పబ్లిక్ వినియోగం కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసే ఏదైనా వ్యాపారాలు ఆహార పదార్థాలు మరియు వినియోగదారుల అనారోగ్యాన్ని నివారించడానికి దీనిని సంవిధానపరచడం, తయారుచేయడం మరియు సానిటరీ పద్ధతిలో భద్రపరచడం జరిగేలా చూడాలి. వాణిజ్య ఆహార పదార్థాల తయారీకి ఉపయోగించే వంటశాలలు మరియు సౌకర్యాలు ఖచ్చితంగా కఠినమైన ఆరోగ్య ప్రమాణాలను కలిగి ఉండాలి. రాష్ట్ర మరియు పురపాలక పబ్లిక్ హెల్త్ ఏజన్సీలు రెస్టారెంట్లు, కేఫ్లు, రాయితీ స్టాండ్, ఉత్పాదక కేంద్రాలు, మొబైల్ ఆహార ట్రక్కులు మరియు కిరాణా దుకాణాలు మరియు వారి కార్యకలాపాలను అనుమతించే లైసెన్స్ల వంటి ఆహార ప్రాసెసింగ్ సౌకర్యాలను నియంత్రిస్తాయి.
స్థాపనలు
రిటైల్ ఆహార సంస్థలు మరియు పాఠశాలలు, సీనియర్ కేంద్రాలు, ఆసుపత్రులు మరియు నిరాశ్రయులైన ఆశ్రయాలను వంటి ఆహారాన్ని అందించే ఏ ఇతర సౌకర్యాలను తప్పనిసరిగా రాష్ట్ర ఆహార సంకేతాలకు అనుగుణంగా తగినట్లుగా ఫెడరల్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ యొక్క ఫుడ్ కోడెడ్ నుండి స్వీకరించబడ్డాయి. ఆహార కోడ్ వినియోగదారులు సురక్షితంగా మరియు అసంబద్ధమైనదిగా అందించడం ద్వారా ప్రజారోగ్యానికి హామీ ఇవ్వడం. నిర్వహణ మరియు సిబ్బంది, పరికరాలు, సౌకర్యాలు, ఆహార కార్యకలాపాలు మరియు సేవ కోసం కోడులు సెట్ ప్రమాణాలు. ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా వైఫల్యం పెర్మిట్స్ మరియు లైసెన్సుల మరియు జరిమానాల సస్పెన్షన్ ఫలితంగా ఉంటుంది. ప్రమాణాలు కోడ్ వరకు తీసుకురాకపోతే, వ్యాపారాలు వారి లైసెన్స్ రద్దు చేయబడటంతో పాటు వారి వ్యాపారం శాశ్వతంగా మూసివేయబడుతుంది.
లైసెన్సింగ్ అవసరాలు
లైసెన్సింగ్ అవసరాలు రాష్ట్రం నుండి రాష్ట్రాలకు మరియు మునిసిపాలిటీల మధ్య మారుతూ ఉంటాయి. మీ వ్యాపారం మీ వ్యాపార స్థానానికి సంబంధించిన సంకేతాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. రాష్ట్ర మరియు మునిసిపల్ లైసెన్సింగ్ అవసరాలకు అనుగుణంగా పారిశుద్ధ్య ఆహార ఉత్పత్తికి అవసరమైన వాణిజ్య వంటగది ప్రమాణాలు. స్టాండర్డ్స్ క్యాబినెట్స్, వర్క్ సర్ఫేస్లు మరియు ఉపకరణాల మధ్య వాక్-ద్వారా ఖాళీ స్థలం; నేల కవచాలు తప్పక సరిగ్గా ఉండకూడదు మరియు శుభ్రం చేయడానికి సులువుగా ఉండాలి; గోడ కవరింగ్లు శుభ్రం చేయడానికి మన్నికైన మరియు సులభంగా ఉండాలి; గ్రిల్స్, శ్రేణులు, ఓవర్లు, ఫ్రయ్యర్లు మరియు రోమిసరీలకు వాణిజ్యపరమైన ఎగ్సాస్ట్ వెంటిలేషన్ హుడ్ కలిగి ఉండాలి; ఆహార తయారీ మరియు జంతుప్రదర్శనశాల మరియు శుభ్రపరిచే విధులకు ప్రత్యేక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ సింక్లు ఉండాలి; శీతలీకరణ యూనిట్లు కొన్ని ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో పనిచేస్తాయి మరియు విభిన్న ఆహార రకాల ప్రత్యేక నిల్వ కోసం అనుమతిస్తాయి; అగ్ని నిరోధక వ్యవస్థ స్థానిక అగ్ని సంకేతాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి; మరియు ఎలెక్ట్రిక్స్ UL ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా తీర్చాలి.
తన ఇంటి నుండి ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు విక్రయించే ప్రణాళిక ప్రకారం వంటగది అన్ని నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇది వాణిజ్య కోడ్ ప్రమాణాలకు ఒక నివాస వంటగదిని మార్చడానికి ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది మరియు సాయంత్రం మాత్రమే తెరిచిన ఒక కేఫ్ వంటి ఒక ఏర్పాటు వాణిజ్య వంటగదిని అడగడానికి తక్కువ వ్యయం అవుతుంది, వ్యాపారం కోసం మూసివేయబడింది.
పరీక్షలు
రాష్ట్ర-అధీకృత ఎజెంట్ మరియు లైసెన్సింగ్ ఏజెన్సీల ప్రతినిధులు ఆహారాన్ని-కల్పించే ఆహారాన్ని అందించే అన్ని సౌకర్యాలను ప్రవేశించడానికి మరియు తనిఖీ చేసే హక్కును కలిగి ఉంటారు. వారు తనిఖీ కోసం నమూనాలను సురక్షితంగా ఉంచవచ్చు. రాష్ట్రం అంతటా ఉన్న సంస్థల తనిఖీ రాష్ట్ర, కౌంటీ లేదా మునిసిపల్ పబ్లిక్ హెల్త్ ఏజన్సీలు లేదా మొత్తం మూడు కలయికతో పూర్తవుతుంది. ఎజెంట్ కూడా ఒక ప్రాంగణాన్ని తక్షణం మూసివేసేందుకు వ్రాసి, తీవ్రమైన కోడ్ ఉల్లంఘనలను గుర్తించినట్లయితే.
లైసెన్సుల
ఆహార ప్రాంగణంలో ఉన్న స్థలంపై ఆధారపడి, స్థానిక మునిసిపాలిటీకి ప్రణాళిక సమీక్షలు, పరీక్షలు, సిబ్బంది శిక్షణ మరియు రుసుము చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది, వ్యాపారాన్ని తెరవడానికి అవసరమైన కార్యాచరణ అనుమతులను మరియు లైసెన్స్లను జారీ చేసే ముందు. తగిన వ్యాపారాలు లేకుండా ఆహార వ్యాపారం తప్పక ఆపరేట్ చేయకూడదు. మీరు వ్యాపారం కోసం మీ తలుపులు తెరిచే ముందు మీ అన్ని అనుమతులు మరియు లైసెన్సులు క్రమంలో ఉన్నాయి అని నిర్ధారించుకోండి.
