ఒక చైనీస్ వంటకం అనేక డిన్నర్లు కోసం ఒక ప్రముఖ ఎంపిక. ఏకైక రుచులు, పాక రకం మరియు తక్కువ ధర-పాయింట్లు ప్రతి సంవత్సరం లక్షల మంది వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తాయి. మీ సొంత చైనీస్ రెస్టారెంట్ తెరవడం, అయితే, సులభం ఫీట్, మరియు జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక మరియు తయారీ అవసరం.
ఒక ప్రత్యేక మెను సృష్టించండి
షెజూన్, కాంటోనీస్, హక్కా మరియు హునాన్లతో సహా చైనాలో అనేక ప్రాంతీయ వంటకాలు ఉన్నాయి. మీ రెస్టారెంట్ దృష్టి సారించే వంటకం ఏ రకమైనది అని గుర్తించండి. మీరు బహుళ ప్రాంతీయ రకాలని కూడా ఎంచుకోవచ్చు. మీరు శాకాహార, వేగన్, గ్లూటెన్ ఉచిత మరియు పాల ఉచిత వంటి కొన్ని ఆహార పరిమితులను కలిగిన వినియోగదారులను కలిగి ఉంటారని గుర్తుంచుకోండి. జనాభాలోని ఈ సెగ్మెంట్ కోసం మీ మెనులో కనీసం కొన్ని అంశాలను అందించడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు మీ వినియోగదారుల దృష్టిని ఆకర్షించే ప్రత్యేకమైన మరియు సృజనాత్మకంగా ఉన్న దానితో దాన్ని పూరించడానికి మీ ప్రాంతంలో ప్రస్తుత చైనీస్ ఆహార మార్కెట్లో ఖాళీని గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి.
మీరు మీ రెస్టారెంట్ అందించే వంటల గురించి వివరమైన పరిజ్ఞానాన్ని కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి, మీ స్వంత అనుభవంలో లేదా చెఫ్ తో మీరు పని చేస్తారు. మీ రెస్టారెంట్ ఇతర చైనీస్ రెస్టారెంట్లు గుంపు నుండి నిలబడటానికి తద్వారా వంటకాలు యొక్క చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడం అత్యవసరం.
మీ ధర వ్యూహాన్ని తెలుసుకోండి
మీరు సేవ చేసే రకం ప్రతి భాగాన్ని విక్రయ ధరకు దగ్గరగా ఉంటుంది. కొన్ని అంతర్జాతీయ వంటకాహారాలు రుచిని మరియు చౌకగా మరియు చౌకగా ధరల ధరల పాయింట్లు రెండింటిలోనూ, చైనీస్ ఆహారం సాధారణంగా తరువాతికి అనుకూలంగా ఉంది. ప్రముఖుడైన ఫ్రెంచ్ చెఫ్ కూడా జీన్-జార్జెస్ వోంకెరిచ్టెన్ కూడా న్యూయార్క్ నగరంలో ఉన్నత-డాలర్ చైనీస్ రెస్టారెంట్ను కొనసాగించలేకపోయింది. కూరగాయల చౌ మెయిన్ మరియు గుడ్డు రోల్స్ వంటి విలక్షణ చైనీస్-అమెరికన్ వంటకాలు చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నప్పటికీ, అవి విక్రయించబడే ధర కూడా తక్కువ. మీరు మీ మెనూను అభివృద్ధి చేసుకొనేటట్లు దీనిని గుర్తుంచుకోండి.
అదనంగా, మీరు మీ ప్రాంతంలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉండకపోవచ్చని లేదా ఇంకా రుచికరమైన మరియు ప్రామాణికమైన రుసుము చెల్లించనప్పుడు వాటిని లేకుండా ఎలా పొందారనే విషయాన్ని మీరు గుర్తించడం అవసరం. మీ మెను మరియు స్థానం కోసం పని చేసే ధర వద్ద మీరు అవసరమైన పదార్ధాలను సరఫరా చేసే పంపిణీదారుల కోసం షాపింగ్ చెయ్యండి.
అనుకూలం చేయదగిన స్థానాన్ని నిర్ణయించండి
స్థానం, స్థానం, స్థానం: విజయానికి దారితీసే మూడు ముఖ్యమైన అంశాలుగా చెప్పాలంటే ఏ వ్యాపార యజమాని అయినా ఇత్సెల్ఫ్. మీ చైనీస్ రెస్టారెంట్కు ఏ ప్రాంతం ఉత్తమమైనదని గుర్తించండి. ఇది ప్రతికూలంగా ఉన్నట్లు అనిపించవచ్చు, మరొక చైనీస్ రెస్టారెంట్కు సమీపంగా ఉండటం వలన మీ అనుకూలంగా పని చేయవచ్చు. మీ నగరంలోని చైనాటౌన్లో లేదా సమీపంలో ఉన్న ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం, ప్రత్యేకంగా చైనీస్ ఆహారం కోసం చూస్తున్న ఆకలితో ఉన్న వినియోగదారుల నుండి చాలా మంది ట్రాఫిక్ ట్రాఫిక్లను తీసుకురావచ్చు. అదనంగా, పొరుగు రెస్టారెంట్లు కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన పోటీ మీ ఆహారం మరియు మీ వ్యాపార కీర్తిని పెంచడానికి సహాయం కాలేదు.
మీ స్థానం మీ పని గంటలకు సంబంధించినది. మీరు వ్యాపారం లేదా పారిశ్రామిక ప్రాంతంలో ఉన్నట్లయితే, మీరు తొమ్మిది నుండి ఐదు గంటల వ్యాపార గంటల తర్వాత ఏ కస్టమర్లను చూడలేరు. అయితే, మీరు బార్లు మరియు క్లబ్బులు ఉన్న వీధిలో ఉన్నట్లయితే, మీరు ఒక రౌడి ఆలస్య రాత్రి గుంపుని కలిగి ఉండవచ్చు. ఖాతాదారుల రకం ప్రభావితం ఎందుకంటే మీరు అలాగే తెరిచి ఉంటుంది ఎంత ఆలస్యం పొందుతారు ఎందుకంటే మీ స్థానాన్ని జాగ్రత్తగా నిర్ణయించండి.
ఇతర రెస్టారెంట్లు ఒకే ప్రాంతాల్లో వచ్చి పోయినట్లయితే తెలుసుకోవడానికి కొన్ని పరిశోధన చేయండి. ఇది ఒక పెద్ద ఎర్ర జెండా కావచ్చు. బహుశా తగినంత పార్కింగ్ లేదంటే, లేదా వీధులని చాలా మందంగా రాత్రిపూట సందర్శకులు ఆకర్షించడానికి వెలిగిస్తారు. ఇతర రెస్టారెర్లు విఫలమయిన ప్రదేశంలో మీ రెస్టారెంట్ను తెరిచినప్పుడు, మీరు ఆ ఆపదలను ఎందుకు నివారించవచ్చో తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తారు.
విన్నింగ్ వ్యాపార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయండి
ఒక ఘన వ్యాపార పథకాన్ని రాయడం పెట్టుబడిదారుల నుండి మరియు బ్యాంకుల నుండి వచ్చే రుణాల నుండి మీకు సహాయం చేస్తుంది, మరియు మీ ప్లాన్లో ఏదైనా రంధ్రాలను చూడడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఇది మీ వ్యాపారం విజయవంతమైతే వివరాలను వివరంగా ఉంచడానికి మంచి మార్గం. మీ వ్యాపార ప్రణాళికలో సాధ్యమైనంత వివరంగా మరియు ఖచ్చితమైనదిగా ప్రయత్నించండి. మీరు ఎంత రాజధానిని కలిగివుండాలి, ఏ విధమైన దీర్ఘకాలిక ఆదాయాన్ని మీరు ఆశించారు మరియు ఏ విధమైన ఖర్చులు మీరు సంభవించవచ్చు. మీరు కూడా నిలకడలేని ఆహార వ్యయాలు, పేరోల్ మరియు పన్నులను పరిగణించాలి. మీ వ్యాపార ప్రణాళిక అవసరమైన లైసెన్స్లు మరియు అనుమతులను మరియు ఏ ఆరోగ్య మరియు ఆహార భద్రతా చట్టాలకు కట్టుబడి ఉండాలి.
మీరు మీ వ్యాపారాన్ని ఎలా మార్కెట్ చేస్తారో నిశ్చయించుకోండి. మీ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక బ్రాండ్ను సృష్టించడం, పేరు, లుక్ మరియు వైబ్ వంటి ప్రదేశాలతో మీరు దృష్టి పెట్టవచ్చు. మీరు ఎక్కడికి, ఎలా ప్రకటన చేస్తారో, అది ఎలా ఖర్చవుతుందో మరియు మీరు ఎప్పుడైనా పెట్టుబడులపై తిరిగి రాగలమో చూడాలి.
వ్యయ-కట్టింగ్ చిట్కాలను అమలు చేయండి
ఒక క్రొత్త చైనీస్ రెస్టారెంట్ను తెరవడం ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది, కాని మీ గడువు నుండి మీ ఖర్చులను తగ్గించగల అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. బదులుగా భూమి నుండి భవనం యొక్క, ఒక మాజీ రెస్టారెంట్ తీసుకొని అది పెయింట్ మరియు కొత్త ఫర్నిచర్ తో ఒక ఉపరితల makeover ఇవ్వడం పరిగణలోకి. ఖరీదైన మార్కెటింగ్ ఏజెన్సీకి వెళ్లి, బదులుగా స్థానిక డిజైనర్ని నియమించడం ద్వారా బ్రాండింగ్లో డబ్బు ఆదా చేయండి. అవసరాలపై దృష్టి కేంద్రీకరించండి: అన్ని రెస్టారెంట్లు ఒక సోడా యంత్రం, కప్ డిస్పెన్సర్ లేదా మంచు యంత్రం వంటి పరికరాలు అవసరం లేదు. మీ వ్యాపారానికి అవి సమగ్రమైనవి కావొచ్చని తెలుసుకోండి మరియు అవి కాకపోతే, వాటిని త్రిప్పండి. కొనుగోలు మరియు అమ్ముడైన సైట్లలో ఉపయోగించిన రెస్టారెంట్ సామగ్రిని కనుగొనండి లేదా రెస్టారెంట్ టోలెల్లెర్స్ నుండి మిడిల్ మాన్ని కత్తిరించడానికి నేరుగా కొనుగోలు చేయండి. సోషల్ మీడియా వంటి ఉచిత లేదా తక్కువ ప్రచార వాహనాలపై మీ గొప్ప ప్రారంభ గురించి మాటను పొందడానికి మీరు ఆధారపడండి.
మీ వ్రాతపని ఫైల్ చేయండి
ఏదైనా వ్యాపారానికి సంబంధించినంత వరకు కనీసం కొంత రకమైన లైసెన్స్ లేదా అనుమతి అవసరం మరియు ఆరోగ్య పరిశ్రమ కారణంగా రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో చాలా అవసరం. మీరు ఉద్యోగులను నియమించుకుంటే, IRS నుండి ఒక ఉద్యోగి గుర్తింపు సంఖ్య (EIN) అవసరం. మీ స్థానమును బట్టి, మీరు అందించే ప్రణాళిక ఏమిటంటే, మీకు వ్యాపార లైసెన్స్, మద్యం లైసెన్స్, ఆహార సేవ లైసెన్స్, ఆరోగ్య అనుమతిని, ఆహార నిర్వహణ అనుమతి మరియు సంకేత అనుమతి కూడా అవసరం కావచ్చు. ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి మీ ఉద్యోగులకు ఏది అవసరమవగలదో సహా తెరవడానికి ముందు మీకు ఏ లైసెన్స్లు మరియు అనుమతులు అవసరమో తెలుసుకోవడానికి మీ స్థానిక చాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ లేదా సిటీ హాల్కు వెళ్ళండి.
