చేస్తుంది, సాధారణంగా మూడు లేదా నాలుగు సార్లు కస్టమర్ సరైన దృష్టిని ఆకర్షించడానికి మరియు సర్వర్ నిష్ఫలంగా లేదు. వినియోగదారుల అవసరాలను బట్టి ఉద్యోగులు తమ సేవలను వేగవంతం చేసారు. ఒక కస్టమర్ ఆతురుతలో ఉన్నట్లయితే, ఆహారాన్ని పెంచండి మరియు త్వరగా వస్తువులను తీసుకురండి, కానీ వెంటనే తరలించలేదు. అతిథులు సడలించే భోజనం ఆనందించండి అనుకుంటే, సర్వర్లు ఒక శ్రద్ధగల లో విషయాలు తీసుకుని, కానీ నెమ్మదిగా-వేగం, డెలివరీ. ప్రతి సందర్శనలో ప్రతి కస్టమర్తో సంబంధం ఏర్పరుచుకోవడం మరియు రెస్టారెంట్ వారి గురించి అడిగేలా భావిస్తాను.

మీ కస్టమర్ సేవా లక్ష్యాలను మరియు విధానాలను వంటగదిలో లేదా ప్రతి ఉద్యోగి చూడగల విరామం ప్రాంతంలో పోస్ట్ చేయండి.

శిక్షణ అవసరమయ్యే కీ ప్రాంతాలను గుర్తించండి. ఉద్యోగులు వినియోగదారుల సేవా లక్ష్యాల గురించి తెలుసుకోవాలి మరియు ప్రతిరోజు వాటిని అమలు చేయడం ద్వారా అనుసరించడానికి సిద్ధం మరియు శిక్షణ ఇవ్వాలి. కొత్త ఉద్యోగులను ప్రత్యేకంగా శిక్షణ ఇవ్వాలి. ఉద్యోగిని సోలోగా పంపించే ముందు, వారు ఒకే ఉద్యోగంలో అనుభవంతో పనిచేయాలి. అనుభవజ్ఞులైనవారిని నియమించడం కంటే బాగున్న వ్యక్తులను నియమించడం చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రజలకు చికిత్స చేసే ఉద్యోగులు మంచి వాతావరణాన్ని నిర్మిస్తారు. ప్రజలు ఉద్యోగాన్ని నేర్చుకోవచ్చు, కానీ ఎవరైనా మంచిదిగా బోధిస్తారు. సర్వర్లు ఒక డిష్ యొక్క సేవ లేదా నాణ్యతను గురించి ప్రత్యేక ప్రశ్నలను అడగడానికి శిక్షణ ఇవ్వాలి, సాధారణమైనది కాకుండా, "ప్రతిదీ ఎలా ఉంది?" ప్రతి స్థాయి సిబ్బందితో అద్భుతమైన కస్టమర్ సేవ యొక్క ప్రాముఖ్యతను తెలియజేయండి. ప్రతిఒక్కరికి కస్టమర్ ఆనందంగా ఉండటం, వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధం కలిగి ఉన్నారో లేదో. అన్ని ఉద్యోగులతో బేస్ తాకి వారం సమావేశాలు షెడ్యూల్, వినియోగదారులకు మంచి సేవలు అందివ్వడం ఎలా ఇన్పుట్ కోసం అడుగుతుంది.

ఒక మంచి మొదటి ముద్ర చేయండి. ముందు ప్రవేశం వద్ద పనిచేసే ఎవరైనా ప్రతి కస్టమర్ను సానుకూల వైఖరితో అభినందించాలి. కూర్చోవటం ఒక గంట సమయం అయినా, ఆలస్యం వినియోగదారులకు వివరించిన విధంగా వారి భోజన అనుభవానికి టోన్ను సెట్ చేస్తుంది. ఆలస్యం సమయంలో చిన్న ఉచిత నమూనాలను లేదా appetizers అందించండి, లేదా వారి పట్టిక సిద్ధంగా ఉంది వరకు ఒక నిరాశాజనకంగా ప్రాంతానికి స్వాగతం వేచి అతిథులు కలిగి. కంప్యూటర్ రిజర్వేషన్ వ్యవస్థలు కస్టమర్ సమాచారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు రిపీట్ కస్టమర్లను గుర్తించడానికి గొప్ప ఉపకరణాలు. సిస్టమ్ను సాధారణ వినియోగదారులతో అనుసరించడం మరియు ప్రమోషనల్ అవకాశాల కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉద్యోగులు సాధారణ సంభాషణలో వేచివుండటం నిమగ్నం. ముందు ఉన్న వ్యక్తులను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించమని శుభాకాంక్షలు ప్రోత్సహించండి.

కస్టమర్తో అర్థం చేసుకోండి. బస్బాయ్ నుండి అసిస్టెంట్ మేనేజర్కు అందరూ కస్టమర్ యొక్క దృష్టిలో ఉన్న సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉండాలి.

వెంటనే ఫిర్యాదులను సరిచేసుకోండి. ఒక సమస్య ఉన్న ప్రతి 26 మంది వినియోగదారుల్లో ఒకరు మాత్రమే దాని గురించి ఫిర్యాదు చేయగలరు, మరియు 91 మంది సంతోషంగా ఉన్న కస్టమర్లు మళ్లీ మీతో వ్యాపారం చేయరు, ట్రైజెస్జోన్.కో.క్ ప్రకారం చాలామంది అతిథులు, మంచి అనుభూతి. ఇది విరుద్ధంగా అనిపించవచ్చు అయితే, వారు ఇష్టపడని ఏదైనా ఉంటే సర్వర్లు అతిథులు అడుగుతూ ఉండకపోవచ్చు. శిక్షణ ఈ పద్ధతిని సానుకూల విధంగా చేరుకోవాలి.

చిట్కాలు

• మీ ఉద్యోగులను సంతోషంగా ఉంచండి. పట్టికలు సంఖ్య పరిమితం అదనంగా ప్రతి సర్వర్ ఒక సమయంలో పని చేయవచ్చు, జట్టు ప్రయత్నం నిర్మించడానికి. మరొకరికి సహాయపడటానికి ఉద్యోగులు ఒకరికొకరు చూసి వారి పాత్రకు వెలుపల ఉండాలని నిర్ధారించుకోండి. సర్వర్లు స్పష్టంగా పట్టికలు సహాయపడతాయి, శుభాకాంక్షలు వంటలను కడుగుతాయి మరియు విషయాలు బిజీగా ఉన్నప్పుడు ఏదైనా ఉద్యోగాన్ని అధిగమించడానికి నిర్వాహకులు సిద్ధంగా ఉండాలి. మంచి పని వాతావరణం మంచి ఉద్యోగి వైఖరిని పెంచుతుంది, ఇది వినియోగదారులకు ఇచ్చిన సంరక్షణ మరియు సేవలో ప్రతిబింబిస్తుంది.