కాకుండా రెస్టారెంట్ అతిథులు పనిచేస్తున్న నుండి, సర్వర్లు వారి వైపు పని విధులు హాజరు తప్పక. అంతేకాకుండా, కస్టమర్లకు, రెస్టారెంట్లు, క్లీన్ టేబుల్స్, పూర్తి సంపీడన సీసాలు మరియు గాలి నాణ్యత వంటివి రెస్టారెంట్ల నుండి ఎదురుచూసే అంశాలలో సైడ్ పని విధులను నిర్వహిస్తారు. ఒక రెస్టారెంట్ యజమాని పత్రిక మరియు మాస్టర్కార్డ్ సర్వే ప్రకారం, వినియోగదారులు lousy ఆహారం కంటే lousy సేవ గురించి మరింత ఫిర్యాదు. సేవ పరిశుభ్రత, సంభారాలు మరియు వాతావరణంతో మొత్తం అనుభవాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం అంశాలు
-
పోస్టర్ బోర్డు
-
డ్రై అనారోగ్య మాగ్నెటిక్ నోట్బోర్డ్
-
పాయింట్ ఆఫ్ సేల్ సాఫ్ట్వేర్
సమాన సీటింగ్ సామర్ధ్యం కలిగిన టేబుల్స్ సెట్లకు స్టేషన్లను కేటాయించండి. ఉదాహరణకు, మీరు పన్నెండు పట్టికలను కలిగి ఉంటే, మీరు ఇచ్చిన సమయంలో విధికి ఎన్ని సేవలను కలిగి ఉన్నారనే దానిపై ఆధారపడి మూడు లేదా నాలుగు సమూహాలలో వాటిని బ్యాచ్ చేయండి. నాలుగు పట్టికలలో ప్రతి సెట్ను స్టేషన్ నంబర్కు అప్పగించండి. స్టేషన్కు ప్రతి సర్వర్ను కేటాయించండి.
చార్ట్లో ఎడమవైపున నిలువు వరుసలో డౌన్ ఎగువన ఉన్న క్షితిజసమాంతర లైన్లో సర్వర్ యొక్క పేరు లేదా సర్వర్ స్టేషన్ నంబర్ల యొక్క జాబితాను పూర్తయినట్టే ఒక చార్ట్ను విభజించండి. టైమ్ మరియు సర్వర్ స్టేషన్ నంబర్ ఒక ప్రత్యేక పని పెట్టెలో కలుస్తాయి.
ఒక పని రిమైండర్ లక్షణంతో పాయింట్-ఆఫ్-విక్రయ సాఫ్ట్ వేర్ ప్రోగ్రామ్ను పాప్ అప్ చేస్తుంది మరియు సర్వర్లు వాటికి ఎలాంటి పనులు చేశాయో తెలియజేస్తాయి.
రెస్టారెంట్ తెరుచుకునే ముందు పూర్తయ్యే పక్క పని విధులు జాబితా చేయండి. క్లీన్ పానీయాల స్టేషన్ను జోడించడం, పట్టికలు శుభ్రపరచడం మరియు రెస్టారెంట్ వినియోగదారుల యొక్క ఏ అంశాలు మొదట బహిర్గతమవుతాయి.
కుక్స్ మరియు ఇతర వంటగది సిబ్బంది ప్రారంభ శుభ్రపరిచే మరియు తయారీ ఇంటికి డౌన్ ఒకసారి ఒకసారి ఒక చేతి ఉపయోగించవచ్చు జాబితాకు పనులను జోడించండి. పనులు మరియు టేబుల్క్లాత్లను తయారుచేయడం పనులు చేయగలవు.
ప్రతి సర్వర్ పనులు జాబితా అప్పగించుము. మీరు స్టేషన్లను కలిగి ఉంటే, మీరు పని స్టేషన్లకు కేటాయింపులను విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు. కార్యాలయ ద్వారం లేదా నిరీక్షణ గదిలో భర్తీ మెనుల్లో కార్యాలను కలిగి ఉండవచ్చు.
రోజువారీ హాజరు కావాల్సిన సైడ్ పని విధుల జాబితాను తయారుచేయండి, నిల్వచేసిన సంభందిత అల్మారాలు వంటివి. మీ సర్వర్లు లేదా స్టేషన్లలో సమానంగా జాబితాకు ఆ జోడించండి.
ప్రతి సర్వర్ తన షిఫ్ట్ చివరిలో పూర్తి చేయవలసిన అన్ని పనుల పనిని జాబితా చేయండి. కొత్త సర్వర్ కేవలం ఆర్డర్లు తీసుకోవడం మొదలుపెట్టిన విధంగా విధులు ఖాళీని రుమాలు మరియు సంభారాలను నిల్వ చేయగలవు. సర్వర్ చూడవలసిన కొన్ని సమ్మతి లేదా భద్రతా వీడియో ఉంటే ఈ విభాగంలో శిక్షణని షెడ్యూల్ చేయండి.
రోజుకు వెళ్ళేముందు ఆమె పక్క పని కార్య జాబితాను పూర్తి చేసిందని ధృవీకరించడానికి మునుపటి సర్వర్ యొక్క టైమ్కార్డ్ను ప్రారంభించడానికి షిఫ్ట్ పై తీసుకొనే సర్వర్ అవసరం. వ్యక్తిగతంగా ప్రాధమిక సమయం కార్డులకు వారానికి చాలా సార్లు లభ్యమవుతుంది. సంవత్సరాల్లో రెస్టారెంట్ జప్తులు మరియు ద్రవీకరణలకు అతిపెద్ద నేరస్థుల్లో యజమాని హాజరుకాడని, "ఇండియానాపోలిస్ మంత్లీ" ప్రకారం.
రెస్టారెంట్ ముగుస్తుంది మరియు సిబ్బంది రాత్రికి రావడానికి ముందే సర్వర్లు పూర్తి చేయవలసిన అన్ని పనుల పనులను జాబితా చేయండి. రిఫిల్ మసాలా దినుసులు మరియు స్వచ్ఛమైన పానీయాల స్టేషన్లు.
