నార్త్ కరోలినా రాష్ట్రంలో రొట్టె మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులతో సహా ఆహారం ఉత్పత్తిపై కఠిన నియమాలు విధించబడుతున్నాయి. మీరు బేకరీని స్థాపించాలనుకుంటే ఈ భద్రతా మార్గదర్శకాలను అనుసరించాలి, కానీ వ్యాపార సంస్థ యొక్క సృష్టికి సంబంధించిన నియమాలను కూడా మీరు అనుసరించాలి. రాష్ట్ర చట్టాల నుండి, అనేక కౌంటీలు బేకరీ స్థాపనకు మీ సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే చట్టాలను జోన్ చేస్తున్నాయి. ఒకసారి మీరు విజయవంతంగా ఎరుపు టేప్తో చర్చలు జరిపిన తర్వాత, మీరు రొట్టెలు వేయాలనుకుంటున్న ఉత్పత్తుల రకాలను మీరు నిర్ణయించుకోవాలి మరియు మీరు ఒక వ్యాపార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయాలి.
వ్యాపార ప్రణాళిక వ్రాయండి. మీరు మీ బేకరీ యొక్క ప్రారంభ ప్రారంభ వ్యయాలను కవర్ చేయడానికి మీ స్వంత నగదు, ఇతర పెట్టుబడిదారుల నుండి లేదా అరువు తీసుకోబడిన నిధుల నుండి డబ్బును ఉపయోగించవచ్చు. మీరు వ్యాపార ప్రణాళికను రాసేందుకు, రాబట్టే ఆదాయం మరియు ఖర్చులు మీ బేకరీని పొందడానికి మరియు డబ్బు సంపాదించడానికి మీకు తగినంత డబ్బు ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి. మీరు విక్రేతలను సంప్రదించాలి మరియు ఓవెన్స్ మరియు సామానులు, అలాగే పిండి మరియు చక్కెర వంటి సరఫరాల కోట్లు వంటి పరికరాల కోట్స్ పొందాలి. మీరు ప్రారంభ బేకరీలకు ఫైనాన్సింగ్ ఎంపికల గురించి తెలుసుకోవడానికి బ్యాంకులకి కూడా మాట్లాడవచ్చు.
మీ బేకరీ కోసం ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. నార్త్ కరోలినా చట్టం ప్రకారం, మీరు మీ వ్యాపారాన్ని వాణిజ్య ప్రదేశంలో లేదా గృహ-ఆధారిత వ్యాపారంగా ఎంపిక చేసే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే, ఫెడరల్, స్టేట్ మరియు కౌంటీ చట్టాలలో వివరించినట్లుగా మీరు ఉపయోగించడానికి ఉద్దేశించిన స్థానం పారిశుద్ధ్యం మరియు భద్రత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి. (వనరుల చూడండి) మీరు డిపార్ట్మెంట్ అఫ్ అగ్రికల్చర్ అండ్ కన్స్యూమర్ సర్వీసెస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ ప్రొటెక్షన్ డివిజన్ యొక్క సమీప కార్యాలయాన్ని సంప్రదించాలి మరియు మీరు ఆపరేషన్లను ప్రారంభించడానికి ముందు మీ వ్యాపార ప్రాంగణాల తనిఖీని ఏర్పాటు చేయాలి.
కార్పోరేషన్ల నార్త్ కరోలినా డివిజెన్తో కార్పొరేషన్, ఏకవ్యక్తి యాజమాన్యం లేదా ఇతర రకమైన చట్టపరమైన సంస్థగా మీరు మీ వ్యాపారాన్ని నమోదు చేయాలి. ఇంటర్నల్ రెవెన్యూ సర్వీస్ నుండి వ్యాపారం కోసం మీరు యజమాని గుర్తింపు సంఖ్యను పొందాలి. మీరు ఒక ఏకైక యజమానిగా పనిచేస్తే మీ EIN కంటే మీ సోషల్ సెక్యూరిటీ నంబర్ క్రింద వ్యాపారాన్ని నిర్వహించవచ్చు.
మీ వంటకాలను నిర్ణయించండి మరియు బేకింగ్ ఉత్పత్తులను ప్రారంభించండి. మీరు నార్త్ కేరోలిన స్టేట్ యూనివర్సిటీ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ ఫుడ్, బయోప్రోసెసింగ్ మరియు న్యూట్రిషన్ సైన్సెస్ వంటి సదుపాయంలో పరీక్ష కోసం మీ ఉత్పత్తులను తప్పనిసరిగా సమర్పించాలి. పరీక్ష మీ కాల్చిన వస్తువులను పోషక విలువను బహిర్గతం చేస్తుంది, మరియు మీరు ఉత్తర కరోలినాలోని ఆహార ప్యాకేజీపై ఈ సమాచారాన్ని చేర్చాలి.
మీ కాల్చిన ఉత్పత్తుల కోసం ఆర్డర్ లేబుళ్ళు మరియు ప్యాకేజింగ్. ప్యాకేజీలో పోషకాహార సమాచారం అలాగే ఉత్పత్తి పేరు, నికర బరువు, మీ వ్యాపార పేరు, వ్యాపార చిరునామా మరియు పదార్ధాల జాబితా కూడా ఉండాలి.
పంపిణీ కంపెనీలు మరియు మార్కెటింగ్ సంస్థలు సంప్రదించండి మరియు మీ కాల్చిన ఉత్పత్తులను పంపిణీ మరియు ప్రోత్సహించడానికి ఏర్పాట్లు చేయండి. మీరు మొదట కార్యకలాపాలను మొదలుపెట్టినప్పుడు ప్రత్యేక ఆఫర్లను మీరు పరిగణలోకి తీసుకోవాలి, తద్వారా మీరు త్వరగా క్లయింట్ స్థావరాన్ని స్థాపించవచ్చు.
చిట్కాలు
-
నార్త్ కరోలినా చట్టం క్రింద ఇంటి వద్ద మీరు ఉత్పత్తి చేసే తక్కువ-ప్రమాద ఉత్పత్తుల రకాలలో కాల్చిన వస్తువులు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, మీ ఇంటిలో మాంసం లేదా పౌల్ట్రీని కలిగి ఉన్న పాల ఉత్పత్తులు లేదా ఆహార ఉత్పత్తులను మీరు ఉత్పత్తి చేయలేరు. మీరు మాంసం పైస్ వంటి వస్తువులను విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేస్తే, లేదా మీరు తన్నాడు క్రీమ్ ఫిల్లింగ్స్ లేదా ఇతర పాడి వస్తువులను ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటే, మీరు ఒక వాణిజ్య ఆస్తిని అద్దెకు తీసుకోవాలి.
హెచ్చరిక
బేకరీలతో సహా వ్యాపారాలు సమాఖ్య మరియు రాష్ట్ర ఇన్స్పెక్టర్ల నుండి సాధారణ పరిశీలనలకు లోబడి ఉంటాయి. మీరు ఆహారాన్ని పాడు చేసి, భద్రతా ప్రమాణాలను ఉల్లంఘిస్తే లేదా నిషేధిత వస్తువులను విక్రయించినట్లయితే మీరు జరిమానాలు లేదా ఇతర జరిమానాలు ఎదుర్కొంటారు. అందువలన, మీరు మీ ఉత్పత్తిని విస్తరించడానికి లేదా మీ ఆపరేటింగ్ విధానాలను మార్చే ముందుగా మీరు రాష్ట్ర మరియు సమాఖ్య వ్యాపార చట్టాలను సమీక్షించాలి.
