మీ ఆహార ట్రక్ రహదారిని తాకిన ముందు, మీరు చాలా ప్లాన్ చేసుకుంటున్నారు: మీరు ఎటువంటి వ్యాపారాన్ని కోరుకుంటున్నారో, ఎత్తైన ఆఫర్లు లేదా అధిక కార్యక్రమాలతో కూడిన ఆహార ట్రక్ లేదా సంఘటనలు మరియు పార్టీల మీద దృష్టి పెట్టే మొబైల్ క్యాటరింగ్ ట్రక్ వంటివి. ఒక మొబైల్ ఆహార సంస్థగా, మీ సంక్లిష్టత మంచి స్థితిలో మీకు సేవ చేయగలదు - మీరు ఒక ఇటుక మరియు మోర్టార్ రెస్టారెంట్ కంటే సంభావ్య ఖాతాదారుల యొక్క విస్తృత సమూహాన్ని చేరుకోవచ్చు - అయితే, మీరు ఇప్పటికీ పొందడానికి అధికారిక చిట్టడవి లే పరుగెత్తు.
మీ వాహనాన్ని కనుగొనండి మరియు బయటపడండి
మీ అతిపెద్ద వ్యయంతో, మీ ట్రక్ కీలక పెట్టుబడిగా ఉంది. రెండు రకాల ఆహార ట్రక్కుల నుండి మీరు ఎంచుకోవచ్చు: మొబైల్ ఆహార తయారీ వాహనం, మీరు ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి, లేదా పారిశ్రామిక క్యాటరింగ్ వాహనం, ఇది కేవలం prepackaged ఆహారాలు తీసుకుంటుంది. ఉపయోగించిన రెట్రోఫైడ్ ఫుడ్ ట్రక్కు $ 30,000 చెల్లించాలని భావిస్తున్నట్లు, ఎంట్రప్రెన్యూర్ మేగజైన్ లేదా నూతన సామగ్రితో కొత్త ట్రాయ్కు $ 100,000 ని సరఫరా చేస్తుంది. ఒక మొబైల్ వ్యాపారంగా, సాధారణ నిర్వహణ చేయాలని, అలాగే మీ ఆహార ట్రక్ గ్యాసోలిన్ మరియు వంట ఇంధనాలతో సరఫరా చేయాలని ఆశిస్తుంది. ప్రారంభ ఖర్చులలో కమీషన్ అద్దెలు, పాయింట్ ఆఫ్-సేల్ వ్యవస్థలు మరియు వేతనాలు ఉంటాయి.
మీ కాన్సెప్ట్, మీ వంటకాలు సర్దుబాటు
స్థలం యొక్క పరిమితుల కారణంగా, మీ ఆహార ట్రక్ చిన్నదైన పటిష్టంగా ఉన్న మెన్యుని యొక్క పరిమితుల్లో ఒక పలకను ప్యాక్ చేయవలసి ఉంది. మీ స్పెషాలిటీని మరియు దానికి సంబంధించి దాన్ని గుర్తించండి, బిజినెస్ సాఫ్ట్వేర్ కంపెనీ BPlans కు సలహా ఇస్తుంది మరియు అధిక-నాణ్యమైన సమర్పణలతో పరిమాణాన్ని పొందవచ్చు. యజమానులు మరియు సహచరుల మీద మీ వంటకాలను పరీక్షించి, కొన్ని నెలలు కనీసం కొన్ని నెలలు గడుపుతారు. పెద్ద బ్యాచ్లలో ఆహారాన్ని తయారు చేయవచ్చని నిర్ధారించుకోండి మరియు సర్వ్ మరియు రవాణా చేయడం సులభం. పదార్ధాలను సేకరిస్తున్నప్పుడు, స్థానిక సరఫరాదారులు అలాగే టోకు ఆహార పంపిణీదారులు, పెద్ద విక్రయదారులు, రైతుల మార్కెట్లు మరియు సహకారాలను చూడండి.
లైసెన్స్ పొందడం మరియు పరిశీలించబడతాయి
ఆహార ట్రక్ వ్యాపార పరిపాలనా వైపున, మీరు ఆరోగ్య పరీక్షలు, లైసెన్సులు మరియు అనుమతులతో వ్యవహరించాలి. మీ తనిఖీ కోసం సిద్ధం, దాని ప్రత్యేక నియమాలు మరియు నిబంధనలు కోసం మీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ సంప్రదించండి. ఇన్స్పెక్టర్లు గృహోపకరణాలు మరియు నీటి ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయవచ్చని మరియు ఫైర్ ఎక్సేషూషర్లు అందుబాటులో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవచ్చు. ఆమోదించబడిన ఆహార స్థాపన అనువర్తనాలు, ఆహార భద్రతా ధృవపత్రాలు మరియు చెల్లుబాటు అయ్యే డ్రైవర్ లైసెన్స్ వంటి పత్రాలను సమర్పించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఇతర అవసరమైన పత్రాలు మీ మెను, లేబుల్స్ మరియు బాధ్యత భీమా రుజువు ఉండవచ్చు. లైసెన్సుల కోసం, ఏదైనా రుసుము చెల్లించి అవసరమైన ఫైర్-భద్రతా తరగతులను తీసుకోవాలి, దర్శకత్వం వహించండి.
టార్గెట్ స్థానాలు
ఒక రెస్టారెంట్-ప్రయాణంలో, మీ ఆహార ట్రక్ ఒక ప్రదేశానికి కట్టుబడి లేదు మరియు వివిధ రకాలైన ఫుట్ ట్రాఫిక్ను పొందవచ్చు. మీరు ఎంచుకున్న స్పాట్ (లు) గమనించే పార్కింగ్ శాసనాలు మధ్య సంతులనాన్ని సమ్మె చేయాలి, కస్టమర్-బేస్ను కలిగి ఉన్న ఆ ప్రాంతాలలో మీ ఆహారాలు లభిస్తాయి మరియు ప్రధానమైన భోజన సమయంలో గంటల సమయంలో అందుబాటులో ఉండటం. ఆహారం ట్రక్కుల దృశ్యానికి నూతనంగా, ఇప్పటికే ఏర్పాటు చేసిన ట్రక్కుల నుండి గట్టి పోటీని ఎదుర్కోవచ్చు. ఖాళీ స్థలం, క్రీడా వేదికలు, సమావేశాలు, బస్సులు మరియు రైలు స్టేషన్లు మరియు బిజినెస్ జిల్లాల వంటి విస్మరించబడిన సైట్లు వద్ద మీ మట్టిగడ్డను నిలబెట్టుకోవడాన్ని పారిశ్రామికవేత్త సూచిస్తుంది.
