క్యాటరింగ్ మరియు ఆహార ట్రక్కులని కూడా పిలిచే మొబైల్ వంటశాలలు, ఏడాది పొడవునా వేర్వేరు ప్రదేశాలకు వెళ్లేందుకు నిర్వహించే ఆహార వ్యాపారం. ఐస్ క్రీం నుండి శాండ్విచ్లకు ఆహారంగా వివిధ రకాలు, మొబైల్ ఆహార వంటశాలలచే విక్రయించబడతాయి మరియు అవి దేశవ్యాప్తంగా చూడవచ్చు. ప్రారంభ వంట ఖర్చులు చాలా తక్కువగా ఉండటంతో, ఒక పూర్తిస్థాయి రెస్టారెంట్ తెరవడం కంటే మొబైల్ కిచెన్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడం తక్కువ ప్రమాదకరం. విజయవంతమైన మొబైల్ కిచెన్ వ్యాపారాన్ని పెరగడానికి, మీరు పరిగణించవలసిన అనేక విషయాలు ఉన్నాయి.
ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని విక్రయించండి. మీరు ఉడికించాలి మరియు అమ్ముకోవాల్సిన స్థలం నుండి చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఒక ప్రత్యేక గూడులో ప్రత్యేకంగా ఉండాలి. ఉదాహరణకు, మీరు బుట్టకేక్లు, టాకోలు, రుచినిచ్చే హాట్ డాగ్లు, క్రీప్స్ లేదా బర్గర్లు విక్రయించవచ్చు.
మీరు చట్టబద్ధంగా ఒక మొబైల్ కిచెన్, అలాగే మీరు అమ్మడానికి అనుమతించబడ్డారు పట్టణంలోని ఏ ప్రాంతాల్లో పనిచేయాలి అనేదానిని నిర్ధారించడానికి మీ రాష్ట్ర ఆరోగ్య శాఖను సంప్రదించండి. మీ వ్యాపారం ఎక్కడ ఉందో అక్కడ ఆధారపడి ఉంటుంది ఎంటర్ప్రైజ్ లైసెన్స్, టాక్స్ పర్మిట్, ఫుడ్ హ్యాండ్లర్ పర్మిట్ లేదా ఫుడ్ మేనేజర్ సర్టిఫికేషన్.
ఒక మొబైల్ వంటగది అద్దెకు ఇవ్వండి లేదా కొనండి. అందుబాటులో అనేక రకాల ఉన్నాయి, మరియు మీరు పొందండి మీరు అవసరం స్థలం మొత్తం మరియు మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న వాహనం రకం ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. చాలా మొబైల్ వంటశాలలు పెద్ద ట్రక్కులు.
కూర్చోవడం లేకుండా తినగల వస్తువుల మెనూను అభివృద్ధి చేయండి; మీరు ఒక మొబైల్ కిచెన్ను నిర్వహిస్తున్నందున, మీ వినియోగదారులకు ఏ సీటింగ్ ఉండదు. ఉదాహరణకు, స్టీక్లను విక్రయించడానికి బదులుగా, మీరు స్టీక్ శాండ్విచ్లు లేదా స్టీక్ మూతలను అమ్మవచ్చు.
మూలం మీ ఆహార పదార్థాలు స్థానికంగా, అన్ని వద్ద ఉంటే. ఇలా చేస్తే మీ నిర్వహణ వ్యయాలు తగ్గిపోతాయి, ఎందుకంటే మీరు ఉపయోగించే ఆహారాన్ని రవాణా చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి మీకు ఎక్కువ చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు.
టోకు నాప్కిన్లు, కప్పులు, ప్లేట్లు మరియు పాత్రలకు బదులుగా పూర్తి రిటైల్ ధరను చెల్లించండి. మొబైల్ వంటశాలలు ఈ వస్తువులను పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగిస్తున్నందున, మీరు దీన్ని దీర్ఘకాలంలో డబ్బు ఆదా చేస్తారు.
మీ మొబైల్ కిచెన్ వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించండి. మీ బ్లాగ్ లేదా సోషల్ నెట్వర్కింగ్ ఖాతాలు ద్వారా ప్రతి రోజు మీరు ఎక్కడ ఉన్నారో కస్టమర్లకు తెలియజేయండి. పెద్ద, ఆకర్షణీయమైన సీక్రెజ్ మరియు మెనూ బోర్డులను ఉంచండి మరియు ప్రయాణిస్తున్న వ్యక్తులకు నమూనాలను అందిస్తాయి.
నగరం వేడుకలు, వేడుకలు, కారు కార్యక్రమాలు, ఫ్లీ మార్కెట్లు లేదా రైతుల మార్కెట్లలో విక్రయించడం ద్వారా సంవత్సరానికి అదనపు రాబడిని సంపాదించండి.
