కొన్నిసార్లు, భూమి యొక్క ఒక క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ సొంత ఇంటి సౌలభ్యం నుండి ప్రారంభించడం. ఇది ఓవర్హెడ్ను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇది మీకు తెలిసిన ప్రదేశం నుండి పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఎట్-హోమ్ క్యాటరింగ్ వ్యాపారానికి కొన్ని అనుమతులు మరియు మార్కెటింగ్కు ఒక సృజనాత్మక పద్ధతి అవసరం కూడా ఉంది, ఎందుకంటే మీరు ప్రజలకు రాగల దుకాణం ముందరికి అవసరం లేదు.
అనుమతిస్తూ
మీరు మీ ఇంటిలో ఒక క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించినప్పటికీ, మీకు ఆహార వ్యాపార సంస్థగా పనిచేయడానికి సరైన అనుమతి అవసరం. చాలా రాష్ట్రాల్లో, ఈ అనుమతి మీ రాష్ట్ర ఆరోగ్య శాఖ ద్వారా వస్తుంది, ఇది మీరు "ప్రజల వినియోగానికి" ఆహారం సిద్ధం చేసి విక్రయించడానికి చట్టబద్ధం చేస్తుంది, "సీటెల్ & కింగ్ కౌంటీ పబ్లిక్ హెల్త్ డిపార్ట్మెంట్ పేర్కొంది.
సామగ్రి
ఒక క్యాటరింగ్ సంస్థగా ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి, ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి మీకు సరైన వాణిజ్య-గ్రేడ్ పరికరాలు అవసరం. ఇది వాణిజ్య-గ్రేడ్ ఓవెన్లు మరియు స్టవ్-టాప్స్లను కలిగి ఉండవచ్చు; వామర్లు; జరిమానా చైనా లో ఇది అందించిన వంటకాలు సర్వ్; అన్ని రకాలైన పాత్రలు, వెండి మరియు తినడం పాత్రలకు సంబంధించినవి; glassware; వస్త్రాలు మరియు మీరు అందించే సేవలకు సంబంధించి మీకు అవసరమైన ఇతర అంశాలు.
ఆహార భద్రత
ఏదైనా ఇతర ఆహార సంబంధ వ్యాపారంతో, మీరు - మీ హోమ్ ఆధారిత క్యాటరింగ్ వ్యాపారం కోసం మీతో పనిచేసే ఎవరైనా - ఆహార భద్రతా తరగతికి కూడా హాజరు కావాలి. ఈ తరగతి ఆహార భద్రత యొక్క ప్రాథమికాలు, ఆహార ఉత్పత్తుల సరైన నిల్వ నుండి, మాంసంను సురక్షితంగా నిర్వహించడం మరియు ఆహారాన్ని సరిగా నిర్వహించడం మరియు అనారోగ్య ఆహార వాతావరణాన్ని పెంపొందించడం మరియు నిర్వహించడం వంటి అనారోగ్యాలను నివారించడం.
వేరే ప్రారంభ ఖర్చులు
మీ వ్యాపార ప్రారంభం నుంచి ఎంత పెద్దది కావాలి అనేదానిపై ఆధారపడి గృహ-ఆధారిత క్యాటరింగ్ వ్యాపారం కోసం ప్రారంభ ఖర్చులు మారవచ్చు. పవర్ హోమ్ బిజ్ వెబ్సైటు మీరు $ 1,000 కంటే తక్కువగా ఖర్చు చేయగలరని చెపుతుంది. గృహ ఆధారిత క్యాటరింగ్ ఆపరేషన్ కోసం $ 80,000 కంటే ఎక్కువ ఖర్చుతో మీరు ఫ్యాన్సీ కిచెన్ పరికరాలు మరియు ఇతర ప్రొఫెషనల్-గ్రేడ్ ఉపకరణాలతో స్టాక్ చేయాలనుకుంటే.
అదనపు పరిగణనలు
గృహ-ఆధారిత క్యాటరింగ్ ఆపరేషన్ను ప్రారంభించడానికి పైన తెలిపిన అవసరాలకు అదనంగా, మీరు కొన్ని ఇతర విషయాలను కూడా పరిశీలించాలి. క్యాటరింగ్ వ్యాపారం యొక్క పరిమాణం మరియు రకాన్ని బట్టి, మీరు మురుగు నిర్వహణ నిర్వహించడానికి మార్గదర్శకాలను గుర్తించడానికి మీరు నివసిస్తున్న నగరాన్ని సంప్రదించాలి. అంతేకాకుండా, ఆహార వ్యాపారాలకు లైసెన్స్ని నిర్వహిస్తున్న రాష్ట్ర శాఖను సంప్రదించండి; మీరు మద్యం అనుమతి గురించి విచారించటానికి ఈ విభాగాన్ని కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. మీ పట్టణంలోని అగ్నిమాపక మరియు నిర్మాణ విభాగాలు భద్రతకు సంబంధించి మీ ఆహార సంబంధిత వ్యాపారాలకు కూడా అవసరాలు కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ విభాగాల్లో అధిక భాగం మీ కస్టమర్ సేవా ఏజెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ ప్రత్యేక వ్యాపారంపై మీరు ఏమి చేయాలనేదానిపై ప్రశ్నలకు సమాధానం చెప్పవచ్చు.
