ఒక రెస్టారెంట్ వ్యాపారం ఎలా ప్లాన్ చేసుకోవాలి

ఒక రెస్టారెంట్ వ్యాపార ప్రణాళిక ఒక ఉత్తేజకరమైన భవిష్యత్, కానీ అది భౌతికంగా మరియు ఆర్థికంగా ఎండబెట్టడం చేయవచ్చు. ప్రతి ప్రారంభ వ్యాపారంతో, నష్టాలు తీసుకోవడం జరుగుతుంది, కానీ కృషి మరియు అంకితభావంతో ఏదైనా వ్యవస్థాపకుడు విజయం సాధించగలడు. మీరు ఒక రెస్టారెంట్ను తెరవడానికి రెస్టారెంట్ వ్యాపారానికి సంబంధించిన గణనీయమైన పరిజ్ఞానం అవసరం. నగర మరియు బడ్జెట్ల యొక్క జాగ్రత్తగా పరిశీలన విజయవంతమైన రెస్టారెంట్గా ఉండటం కూడా చాలా కీలకమైనది.

మీరు అవసరం అంశాలు

• వ్యాపార ప్రణాళిక

• పెట్టుబడిదారులు

• ప్రారంభ పెట్టుబడి

• లైసెన్సుల

• స్థానం

• ఉద్యోగులు

ప్రణాళిక

మీ రెస్టారెంట్ కోసం ఒక వివరణాత్మక వ్యాపార ప్రణాళికను వ్రాయండి. వ్యాపార ప్రణాళికలో బడ్జెట్లు, ప్రయోగాత్మక వ్యక్తుల వర్ణన, భావి స్థానాలు మరియు మీరు ప్రారంభించే ప్లాన్ రకం (అనగా, ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్, సుషీ రెస్టారెంట్) కూడా ఉండాలి. ప్రణాళికా ప్రారంభంలో మరియు ఆపరేషన్ సమయంలో ఒక సంవత్సరం లేదా రెండు సమయాలలో బడ్జెట్ పెట్టుబడిదారులకు అందుబాటులో ఉంటుంది. పెట్టుబడిదారులు ఎల్లప్పుడూ వారి డబ్బు ఖర్చు ఏమి తెలుసుకోవాలి. సగటు వ్యాపార ప్రణాళిక 50 నుండి 150 పేజీలు.

మీ రెస్టారెంట్ వ్యాపారం కోసం పెట్టుబడిదారులను సృష్టించండి. దేవదూత పెట్టుబడిదారులు మరియు వెంచర్ కాపిటలిస్టులు వంటి అనేక రకాలైన పెట్టుబడిదారులు ఉన్నారు. వెంచర్ కాపిటలిస్ట్స్ వారి కొత్త వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి వ్యాపార యజమానుల డబ్బును ఇస్తారు. రెస్టారెంట్ పరిశ్రమకు ప్రత్యేకమైన వ్యాపార పెట్టుబడిదారులతో ప్రారంభించండి. ఆ విధంగా, వ్యాపారానికి మూలధనాన్ని సంపాదించడం సులభం అవుతుంది. ఒక రెస్టారెంట్లో పెట్టుబడులు పెట్టాలనుకుంటున్న వ్యక్తుల కోసం చూడండి లేదా ఇప్పటికే ఇతర రెస్టారెంట్లు పెట్టుబడిదారులు; వారు మీ వెంచర్లో ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు.

ప్రారంభ పెట్టుబడిని సృష్టించండి. రెస్టారెంట్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడం చాలా ఖరీదైన పని. రెస్టారెంట్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి సగటు వ్యయం $ 500,000 నుండి $ 1 మిలియన్లు. ఇది మిమ్మల్ని అదుపు చేయనివ్వవద్దు; కేవలం పెట్టుబడిదారులను సంపాదించడం ఒక రెస్టారెంట్ విజయం కోసం కీలకమని తెలుసు. మీరు కొనుగోలు చేయవలసిన అనేక విషయాలు కారణంగా ఖర్చు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు మీ రెస్టారెంట్ వద్ద మద్యం సేవ చేయాలనుకుంటే, ఒక మద్యం లైసెన్స్ కొనుగోలు చేయాలి. ఒక మద్యం లైసెన్స్ $ 100,000 వరకు ఖర్చవుతుంది. మీరు కోరుకున్నట్లయితే బహిరంగ భోజనాన్ని రూపొందించడానికి అనుమతి అవసరం. డబ్బు యొక్క ముఖ్యమైన భాగం రెస్టారెంట్ కోసం సామగ్రి మరియు ఫర్నిచర్ కొనుగోలుకు వెళ్తుంది; ఆహారం కూడా నెలసరి వ్యయం అవుతుంది.

స్థానాలను అవుట్ చేయండి. రెస్టారెంట్ వ్యాపారం ప్రణాళిక చేసేటప్పుడు రెస్టారెంట్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన అంశాలు ఒకటి. Nightlife, రవాణా, మరియు పార్కింగ్ దగ్గరగా ఉన్న ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. చురుకైన ప్రజలను కలిగి ఉన్న స్థానాన్ని ఎంచుకోండి.

ఉద్యోగులను తీసుకో. రెస్టారెంట్ ప్రతి రెస్టారెంట్కు వెయిట్స్టాఫ్ కావాలి, రెస్టారెంట్ సజావుగా నడుస్తుంది. చెఫ్ మరియు వంటగది సిబ్బందిని నియమించండి. రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో మీ విజయాన్ని లేదా వైఫల్యాన్ని నిర్ణయిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది చాలా ముఖ్యం. ఒక చెఫ్ నియామకం ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్తగా ఎంచుకోండి. రెస్యూమ్లను వీక్షించండి, సూచనలు తనిఖీ చేయండి మరియు చెఫ్ వారి ప్రత్యేక వంటకం సిద్ధం చేయండి. ఒక గొప్ప భోజనం సిద్ధం వారి సామర్థ్యం చివరకు వాటిని ఉద్యోగం పొందుతారు.