ఎలా ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ తెరువు

Anonim

బిల్లీ జోయెల్ పాట "ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ నుండి దృశ్యాలు" ఎల్లప్పుడూ సరైనది అయినప్పటికీ, "ఎరుపు బాటిల్, తెలుపు బాటిల్" కంటే ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ తెరవడం చాలా ఎక్కువ. ఆహార 0 వచ్చినప్పుడు, ఇటలీ పాకపు శక్తిగలది. రోమన్ సామ్రాజ్యం ఎప్పుడూ సైనికపరంగా ఆశించినదాని కంటే ఇటలీ ఆహారంలో ఎక్కువ దేశాలు లేదా కనీసం వారి పాలెట్లను జయించారు. టోక్యో నుండి టొరొంటో వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు కనిపిస్తాయి. మీ స్వంత ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ తెరవడం, ఏ ఇతర వ్యాపార లాగానే గొప్ప పరిశోధన మరియు తయారీ ఉంటుంది. అయితే, విజయవంతమైనట్లయితే, మీరు మీ సొంత చిన్న పాక సామ్రాజ్యం యొక్క సీజర్ కావచ్చు.

మీ స్థానాన్ని ఎంచుకోండి మరియు తరువాత మార్కెట్ అధ్యయనం. మీరు ఇప్పటికే తెరవాలనుకుంటున్న ప్రాంతంలోని ఎన్ని ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు ఇప్పటికే ఉన్నాయి? కొత్త వ్యాపారానికి అనుకూలమైన ప్రాంతం లేదా అది ఎక్కడా మధ్యలో ఉందా? పోటీ తీవ్రంగా ఉంటే, మీరు వేరే ప్రదేశంలో ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ను తెరవాలని నిర్ణయించుకుంటారు.

ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ తెరవడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ఎలా సలహా కోసం మీ ప్రణాళికాబద్ధమైన స్థానం నుండి (ఒక సంభావ్య పోటీదారు మీకు సహాయం చేయకుండా) దూరంగా ఉన్న ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ యజమానిని అడగండి.

స్టడీ ఫ్రాంఛైజింగ్. మీ ప్రణాళికాబద్ధమైన ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్కు సమానమైన ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ల గొలుసు ఉందా? అలా అయితే, ఫ్రాంఛైజింగ్ మీకు సరైనది కావచ్చు, ఎందుకంటే మీరు బ్రాండ్ పేరు యొక్క లాభం కలిగి ఉంటారు, కానీ ఆర్థిక వ్యయంలో. వ్యయ-ప్రయోజన విశ్లేషణ చేయండి. (సూచనలు చూడండి 1)

మీరు ఏ విధమైన ఇటాలియన్ ఆహారాన్ని సేవిస్తారో నిర్ణయిస్తారు. మీరు పిజ్జా మరియు కొన్ని పాస్తా వంటకాలు కేవలం ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఇటాలియన్ సమర్పణ సర్వ్? మీరు ఇటాలియన్ పాస్తా, మాంసం, సీఫుడ్ మరియు డెజర్ట్ వంటకాలతో ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్ను తెరుస్తారు? మీరు దిగుమతి చేయబడిన ఇటాలియన్ వైన్లను ఆఫర్ చేయబోతున్నారా? మీరు మీ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ తెరవడానికి ప్లాన్ చేసే ప్రాంతంలో ఒక మద్యం లైసెన్స్ ఎలా లభిస్తుంది? (సూచనలు 2 చూడండి)

మీ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక థీమ్ ఎంచుకోండి మరియు మీ రెస్టారెంట్ రూపకల్పన.

మెనుల్లో సిద్ధం చేసి, ధరలను నిర్ణయించండి.

కస్టమర్లను మరియు మీడియా దృష్టిని ఆకర్షించడానికి మార్కెటింగ్ ప్రణాళికను సృష్టించండి.

మీ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ను తెరవడానికి అవసరమైన లైసెన్స్లు, అనుమతులు మరియు బీమాను పొందండి.

రెస్టారెంట్ కోసం అవసరమైన ఫర్నిచర్ మరియు సామగ్రిని కొనుగోలు చేయండి.

రెస్టారెంట్ పనిచేయడానికి అవసరమైన ఆహారం మరియు ఇతర సరఫరాలకు సరఫరాదారులను కనుగొనండి.

ఒక అకౌంటింగ్ మరియు బుక్ కీపింగ్ వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేయండి.

రెస్టారెంట్ సిబ్బందిని తీసుకోండి. (సూచనలు 3 చూడండి)