మీ స్వంత హోమ్ సెల్లింగ్ ఫుడ్ ఎలా ప్రారంభించాలో

చాలామందికి ఐశ్వర్యవంతమైన, అద్భుతమైన రుచి వంటకాలను కలిగి ఉన్నారు మరియు గృహ-ఆధారిత ఆహార వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడం ద్వారా ఇతరులతో పంచుకోవడం గురించి ఆలోచించండి. ఆలోచన ఉపరితలంపై ఆదర్శంగా ఉంది: ప్రారంభ ఖర్చులు తక్కువగా ఉండడంతో, ప్రారంభంలో సిబ్బందిని నియమించాల్సిన అవసరం ఉండదు మరియు మీరు ఎంచుకున్న సంసార పనిని మీరు పని చేయవచ్చు. అయితే, చాలా రాష్ట్రాలు గృహ ఆహార వ్యాపారాలను అనుమతించవు మరియు కఠినమైన నిబంధనలను కలిగి ఉంటాయి.

మీ ఇంటి ఆహార వ్యాపారానికి సముచితమైనది ఎంచుకోండి. ఉదాహరణకు, మీరు జాతి వంటకాలు, శాకాహారి రొట్టెలు, సల్సా లేదా గౌర్మెట్ సంరక్షణలను తయారుచేయడంలో మరియు విక్రయించడంలో ప్రత్యేకత పొందవచ్చు.

మీ నగరంలో గృహ-ఆహార వ్యాపారాలు అనుమతించాలా వద్దా అనేదాన్ని నిర్ధారించడానికి మీ స్థానిక ప్రజా ఆరోగ్య శాఖను సంప్రదించండి. గృహ ఆహార తయారీ మరియు విక్రయాలకు అనుమతించే కొన్ని రాష్ట్రాల్లో కూడా, ఆ రాష్ట్రాలలోని నగరాలు ఇటువంటి వ్యాపారాలను నిషేధించే అవకాశం ఉంది.

గృహ ఆహార వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి మీ నగరంలో అవసరమైన అనుమతులను పొందండి. ఇది యజమాని గుర్తింపు సంఖ్య (EIN), పేరు సర్టిఫికేట్ (DBA), ఆహార సంస్థ లైసెన్స్, ఆహార మేనేజర్ సర్టిఫికేషన్ లేదా ఆహార హ్యాండ్లర్ అనుమతులను కలిగి ఉండవచ్చు.

మీ వ్యాపారాన్ని పోటీదారుల నుండి వేరు చేయడానికి సృజనాత్మక వంటకాలను అభివృద్ధి చేయండి. ఉదాహరణకి, ఇంట్లో సంరక్షించే వ్యాపారాన్ని సృష్టించడం మరియు విక్రయించడం మొదలుపెడితే, మామిడి పైనాపిల్ మరియు పీచ్ జిన్ఫాండెల్ వంటి ప్రత్యేక రుచులలో బ్లూబెర్రీ మరియు చెర్రీ వంటి ప్రమాణాలతో పాటుగా కలపండి.

మీ రాష్ట్ర ప్రమాణాల ప్రకారం మీ వంటగది సిద్ధం చేయండి. చాలా ప్రాంతాలలో, మీ కిచెన్ అన్ని ప్రాంతాల నుండి ఒక ఘన తలుపు ద్వారా వేరు చేయబడాలి మరియు మీ ఇంటిలో ఉన్నవారికి ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించలేరని దీని అర్థం.

మీ కుటుంబానికి ఆహారం సిద్ధం ఎలా ప్రత్యామ్నాయ ప్రణాళికలు చేయండి. అన్ని సంభావ్యతలో, మీరు మీ కుటుంబానికి భోజనానికి ఉపయోగపడే మీ వ్యాపారానికి ఒకే వంటగతిని ఉపయోగించటానికి అనుమతించబడదు. మీ ఇంట్లో వేరొక ప్రాంతంలో మరొక వంటగతిని నిర్మించవచ్చు. ఒక పొరుగు, సాపేక్ష లేదా స్నేహితుడు వంటగది ఉపయోగించండి; లేదా తినడానికి పరిష్కరించడానికి.

మీరు ఇంట్లో తయారుచేసే ఆహారాన్ని విక్రయించడానికి సురక్షిత వేదికలు. మీరు ఒక వాణిజ్య ఆహార తయారీ ప్రాంతంలో మీ గృహ వంటగదిని ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడినా, మీ దుకాణం ముందరిగా మీ ఇంటిని ఉపయోగించుకోవటానికి అవకాశం లేదు. పరిమితులు ఏమిటో చూడడానికి మీ స్థానిక మండలి బోర్డ్ను సంప్రదించండి. మీ ప్రత్యామ్నాయ ఎంపికలు వ్యవసాయ మార్కెట్లు; సంతలు; ఇంటర్నెట్ సైట్లు ఫున్జీ, ఎట్సీ మరియు 1000 మార్కెట్స్; నగరం పండుగలు మరియు సంఘటనలు; మరియు స్థానిక కేఫ్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు స్వతంత్ర కిరాణాలకు టోకు అమ్మకం.

మీ ఇంటి ఆహార వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించండి. ప్రత్యేక అసోసియేషన్ ఫర్ ది నేషనల్ అసోసియేషన్ ఫర్ స్పెషాలిటీ ఫుడ్ ట్రేడ్, నెట్వర్క్కు, సంభావ్య కస్టమర్లను పొందేందుకు మరియు విక్రేతలతో కనెక్ట్ అవ్వండి. మీరు ప్రమోషనల్ వెబ్సైట్ను ప్రారంభించవచ్చు లేదా స్థానిక వంట పోటీని స్పాన్సర్ చేయవచ్చు.

చిట్కాలు

• ఇది అవసరం కాకపోయినా బాధ్యత భీమా పొందడం ఒక మంచి ఆలోచన. ఒక కస్టమర్ మీ ఆహారం తినడం నుండి జబ్బుపడినట్లయితే, మీ వ్యాపారం మరియు వ్యక్తిగత ఆస్తులు రక్షించబడతాయి.