క్యాటరింగ్ అనేది ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు వేగమైన కెరీర్, మరియు వ్యక్తులతో కలిసి పనిచేయడానికి ఇష్టపడేవారికి బహుమతిగా ఉండే వ్యాపారం. క్యాటరింగ్ ప్రత్యేక వివరాల కోసం ఖాతాదారుల గృహాలకు వెళ్లడానికి ఖాతాదారులతో ఒకేసారి సందర్శనల నుండి వివరాలను వ్యక్తిగత వివరాలు కలిగి ఉంటుంది. రోజువారీ ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి ఈ వ్యాపారం కూడా తిరుగుతుంది, అందువల్ల వంటకాలు మరియు ఆహార వ్యయాల యొక్క పరిపూర్ణ జ్ఞానం క్యాటరింగ్కు చాలా అవసరం.
మీరు అవసరం అంశాలు
-
వర్తించే వ్యాపార లైసెన్స్ మరియు మండలి అనుమతి
-
కాలిఫోర్నియా రాష్ట్ర క్యాటరర్ అనుమతి, వర్తిస్తే
-
క్యాటరింగ్ లేదా ఈవెంట్ అధికారం, వర్తిస్తే
-
ఫుడ్ హ్యాండ్లర్ కార్డు
-
కిచెన్
-
వాహనం
-
ఫోన్
వ్యాపారానికి వర్తించే ఏదైనా లైసెన్స్లను పొందండి. వీటిలో ఏదైనా స్థానిక నగర లైసెన్స్ మరియు కౌంటీ లైసెన్సింగ్ ఉన్నాయి. వ్యాపారంలో కనీసం ఒక యజమాని లేదా ఉద్యోగికి ఆహార నిర్వహణ యొక్క కార్డును కలిగి ఉండాలి, ఇది ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా రవాణా చేయడంలో మరియు సురక్షితంగా ఎలా పనిచేయగలదని తెలుసుకోవడం. వ్యాపార లైసెన్సులు మీ స్వంత, కాలిఫోర్నియా విక్రేత యొక్క సేల్స్ టాక్స్ మరియు పబ్లిక్ హెల్త్ లైసెన్స్ లేదా ఆహార ఉత్పత్తులను నిర్వహించడానికి మరియు విక్రయించడానికి ప్రత్యేక మండలి అనుమతిని సేకరించడం వంటివి కాకుండా ఇతర పేరుతో వ్యాపారాన్ని చేస్తున్నట్లయితే,
ఆల్కహాల్ పానీయం కంట్రోల్ (ABC) కాలిఫోర్నియా డిపార్ట్మెంట్ నుండి క్యాటరర్ యొక్క అనుమతి పొందటానికి మీరు మద్యం సేవ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే. క్యాటరర్ అనుమతి మంజూరు చేయబడిన తరువాత ప్రతి ఈవెంట్కు అవసరమైన క్యాటరింగ్ లేదా ఈవెంట్ అటార్సేషన్ అప్లికేషన్ ను ABC ద్వారా పూరించండి.
మీరు మీ స్థానానికి మెను ఐటెమ్లను సృష్టించగలరని నిర్ధారించుకోండి. కాలిఫోర్నియాలో, ప్రజలకు విక్రయించే ఆహారాన్ని రాష్ట్రంచే లైసెన్స్ పొందిన ఒక ఆమోదిత సౌకర్యంలో తయారు చేయాలి. ఒక ఆమోదిత వంటగదిలో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయటానికి అదనంగా, కాలిఫోర్నియాలో ప్రతి క్యాటరర్కు ప్రతి పబ్లిక్ హెల్త్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్కి దరఖాస్తు మరియు ఆమోదించగల ప్రజా ఆరోగ్య నిర్వహణ లైసెన్స్ అవసరం. నగరంలో ఆహారాన్ని తయారుచేసే క్యాటరర్స్ను కుస్-ఫర్-హైర్ అని పిలుస్తారు మరియు ఆరోగ్య అనుమతి అవసరం లేదు.
క్యాటరింగ్ ఈవెంట్ కోసం అవసరమైన అన్ని పరికరాలు మరియు ఆహార రవాణాను నిర్వహించడానికి తగినంత వాహనాన్ని కనుగొనండి. ఎయిర్ కండిషనింగ్ మరియు మంచి వాతావరణ నియంత్రణతో కారు, ట్రక్కు లేదా వాన్ ఆహారాన్ని అందించడానికి ముందు ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచుతుంది లేదా కరిగిపోకుండా ఉండేలా చేస్తుంది. కూడా, మంచి పని క్రమంలో వాహనం నిర్వహించడానికి, క్యాటరింగ్ క్లయింట్ యొక్క ఇష్టపడే నగర వద్ద ఆహారాన్ని అందిస్తున్న ఆన్ సైట్ వ్యాపార ఉంది.
ఖాతాదారులకు నేరుగా కాల్ చేసే ఫోన్ లేదా ఇతర పోర్టబుల్ పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయండి. క్లయింట్ కోసం, ఈవెంట్ ముందు మరియు ఈవెంట్ సమయంలో చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు క్యాటరర్ కోసం ఇది florists మరియు మంచు carvers వంటి ఏ సరఫరాదారులు, ఉద్యోగులు లేదా ఒప్పందం కార్మికులు, సంబంధం ఉండాలి ముఖ్యం.
