బేకరీ ఎలా నిర్వహించాలి

విషయ సూచిక:

Anonim

బేకరీని నిర్వహించడం అనేది వ్యాపారంలో అనేక అంశాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి తీవ్రమైన సంరక్షణను తప్పనిసరి చేస్తాయి మరియు అవి సరిగ్గా శ్రద్ధగా ఉన్నప్పుడు, మీ బేకరీ వృద్ధి చెందుతుంది. మీరు మరియు మీ ఉద్యోగుల మధ్య బకాయి యొక్క ఆర్ధిక సమతుల్యం దిశలో ఉండకుండా ఉంచడానికి సమర్థవంతమైన లైన్ కమ్యూనికేషన్ను ఏర్పాటు చేయకుండా. పనిని నిరుత్సాహపరిచినప్పటికీ, ఒక బేకరీ మేనేజర్కు అవసరమైన పనులు సరిగ్గా గారడీ చేస్తున్నప్పుడు, మీ బేకరీ నిజంగా విజయం సాధించగలదు.

మంచి కమ్యూనికేషన్ కీ

మీరు మరియు బేకరీలోని మీ ఉద్యోగులందరి మధ్య ఒక బహిరంగ సమాచార ప్రసారం సృష్టించండి. స్పష్టమైన మరియు సమాన ఆట స్థలంగా ఉండటానికి అనుమతించడం ద్వారా మీరు ఎన్నడూ భావించని అంశాలలో బేకరీని మెరుగుపరచడానికి విలువైన అభిప్రాయాన్ని పొందవచ్చు. అంతేకాక, మీ ఉద్యోగులందరినీ కలవరపర్చడానికి మీ ప్రతి ఉద్యోగులందరూ మైక్రో-మేనేజింగ్ ప్రతిదీ లేకుండా చేయమని చెప్పే పనిని నిర్వహించటానికి అనుమతించండి.

మీ వ్యాపారం ఆర్ధికంగా ద్రావకం అవుతుందని నిర్ధారించుకోండి. బేకరీ ఆచరణీయమైన బేకరీ మేనేజర్ యొక్క పనిలో భాగంగా ఉండటం, ఖర్చులను తగ్గించటానికి మరియు ఆదాయాన్ని పెంచడానికి ఎల్లప్పుడూ కావలసినది. బేకరీ కోసం అవసరమైన పిండి, గుడ్లు, పాలు మరియు ఇతర వస్తువులను బేకరీ కోసం ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉండేలా చూసుకోండి.

బేకరీలో ఉత్పత్తి చేసిన వస్తువుల నాణ్యతను అత్యధిక ప్రమాణంగా ఉంచండి. సాధారణ డోనట్ నుండి పెళ్లి కేక్ వరకు, బేకరీ మేనేజర్ యొక్క ఉద్యోగం వ్యాపారాన్ని అత్యంత ఉత్తమంగా ఉంచడం. అంతేకాకుండా, కస్టమర్ అన్ని సమయాల్లో కస్టమర్ సంతృప్తితో ఉంచుకోవడం కోసం మర్యాదలు నిర్వహించకుండా మేనేజర్ కస్టమర్ సంబంధాలను నిర్వహించాలి.

కొత్త బేకరీ ఉద్యోగుల నియామకాన్ని మరియు శిక్షణను నిర్వహించండి. వారి ఉద్యోగుల అంచనాలకు అనుగుణంగా విఫలమైన ఉద్యోగుల తొలగింపును మీరు నిర్వహించాలి. అంతేకాక, ఉద్యోగస్థులందరికీ మీరు పని సమయాలలో అన్ని సమయాల్లో సరిగా పనిచేసే ఉద్యోగుల కోసం పని చేయాలి.

బేకరీని అత్యధిక భద్రతా ప్రమాణాలకు ఉంచండి మరియు బేకరీలో పారిశుద్ధ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఎల్లప్పుడూ పని చేయండి. కస్టమర్లకు మరియు మీ ఉద్యోగులకు మీ బేకరీని శుభ్రంగా ఉంచడానికి సాధారణ క్లీనింగ్, వాషింగ్ మరియు నాణ్యత పరీక్షలు.

బేకరీ ఉన్న ప్రాంతంలో ఏర్పాటు చేసిన అన్ని నిబంధనలకు కట్టుబడి ఉండండి. మేనేజర్గా మీరు అన్ని చట్టపరమైన, భద్రత మరియు పారిశుద్ధ్య ప్రమాణాలకు వ్యాపారాన్ని కట్టుబడి ఉంచడానికి ఇది ఒక ప్రధాన ప్రాధాన్యతను కలిగి ఉండాలి. మీరు ఈ బేకరీని కోడ్ చేయడానికి విఫలమైతే వ్యాపారాన్ని ఎదుర్కొనే ఏ అనవసరమైన సమస్యలను నివారించడానికి ఈ నిబంధనలను నిరంతరం రిఫ్రెష్ చేయండి. బేకరీ ఉన్న సరియైన మరియు చెల్లుబాటు అయ్యే లైసెన్స్ను కలిగి ఉన్న సరియైన రాష్ట్ర మరియు కౌంటీలో కూడా వ్యాపారాన్ని నిర్ధారించుకోండి.