న్యూ జెర్సీ గ్రీజ్ ట్రాప్ కాంప్లైయన్స్ రెగ్యులేషన్స్

గ్రీజు పెద్ద పరిమాణంలో సేకరిస్తుంది, ఇది గట్టిచేయు మరియు గడ్డకట్టే మురికినీటి వ్యవస్థలు. చాలామంది ప్రజలు అనారోగ్యంతో కాలువలలో గ్రీజును పారవేసారు, ఇది గ్రీజు గట్టిగా ఉంటే సమస్యలను కలిగించవచ్చు. రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర వృత్తిపరమైన వ్యాపారాలు వంట నుండి పెద్ద మొత్తంలో గ్రీజులను తయారు చేస్తాయి. న్యూ జెర్సీలో, ఈ రకమైన వ్యాపారాలు మురుగు వ్యవస్థల నష్టాన్ని తగ్గించడానికి గ్రీజు వలాలను వ్యవస్థాపించాలి. న్యూజెర్సీ రాష్ట్ర కోడ్ 7: 9 తో ముడిపడివున్నది, ఇది మురుగు తొలగింపు వ్యవస్థలను నియంత్రిస్తుంది, అన్ని రెస్టారెంట్లు, ఫలహారశాలలు మరియు సంస్థాగత వంటశాలలకు అవసరం.

సంస్థాపన అవసరాలు

న్యూ జెర్సీ అడ్మినిస్ట్రేటివ్ కోడ్ 7: 9A-8.1 ప్రకారం, గొట్టం వ్యవస్థలో ఒక ప్రత్యేక లైన్తో గ్రీజు ఉచ్చులు తప్పనిసరిగా ఇన్స్టాల్ చేయబడాలి. ట్రాప్ "మురుగునీరు యొక్క మూలానికి సమీపంలో ఉండాలి, అక్కడ వ్యర్ధనీలం ఇప్పటికీ వేడిగా ఉంటుంది, విడిపోవడానికి వీలుగా ఉంటుంది." అన్ని గ్రీజు ఉచ్చులు సులభంగా యాక్సెస్ మరియు శుభ్రం ఉండాలి. ఒక రెస్టారెంట్, సంస్థాగత వంటగది లేదా ఫలహారశాలలో గ్రెజ్ ట్రాప్ 750 గాలన్ల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

సమీకరణం

ప్రారంభ 750 గాలన్ల దాటి అవసరమైన గ్రీజు ట్రాప్ యొక్క పరిమాణాన్ని గుర్తించడానికి పరిపాలనా సంకేతం సమీకరణాన్ని ఏర్పాటు చేస్తుంది. ఈ సమీకరణం Q = (D) x (HR / 2) x (12.5) x (LF), ఇక్కడ Q అనేది గాలన్స్లో గ్రేస్ ట్రాప్ యొక్క పరిమాణం; డి భోజన ప్రాంతం సీట్ల సంఖ్య; HR బహిరంగ గంటలు; మరియు LF అనేది "లోడ్ కారకం", ఇది రెస్టారెంట్లు స్థానంగా నిర్ణయించబడుతుంది. ఒక అంతరాష్ట్ర రహదారి వెంట ఒక రెస్టారెంట్ కోసం లోడ్ కారకం 1.25; 1.0 ఇంటర్-స్టేట్ ఫ్రీవేస్ కోసం 1.0; వినోద ప్రదేశాలు కోసం 1.0; ప్రధాన రహదారుల కోసం 0.8; మరియు ఇతర రహదారులకు 0.5. సమీకరణం ఫలహారశాలలు మరియు సంస్థాగత వంటశాలల కోసం మారుతూ ఉంటుంది: Q = (M) x (11.25) x LF. ఈ సమీకరణంలో, రోజుకు భోజనాల సంఖ్య మరియు LF డిష్వాషింగ్తో సదుపాయాల కోసం 1.0 లేదా డిష్వాషింగ్ లేకుండా సదుపాయాలకు 0.5 గా ఉంటుంది.

నిర్మాణం

N.J.A.C యొక్క విభాగం F 7: 9A-8.1 ప్రకారం, గ్రీప్ వలలు సెప్టిక్ ట్యాంకులకు సమాన అవసరాలకు అనుగుణంగా నిర్మిస్తాయి. సెప్టిక్ ట్యాంకులు, N.J.A.C. 7: 9A-8.2, క్షయం, క్షయం, మంచు నష్టం, పగుళ్ళు మరియు backfilling నీరు-గట్టి మరియు నిరోధక ఉండాలి.

అదనపు అవసరాలు

గ్రీస్ ట్రాప్ యొక్క ఇన్లెట్ మరియు ఔట్లెట్ "ట్యాంక్ ఫ్లోర్ పైన 12 అంగుళాలు లోతు వరకు విస్తరించి మరియు ద్రవ స్థాయి కంటే ఎక్కువ" "T" బఫల్స్తో అందించబడతాయి. గ్రోజ్ ట్రాప్ నిర్వహణ కోసం మోన్హోల్స్ కూడా అవసరం. మాన్హోల్ కవర్ గ్యాస్-గట్టిగా మరియు "ఊహించిన లోడ్లను" నిర్వహించగల సామర్థ్యం కలిగి ఉండాలి. గ్రీస్ ట్రాప్స్ పంప్ చేయబడే పౌనఃపున్యం వ్యాపార యజమానులకు నిర్వాహక అధికారం నుండి ఒక త్రైమాసిక నోటిఫికేషన్లో జాబితా చేయబడుతుంది.