తేనె - మీరు ఒక బీకీపర్స్ అయితే, ఆశాజనక మీ కృషి ప్రపంచంలోని పరిపూర్ణ ఆహార రూపంలో ఆఫ్ చెల్లించింది. బహుశా మీరు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో పంచుకోవడానికి మీ తేనెలో కొన్ని బాట్లింగ్ చేస్తున్నారు. లేదా, మీరు మీ తేనెను స్థానికంగా విక్రయిస్తుంటారు. ఒక చిన్న మార్కెట్ ప్రణాళికతో తేనెని విక్రయించడం ద్వారా మంచి ప్రణాళిక మరియు ఆలోచనతో మీ 'అభిరుచి' లాభదాయక వ్యాపారంగా విస్తరించడం సాధ్యమవుతుంది. మీరు బ్రూవరీస్ మరియు బేకరీల వంటి ఇతర మార్కెట్ విభాగాల్లో నిర్మాతలకు మీ తేనెని అమ్మవచ్చు. మీ తేనెని విక్రయించటం మరియు విక్రయించడం ఎలాగో తెలుసుకోవడం తీపి విజయానికి మొదటి దశ.
మీ హనీ అమ్మడం ఎలాగో తెలుసుకోండి
మీ ద్రవ తేనెని అవసరమైన దశగా ఫిల్టర్ చేయడాన్ని పరిశీలిద్దాం. తేనె ఎన్నడూ దోచుకోకపోయినా, పాక్షికంగా గ్రాన్యులేటెడ్ తేనె విక్రయించబడదు, అలాగే ఫిల్టర్, సీసాడ్ తేనె.
160 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద తేనెను ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు, కణాంకుత్వాన్ని తొలగించి, తేనెను మృదువుగా చేస్తుంది, ఇది సహజ ఎంజైములు కూడా తగ్గిస్తుంది.
మీ తేనెని సేంద్రీయం అని పిలవడం మానుకోండి. తేనె అనేది ఒక సహజ ఆహారంగా ఉన్నప్పుడు, తేనెటీగలు అడవి జీవులు మరియు పెంపకందారులు వారి ఆహార అలవాట్లపై పరిమిత నియంత్రణ కలిగి ఉంటారు.
మీ తేనె ధర నిర్ణయించినప్పుడు మీ ఆపరేటింగ్ ఖర్చులను పరిగణించండి. ఉదాహరణకు, టోల్-రహిత ఫోన్ నంబర్లు, ప్రకటనలు లేదా వెబ్ సైట్ ఖర్చులు మీ తేనెని విక్రయించడానికి చెల్లించబడతాయి.
USDA- ఆమోదిత లావాదేవీ నివేదిక (టిఆర్) రూపాన్ని పూర్తి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి (దిగువ వనరులు చూడండి). ఇది తేనె యొక్క మొదటి 'మొదటి హ్యాండ్లర్స్' కోసం యు.ఎస్. ఫెడరల్ చట్టం క్రింద అవసరం.
మీరు అన్ని లేబులింగ్ అవసరాలకు కట్టుబడి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. అంతిమంగా, లేబులింగ్ మార్గదర్శకాలు మరియు నిర్వచనాలు తెలిసినవి (క్రింద వనరులు చూడండి).
చిట్కాలు
-
తేనె యొక్క 4 రకాలు ఉన్నాయి: దుంప తేనె (ద్రవ తేనె మరియు చిల్లీతో కలిపిన 1 భాగం యొక్క మిశ్రమం) మరియు చిక్ తేనె (ద్రవ తేనెతో సీసాలో పెట్టిన దువ్వెన తేనె), ద్రవ తేనె (సంగ్రహిస్తుంది) దాని చుట్టూ). జాతీయ తేనె బోర్డ్ తేనెను ఎగుమతి చేయటానికి పెంచుకునేవారికి చిట్కాలు మరియు వనరులను అందిస్తుంది (క్రింద వనరులు చూడండి).
హెచ్చరిక
మీ దద్దుర్లు కాలనీ కొలాప్స్ డిజార్డర్ (సిడి) ను కూడా ప్రభావితం చేస్తే, ఫాల్ డిండ్లె డిసీజ్ అని కూడా పిలుస్తారు, అప్పుడు నేషనల్ హనీ బోర్డ్ (NHB) ఈ సమస్యపై పరిశోధనకు $ 158,000 కేటాయించిందని మీకు తెలుసు. మీరు NHB వెబ్సైట్లో ఈ అంశంపై పత్రికా ప్రకటనను చదువుకోవచ్చు (దిగువ వనరులు చూడండి).
