ఒక క్రాబ్ హౌస్ వ్యాపారం ఎలా ప్రారంభించాలో

పీత ఇళ్ళు (లేదా క్రాబ్ మరియు మత్స్య రెస్టారెంట్లు) అనేక సంయుక్త రాష్ట్రాల జలప్రాంతాలు మరియు లోతట్టు ప్రాంతాల యొక్క స్థిరమైనవి. ప్రారంభంలో మత్స్యకారుల రోజువారీ క్యాచ్లు అమ్మడానికి అదనపు వేదికగా పనిచేయడానికి ఉద్దేశించినది, క్రాబ్ ఇళ్ళు సౌకర్యవంతమైన నేపధ్యంలో తాజా సీఫుడ్ని ఆస్వాదించడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తున్నాయి.

ఒక పీత హౌస్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడం సవాలుగా ఉంటుంది, అయితే విజయం కోసం మంచి సామర్ధ్యం ఉంది. ఇది 1956 నుండి ఉనికిలో ఉన్న ఓషన్ సిటీ, మేరీల్యాండ్లోని ఫిలిప్స్ సీఫుడ్ రెస్టారెంట్కు సంబంధించినది. ఫిలిప్స్ ఒక సామాన్య వాహక రెస్టారెంట్గా ప్రారంభమైంది మరియు నేడు పది స్థానాలు అలాగే జాతీయ సముద్రపు షిప్పింగ్ సేవలను కలిగి ఉంది. (సూచనలు చూడండి 1)

మీరు అవసరం అంశాలు

• సర్టిఫైడ్ పబ్లిక్ అకౌంటెంట్

• వాణిజ్య బీమా ఏజెంట్

• వ్యాపారం లైసెన్స్

• ఆరోగ్య శాఖ ఆహారం మరియు పారిశుద్ధ్య అవసరాలు

• రెస్టారెంట్ సైట్

• సాధారణ ఆహార సేవ సరఫరాదారు

• సీఫుడ్ సరఫరాదారు

• మెనూలు

• డెకర్ సరఫరా

• స్టాఫ్ శిక్షణ కార్యక్రమం

• వార్తాపత్రికలకు ప్రచారం

• కమ్యూనిటీ ప్రచురణల కోసం ప్రచారం

• రేడియో స్టేషన్లకు ప్రచారం

• సోషల్ మీడియా వెబ్సైట్లకు ప్రచారం

మీ ప్రాథమిక వ్యాపార వ్యవస్థను సెటప్ చేయండి. మీ వ్యాపార ఫ్రేమ్ని ఎంచుకోవడానికి, రెస్టారెంట్ అనుభవంతో సర్టిఫైడ్ పబ్లిక్ అకౌంటెంట్తో కలవండి. మీ వ్యాపారం, సిబ్బంది మరియు వినియోగదారుల కోసం బీమా అవసరాలను తీర్చడానికి ఒక వాణిజ్య బీమా ఏజెంట్ను సంప్రదించండి. వ్యాపార లైసెన్స్ కోసం దరఖాస్తు చేయడానికి మీ నగరం లేదా కౌంటీ క్లర్క్ కార్యాలయం సందర్శించండి. చివరిగా, మీ క్రాబ్ హౌస్ కోసం ఆహారం మరియు పారిశుద్ధ్య అవసరాలు గురించి తెలుసుకోవడానికి స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ అధికారులతో కలవడానికి.

కస్టమర్ అనుకూలమైన స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. సందర్శకులకు boaters లేదా డెక్ సంస్థాపన కోసం తగినంత నీటి లోతు కోసం లోతైన dockage తో తగిన వాటర్ ఫ్రంట్ భవనాలు పరిశోధన. అనేక వాటర్ఫ్రంట్ పట్టణాలలో, "డాక్ అండ్ డైన్" అనుభవం బోటింగ్ పర్యటనలో స్వాగతించదగిన భాగం. వినియోగదారులు చిన్న చిన్న చెప్పులు లేదా పెద్ద పడవలో ప్రయాణిస్తున్నానా, వారు ఈ క్రేబ్ హౌస్ ఫీచర్ని ఆనందిస్తారు.

భూమి ద్వారా వచ్చిన వినియోగదారుల కోసం, కనీసం రెండు ప్రవేశ మరియు నిష్క్రమణ డ్రైవ్లతో ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకోండి, మరియు ప్రధాన రహదారికి సులభంగా ప్రాప్తి. మీకు అందుబాటులో ఉన్న ఆన్సైట్ మరియు ఓవర్ఫ్లో పార్కింగ్ అందుబాటులో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. అంతిమంగా, మత్స్య-సంబంధిత సంజ్ఞలు మరియు డిస్ప్లేలు మీ పీత హౌస్ పాత్రను ప్రతిబింబించేలా చూస్తాయి.

మీ సరఫరా వనరులను నిర్ధారించండి. రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో డిమాండ్ మెను ఐటెమ్లను అందిస్తున్నందున, మీరు ఎప్పుడైనా తాజా ముడి పదార్ధాలను సరఫరా చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. సంప్రదాయ ఆహార సేవ కంపెనీలు చాలా ఇతర ఆహార మరియు రెస్టారెంట్ సరఫరా వస్తువులు (వనరుల చూడండి) అందించడానికి అమర్చారు.

మీరు స్థానిక సీఫుడ్ సరఫరాదారులతో మీ పీతలు, చేప మరియు షెల్ఫిష్ లతో ఒప్పందం చేసుకోవాలి. వినియోగదారులు ఊహించని సంఖ్యను అందించడానికి చేతితో తగినంత సీఫుడ్ని కలిగి ఉండటంతో తాజాగా మరియు చెడిపోవడం ప్రధాన అంశాలు. బలమైన స్థానిక పంపిణీ నెట్వర్క్తో సరఫరాదారులు ఎంచుకోండి. మీరు మీ రెస్టారెంట్ను ఒక మత్స్యకార సంఘంలో తెరిస్తే, మీరు జాలరుల నుండి నేరుగా డెలివరీలను స్వీకరించడానికి తగినంత అదృష్టంగా ఉండవచ్చు.

మీ మెను మరియు ఆకృతి ఎంచుకోండి. ఇలాంటి మెనులు అనేక పీత ఇళ్లలో ఉన్నాయి. ఎల్లప్పుడూ ప్రజాదరణ పొందిన ఆవిరి పండ్లతో పాటు (దారుణమైన కానీ చిరస్మరణీయ పిక్-అండ్-తినే అనుభవంతో), డిన్నర్లు సాధారణంగా సూప్, కాసేరోల్స్ మరియు ఇతర సీఫుడ్ లేదా మాంసాలతో పాటుగా తయారుచేసిన crabmeat ను కనుగొంటాయి. మీ మెనూలో స్థానిక లేదా ప్రాంతీయ ఎంట్రీలు మరియు తాజాగా సిద్ధం చేసిన సైడ్ డిష్లు మరియు డిజర్ట్లు ఉంటాయి.

అనేక పీత ఇళ్లలో, ఒక సాధారణం అలంకరణ అనధికారిక మెనుతో జత చేయబడింది. సాధారణ మరియు ధృఢనిర్మాణంగల పట్టికలు మరియు కుర్చీలు, నాటికల్ ప్రింట్లు మరియు జ్ఞాపకాలు, మరియు వినియోగదారుల యొక్క ప్రముఖులు ఫోటోలను సాధారణంగా చూడవచ్చు.

మత్స్య-అవగాహన గల సిబ్బందిని ఎంచుకోండి. అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్లు మరియు కిచెన్ సపోర్టు సిబ్బంది, మరియు పలువురు వినియోగదారులను ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సమర్థవంతమైన వైఖరితో నిర్వహించగల సర్వర్లు. చివరిగా, అవుట్గోయింగ్ స్వభావం మరియు బలమైన సంస్థాగత నైపుణ్యాలతో హోస్ట్స్ లేదా హోస్టెస్లను ఎంచుకోండి.

కొన్ని ముందస్తు ప్రారంభ కస్టమర్ సేవ శిక్షణని నిర్వహించండి, మీ నిర్వాహకుడు సమర్థవంతమైన కస్టమర్ పాత్రను తీసుకుంటాడు. చివరగా, కొన్ని బహుమతులతో జట్టు నిర్మాణాత్మక సంఘటనను చేర్చవద్దు.

మీ తలుపులను డిన్నర్లకు తెరవండి. ఒక పీత థీమ్ తో ఒక గొప్ప ప్రారంభ షెడ్యూల్: (1) అన్ని పీత entrees న ప్రత్యేక ధరలు ఆఫర్; (2) పిల్లలు కోసం యానిమేటెడ్ "క్రాబ్ మస్కట్" అద్దెకు; (3) ఒక డజను ఉడికించిన పీతలు కోసం డోర్ బహుమతి డ్రాయింగ్లు పట్టుకోండి; మరియు (4) చెల్లించిన సందర్శనల తర్వాత ఉచిత ప్రవేశద్వారంతో ఒక క్రాబ్ కస్టమర్ కార్డ్ను ప్రవేశపెట్టండి.

స్థానిక వార్తాపత్రికలు, సమాజ ప్రచురణలు మరియు స్థానిక రేడియో స్టేషన్లలో మీ గ్రాండ్ ఓపెనింగ్ను ప్రచారం చేయండి. బోటింగ్ ప్రేక్షకులను ఆకర్షించడానికి, సముద్రపు సరఫరా దుకాణాలలో మరియు మరీనాలలో ఫ్లైయర్స్ ఉంచండి. చివరగా, కొత్త వినియోగదారులను ఆకర్షించడానికి ఆన్లైన్ సోషల్ మీడియా ఉనికిని అభివృద్ధి చేయడానికి చూడండి.