మీరు ఒక నిష్ణాత చెఫ్ మరియు కిచెన్ లో సమయం ఖర్చు ప్రేమ ఉంటే, ఇంట్లో మీ స్వంత క్యాటరింగ్ వ్యాపార మొదలు ఒక సహజ దశ వంటి అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. ప్రత్యేకమైన పరికరాలు లేదా జాబితా చాలా అవసరం లేదు ఎందుకంటే ఒక క్యాటరింగ్ వ్యాపార ఇతర వ్యాపారాలు పోలిస్తే ప్రారంభించడానికి సాపేక్షంగా సులభం. కానీ ఈ ప్రాజెక్ట్ చేపట్టడానికి నిర్ణయించే ముందు మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.
సాధారణ వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించండి. మీరు ఏ రకమైన ఈవెంట్లను తీర్చాలి? మీ ప్రాంతంలో ఈ రకమైన సేవ కోసం మార్కెట్ ఉందా? మీకు ఎంత పోటీ ఉంటుంది? ఇతరులతో పాటుగా మీ క్యాటరింగ్ వ్యాపారాన్ని సెట్ చేసే ఏ నిక్టీని మీరు పూరించాలనుకుంటున్నారా?
మీ ప్రాంతంలో ఆహార మరియు వ్యాపార చట్టాలను పరిశీలిద్దాం. అనేక గృహ క్యాటరింగ్ వ్యాపారాలు రాడార్ క్రింద నిర్వహించబడుతున్నాయి, మీరు పూర్తి లైసెన్స్ పొందాలనుకుంటే అనేక మార్గదర్శకాలను అనుసరించాలి. ప్రత్యేకంగా మండల వాణిజ్య వంటగదిలో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి అనేక రాష్ట్రాలు ఆహార సేవలను కోరుకునే ఒక సవాలు. అయితే ఈ అవసరాన్ని పొందడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. మీ వినియోగదారుల వంటశాలలలో ఆహారాన్ని తయారుచేయడం ఒకటి. ఉదాహరణకు, పార్టీల ముందు ప్రజల గృహాలకు వెళ్ళండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు తయారుచేసిన ఆహారం కంటే మీ సేవ (వంట) అమ్మకం చేస్తున్నారు, కనుక మీరు వాణిజ్య వంటగదిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
వేరే ప్రదేశాలకు ఉడికించినా కూడా మీ ఇంటిలో వివిధ ప్రదేశాలకు అంకితమైన ప్రదేశం ఉపయోగపడుతుంది. మీరు క్యాటరింగ్ కోసం ఉపయోగించే బల్క్ ఫుడ్ సప్లైస్ను నిల్వ చేయడానికి ఒక ప్రాంతంను చేర్చండి, మీ పత్రాలను నిర్వహించడానికి మరియు టెలిఫోన్ మరియు కంప్యూటర్ను ఉపయోగించడం కోసం ఉంచడానికి ఒక ప్రదేశం.
క్షుణ్ణంగా రికార్డులు ఉంచండి. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఏవైనా పరికరాలు లేదా ఆహారాల కోసం రశీదులను ఆదా చేసుకోండి, ప్లస్ మీరు పంపే ఇన్వాయిస్ల కాపీలు వినియోగదారులకు మరియు మీరు అందుకున్న చెల్లింపుల యొక్క జాగ్రత్తగా రికార్డులను పంపండి.
మీరు ఒంటరిగా పని చేస్తారా లేదా మీ క్యాటరింగ్ వ్యాపారంలో ఎవరినైనా చేయాలో నిర్ణయించుకోండి. ఇది ఉద్యోగానికి మరింత చేతులు కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, కానీ ఇది వ్యాపార దృష్టికోణంలో మరింత క్లిష్టతరం చేస్తుంది. మీకు ఉద్యోగులు అవసరమైతే, మీరు రిజిస్టర్డ్ అధికారిక వ్యాపారంగా ఉండాలి మరియు సామాజిక భద్రత పన్ను చెల్లించడం లేదా మీ ఉద్యోగుల కోసం భీమా కల్పించడం వంటి కొన్ని బాధ్యతలను కూడా మీరు ఎదుర్కోవచ్చు. మీరు ఒంటరిగా పని చేయకూడదనుకుంటే, బదులుగా భాగస్వామ్యాన్ని ఏర్పరుస్తారు.
వ్యాపార కార్డులు, వెబ్సైట్, ప్రకటనలు మరియు నమూనా మెనూలు వంటి ప్రమోషనల్ సామగ్రిని చేయండి. మీరు మీ సేవల ధరను ఎలా నిర్ణయించుకోవాలో నిర్ణయించుకోండి.
మీరు వ్యాపారంలోకి వెళ్తున్నారని మరియు మీ క్రొత్త హోమ్ వ్యాపారానికి కొంత బహిర్గతం పొందడానికి ఉచితంగా కొన్ని పార్టీలను తీర్చాలని భావించే వ్యక్తులను తెలియజేయండి.
మీరు అందించే సేవలను వివరించే ఒక ఒప్పందం చేయండి. మీరు ఏ ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తారు, మరియు వాటిలో ఎంత? మీరు ఈవెంట్లో ఎప్పుడతకు చేరుతారు? ఏ రకమైన సేవలను మీరు ఉపయోగిస్తారో? మీరు ఏ పలకలను, కప్పులు లేదా సామానులు అందిస్తారా? ఆహారం వేడిగా లేదా చల్లగా ఉందా? మీరు ఏ రిఫ్రిజిరేటర్ స్పేస్, నీరు లేదా ఎలక్ట్రికల్ ఔట్లెట్స్ అవసరమా? మీరు ఆహారాన్ని సేవిస్తారు లేదా కార్యక్రమంలో ఉండాలా? ఎవరు శుభ్రం చేస్తుంది? మీ సేవలకు ఎంత ఖర్చు అవుతుంది, మరియు మీరు ఎప్పుడు చెల్లించబడతారు?
చిట్కాలు
-
మీ క్యాటరింగ్ ఉద్యోగాలు కోసం సమయం చూపించండి, మరియు ఈవెంట్ కోసం తగిన దుస్తులు.
మీరు విస్తరించాలనుకున్నప్పుడు, క్యాటరింగ్ ఇంటర్న్షిప్లో ఆసక్తి ఉన్న పాక విద్యార్థులను నియమించాలని భావిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, స్వతంత్ర కాంట్రాక్టర్లను నమోదు చేసి ఉద్యోగులకు సంబంధించిన పేరోల్ మరియు పన్ను సమస్యలను నివారించండి.
